U funghi in u salte di crema agria revelanu perfetta u so gustu è l'aroma, acquistendu tendernità cù a delicatessezza. Ci sò assai ricetti, induve l'invenzione culinària hè appiicata in modu appiccicatu, cun piacè per e cilestru rilassante di i novi platti.
Comu coglie i funghi in a salsa di ule crema?
U funghi cun a crema agria sò longu cunsiderata cum'è a delicatessen ricca è nutritiva. Una combinazione harmoniosa di i dui cumpunenti basi putevi di trasfurmà i piatti quannu cogliu o cumplementu assai à quandu si serve.
- U funnu pò esse usatu qualchì, ma solu di qualchi pruduttore abbitanti di foresta fragante: biancu, podberezoviki, chanterelles, funghi.
- Addumannendu u fungo cù a cipolla è a crema agria, sarà pussibule acquistà una salsa magnífica per a carne, un appetizing à un guarnitore di pasta, patate o porte.
- Chjucu una cumminazzioni di funghi è crema agria com'è un accumpagnamentu di carne, mariscos o vegetale sò capaci di preparà assai componii culinarii interessanti è aromatichi, u gustu di quale hè stata eccellente.
Coglie con crema agria è cipolla
U funghi in a salsa di uva aghja hè una ricetta chì pò esse utilizata da i principianti com base per i spazii di coccia. Adding other products to the compositura, è variendu a cumpusizioni di spices è spices, serà pussibule ricevi versione di u vostru trattamentu predilettu in ogni tempu, cù u so gustu sorpreneur.
Ingredients:
- mushrooms - 300 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- crema agria - 250 g;
- farina è oliu - 1 tbsp. cucchiaio;
- Caldue o acqua - 300 ml;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- Passà a cipolla in oliu.
- Add mushrooms, fretce finu à chì l'umidità si evapora è un pardorofisu.
- Pour in farina, calmeraghju per un minutu, pour à l'acqua, mischiendu beni.
- Dopu à 5 minuti addulurate a crema agria, staghjone a massa à u gustu.
- Dopu à 10 minuti di stufatu, a salsa di mushrooms è a crema agria sò pronti.
Chicken, mama, con, funghi, in, salsa crema agria
Adding white mushrooms with breast breast of cream chicken, sarà pussibile di fà u più nutizie è pudella fassi pane cun un novu gustu. Ogni guaria cù l'accumpagnu di parechje sarà insanamente appetizing. Per piquantità, pudete aghjunghje a salsa di un granulante è un pocu di basilica seta, è per a pungenza di pimenti russi.
Ingredients:
- funghi bianchi è chicken fillet - 400 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- crema agria - 250 g;
- oliu - 60 ml;
- u salinu, l'aromi, u greens, l'agliu.
Preparazione
- Fritto, pollastre chopped separatamente è mushrooms è cipolle separati, finu à manghjatu è ruddy.
- Trasferisce a carne à i toli di funghi, aghjunghjene a crema agria, staghjone u panu, sopra à 7 minuti.
- Aghjalesi u filet di pollo cù funghi in salsa di crema agria con erbe, agla, calde per un minutu.
Patate, con, funghi, salsa, crema agria
Preparate the mushrooms in sour cream sauce è aghjunghje in u prublema di fritte patate in una padedda, pudete divertezza l'armunia di u gustu di l'alimentu appetitivu ricevutu. Continuar a extinguish l'ingredienti pò esse sutta a tapa nantu à una padedda o doblegate in tazzi è fremure in u fornu à temperatura mediu.
Ingredients:
- mushrooms - 400 g;
- patate - 1,5 kg;
- cipolla - 1 pezzu;
- crema agria - 500 g;
- uova - 2 piezzu;
- oliu - 150 g;
- u salinu, u gustu, u greens, u furmagliu.
Preparazione
- Fritte a cipulite cù mushrooms finu à chì a moistura evapora.
- Add mixed with eggs and flavored sour cream, stew for 5 minutes.
