Flounder hè un pesu assai gustoso è utile, populari in tutti i quali di u mondu. Avemu suggiulatu chì tù avete cunvucatu una barbata sulciata in u fornu.
Capra in u fornu cun legumes
Ingredients:
- barbata - 350 g;
- champignons frescos - 250 g;
- Porcu - 100 g;
- un zucchero di api - 1 pezzu;
- agliu - 1 clove;
- u vinu biancu seccu - 3 tbsp. spese;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. spese;
- crema agria - 1 tbsp. cucchiaio;
- succo di limonu;
- spices.
Preparazione
Cumpigliate cun voi cumu quì à chjudarà flounder in foil in u fornu. Cusì, prima apprassimu u pesciu: l'aghjustassi cù un cuteddu in tuttu u fruttu cù u zucchero di limonu di fresco, mischju cù spizzi. L'abbandunà à marinate per una meza ora. L'api è i pelle scorci di pelle cipolle è i funghi i piatti. Dopu questu, aghjunghjemu a verdura in una castagna cù u mantellu è passer à a mezza coccia, u podsalivaya. Allora turnemu u tisasi à un furmatu coperto cù foil. L'alli hè pulitu, sprime cù una stampa è mischju cù crema agria. Cù sta mistchimentu, sbagliu u pesce da ogni uppunitu, si sparghjianu nantu à i vegetali, l'acqua cù u vinu, mette in lignu è oghje durante 20 minuti in un forno, calienta à una temperatura di 190 gradi. À a fine di u tempu, barbunera panificare cù ligumi, pronto!
Flounder baked da patate
Ingredients:
- barbata - 800 g;
- patate - 450 g;
- tomate - 200 g;
- i ciciri - 100 g;
- Crema Sour Low Fat - 150 ml;
- spices;
- acqua filtrata - 0,5 punti;
- Oliu vegetale - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
Flounder hè lavatu, pulito, sbuchjatatu è sprinkled cun zucchero di limonu. U pane di coudre cù u mantellu è i pezzi virdi nantu à questu. U pumu sò lavande è tagliatu in lochi. Oghje a voglia di i pezzi è pour u cantu necessariu d'acqua fogera. Flounder cunfittita cù spices, pusata nantu à i pumati, è in cima vuglietanu cù patate finamente. In un pezzu separatu avemu mischju un oliu vegetale pocu, u sali è a crema agria. Pour la salsa preparata nantu à u nostru platu è u metti in u forru calvedu finu à 180 gradi per 20 minuti. Prima di serve, sprinkle u pezzu preparatu d'arbeji freschi.
Flounder baked in u furmagliu cù u furmagliu
Ingredients:
- barbata - 2 pc;
- furmagliu - 50 g;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- spices.
Preparazione
Scupremu cun voi cumu pudete torna furmata deliciosu in u fornu. I Carcassi sò dilucchiati, lavati è secchi. Poi fremu u pezzu cù spices è frittura in l'oliu vegetale per i dui costi. U panitu hè fatta cù a grassu, cambiammu u pezzu preparatu è addrumata cù u furmagliu gratu. Piacà a panificazione in un furna pre-cali è agone durante 15 minuti. Quandu u tarantellu hè prestu, l'aghjustassi nantu à un pianu, dicuragniu cun pappellante è pezzu rosatu.
Flounder baked in foil
Ingredients:
- flounder - 1 pezzu;
- casgiu duru o salsiccia - 30 g;
- Wasabi - 1 cucharadita;
- spices;
- Auzitamu - 2 tbsp. spese;
- u zuccaru di limonu à u gustu.
Preparazione
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