A cumpusizioni basica di u vestitu hè simile à a ricetta per a mayonnaise, ma questu hè distinatu da a prisenza d'acciughe, allu è parmesanu grated. I buttiglii più cusì diliziosi per l'insalata di Cèsare è e so modificazioni avemu parlatu annantu à questu materiale.
Abbastanza classica per César salad - recipe
In u quadru di a ricetta classica, u creatore stessu, César Cardini, utilizzava un clavu di l'agliu per fretà i pezzi chì a salsa hè stata preparata. Stu tentativu simplici facianu pussibule di ottene un gustu d'àgua senzilla di a salsa, senza interruperà l'ingredi restante.
Ingredients:
- uovo - 1 pezzu;
- Salsa di Worcestershire - 5 ml;
- oliu d'oliu - 55 ml;
- mustard dijon - ¼ cuppette spaghetti;
- zucchero di limonu - 5 ml;
- anchove - 3 pc;
- un clavu di l'agliu.
Preparazione
Prima di preparà un adduzzu per l'insalata di Cèsare, fate una pasta da l'acciughe annunzendu i pezzi pezziunati in un morteiro o ghjudicate cù un blender.
Muri di utensili per fucelle si sò fatta cun un dentale di staghjunatu. U schema di a preparazione di u riposu "Cèsare" s'assumiglia à a preparazione di mayonnaise: l'ova hè stata batta cù mustarda di Dijon è u zitellu di l'agrumi, è dopu a cumminazzioni di tutti l'ingredienti, pudete aduprà a vede oliu d'aliva. L'oliu hè spartu in porghje, senza firmà l'aztagnanà per chì l'emulsione ùn esse exfoliate. Pudete una pasta di acciughe annantu à una basa preparata, pour a salsa di Worcestershire è aghjunghje salate.
Simple dressing for Caesar salad in casa
Ingredients:
- oghje - 2 pezzi;
- anchove - 6 pezzi;
- limonu - 25 ml;
- Dijon mustarda - ¾ tsp;
- oliu d'oliu - 30 ml;
- Parmesanu rossu - 15 g;
- Oliu vegetale - 115 ml;
- un clavu di l'agliu.
Preparazione
Chop alls with salt. Paltu d'agliu cun u anchove è finamente chop. Trasferisce l'arghjintinu paste in u mandibulu, aghjustà a vitella, a mustarda è u zucchero. Dopu avellu guadagnatu l'ingredienti, primu pour l'oliu d'oliva, è da tandu cumencia à aghjunghjendu oli vegetale in porghje chjude, ancu senza firmà. Quandu a mezcolita di ingredienti sò diventate in una emulsione fluida, pour u parmesanu rossu.
Un vestitu per l'insalata di Cèsare cun a mustarda hè pronente. Hè ricivutu accede à l'usu immediatamenti dopu a preparazione.
Dressing for Caesar salad with chicken
Ancu cunziddiè ancu u fattu chì César stessu ùn pudia micca chjucu in a ricetta d'insalata originale, era questa versione di u frenu chì hà avutu a più popularità trà eaters in u mondu.
Ingredients:
- ovu di uovo - 1 parte;
- Ase seched - ½ tsp.
- mustarda - 1 cullera;
- l'acitu di puma - 45 ml;
- filettu d'acciughe - 4 pc .;
- oliu d'oliu - 55 ml.
Preparazione
Pry l'acciughe per u salsa in qualchì modu cunvene. Pienu u puree di pesce cù l'inveci, l'acitu è a mustarda, aghjunghjenu l'alatu seccu. Cuntenevi u zuttati, cumincià à friddu l'oliu d'oliva in porzioni.
Dressing for Cesar salad with shrimps
Per simplificà a simbulizà a preparazione di vestiti d'insalata, aiuta l'aiutu di u readyone-made mayonnaise. Siccomu i Gambrinus sò un pruduttu cù un gustu dilicatu, in questa variazioni di u salsa ùn avè micca usatu allu, è reduci u numaru d'ingredienti à u minimu.
Ingredients:
- mahonese - 75 g;
- lime juice - 25 ml;
- Parmesanatu rossu - 10 g;
- filettu d'acciughe - 4 pc.
Preparazione
Crush the flock of anchove in una pasta è mettite cù u restu di i ingredienti da a lista. Prestu à frabje, utilisate immediatamente o pre-cool. A causa di a basa di a maisonette finita, questa salsa pò esse stored in the refrigerator for a long time.