- In un pezzu a frebba sarti in fette di fette di patata finu à u ruborbu è a mezza preparazione.
- Pour la salsa di funghi nantu à a pasta di patata, mettite.
- U pudete di stufa cù patata in a crema agria sottu una tapa in a stufa, o fremendu in u fornu.
- 5 minuti prima di cocia l'asperu u platu cù u furmagliu è u greens.
Pasta con mushrooms in sour cream sauce
Sì i gonciudine sò nantu à a casa, è u trattatu ùn hè micca prontu, a pasta cù coglie in a salsa di uva aghja hè una scelta ideale per fà un fast meal. Malgradu l'usu di prodotti aparicchiali, u risultatu finali hè una maraviglia cù a sofistizione è i gustativi di u gustu di u platu.
Ingredients:
- pasta - 250 g;
- mushrooms - 300 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- agliu - 2 denti;
- crema agria - 300 g;
- Calchinu - ½ tazza;
- Italian herbs - 2 pinti;
- u sali, u pebbullu, u greens, a mantra, u furmagliu.
Preparazione
- Friture i cipolle è l'agliu.
- Aggiuncenu i funghi, fretti finu à chì a moistura evapora.
- Suggeriscenu a crema agria, fate in brou, stagione cù salsa, salitu, pepite, erbe, stufa di 7-10 minuti.
- Furmà u paste, fuga, fuga, trasferene à a salsa.
- Cogghi cale cù pasta in sour cream sauce per un minutu, servutu cù verdi è furmagliu.
Beef Stroganoff cun mushrooms è crema agria
U furmagliu biscottu cù e funghi in a salsa di crema agria cumplimente in cumplementu ogni guarnitura è aghjunghje varietà à u bordu di menu menù. A slight cutting of pre-beaten meat slices vera assicurà a cocciuta veloci è eliminà a necessità di stufatu di carne, per esse dumandata da altre ricette.
Ingredients:
- vivezza - 0,5 kg;
- mushrooms - 300 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- crema agria - 150 g;
- oliu vegetale - 50 ml;
- Italian herbs - 2 pinti;
- u salinu, pepite.
Preparazione
- Fritte a cipulite cù mushrooms finu à chì a moistura evapora.
- A vacca ciuci in strata, stati batteci è chjappu in taglioli finti.
- Frittu a carne in un paninaghju differenti finu à ottene un rubio, trasversalmente à i cipudine cù funghi.
- Aggiuncenu a crema agria, u salinu, u pepite, stufa u pane per 20-30 minuti sottu u tapa.
U fiocaru cù funghi in salsa di crema agria
Una solu nutritiva è nutritiva per un cena o un tozzu alimentu sarà un fegate di pollo cù funghi in crema agria . Preparatu l'alimentu rapidamente, simpricimenti, senza miseria è culera, è à u gustu supera tutte l'expectativa. Ancu quelli chì ùn anu micca aduprà sti o questu pruduttu separatu sarà maravigliatu da e caratteristiche di u platu.
Ingredients:
- u fiocciu - 0,5 kg;
- mushrooms - 350 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- crema agria - 120 g;
- agliu - 2 denti;
- farina - 20 g;
- oliu - 50 ml;
- u sali, pimienta, oregano, cunditu.
Preparazione
- U fìguru hè frittu nantu à l'oliu biancu finu à chì cottu è blush, dissi à un pianu.
- In u stessu fat frize a cipuleria cù mushrooms finu à chì l'umidità si evapora.
- Aggiuncenu u fieru, l'aromi, l'agliu, cunfunditu, caldu à un minutu.
- Agite in a crema agria cù a farina, staghjone, pat di u panu per 5 minuti, serve cù verdi.
Mandolina di boglio con mushrooms in sour cream sauce
Se ùn ci hè micca u tempu adattu, pudete solu messre u carni piccatu cù funghi in salsa di crema agria o utilizate i raccordji da a ricetta seguente è appicciate boni mandolinu appetizing. U pianu originale ricevutu pò esse serve cù dignità nò solu à a tavola nantu à i ghjorni di seculi, ma ancu inclusu in u menu festiu.
Ingredients:
- forcemeat - 800 g;
- uovo - 1 pezzu;
- trasfurmate in lettu u lettu di pani biancu - 2 pizzuddi;
- mushrooms - 300 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- crema agria - 250 g;
- Calchinu - 0,5 vetri;
- farina - 100 g;
- oliu vegetale - 100 ml;
- u salinu, u pappaghju, u condiratura.
Preparazione
- Aggiunna le bulle di cipolla, l'ovu, u pani, u salinu, a pepite, cunzezza currettamente a massa è scuraggià.
- I purtavelli sò fatti di carne piccata, migliata in farina, frittu in l'oliu da ogni uccisione.
- Passa a secunna cipolla in una padedda, funziunà funghi, fretti finu à chì a moistura evapora.
- Aghjunghjite a crema agria, calzu, staghjone a salsa à u gustu, fate e purpiata nantu à u moltu, è mandi à fughje in u fornu à 200 gradi è 15 minuti.
Calamar, con, funghi, stewed, in, crema agria
Adding a sauce with mushrooms and squid à crema, add acquaintta di sapori novi, chì particularmente appellu à l'admiraturi di mare. A diversità di a cucina tradiziunale, induve e carcassi di calamar ùn pò micca mantene in acqua di furore durante più di trè minuti, pò esse stufatu più longu in u medio medium crema - anu sughjutu arsu è fustu beni.
Ingredients:
- mushrooms è calamar - 500 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- crema agria casa - 220 g;
- u salinu, u pagliaru, oliu.
Preparazione
- U calchuli sò sbagliati, limpiati, cut in anings.
- Fritte i funghi cù cipolla durante 10 minuti.
- Add squid, crema agria, sal, pepite.
- Seti funghi è calamar in sour cream for 10 minutes.
Rabbit cun mushrooms in sour cream sauce
Parechje persone anu intesu parlà di e cose qualità chì u cunigliu hè stata in extinzione in salsa d'arba . Ùn ci hè nè menu minimu in a carne è salsa di mushrooms cù a crema agria, filling it with a taste and aroma supplementari. Rosemary with soaking can be replaced di una ramu di timore o d'aromi secchi.
Ingredients:
- rabbit - 1 pezzu;
- mushrooms - 700-900 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- Crema agria - 0,5 kg;
- limonu - 0,5 pezzi;
- agliu - 4 pedichi;
- romarin - 1-2 rami;
- u salinu, u pagliaru, oliu.
Preparazione
- A carcassa hè impresa di romarinu è u zitellu di limonu per 8-12 ore, secchi, cut in porzi.
- Fritto in u fruttu cruciatu di l'oliu, straccate è fate taglioli di cuniglia.
- I pedichi di Ruddy sò spargugliati in i colti.
- Ci hè ancu esse salvati in a listessa cipolla grassa.
- U stufa a carne durante 1 ora, mette in un mudellu.
- Fritto mushrooms, aghjunghjenu a crema agria, stagione.
- Distribuisci u salsa nantu à u rabbit, voglia a forma cù una cupria è ponu u petanu in u fornu durante una ora.
Mushrooms in sour cream in un multivariate
Hè moltu cunsigliatu di preparà funghi à a salsa di crema agria usando un multivariate. A seguita hè una versione di u pranzu cù a carne di maiale, invece di quale pudete adubarà viteddu, pavone o pollulu, corrigie u tempu di u trattamentu termale. Per amparà a carne, pudete aghjunghje l'acqua carbonate minerale in uce di acqua chjaru.
Ingredients:
- funghi è purcinu - 400 g;
- cipolla - 2-3 pedichi;
- crema agria - 120 g;
- acqua - 1 vetru;
- salinu, pepite, oliu, spices.
Preparazione
- À a fette "Bake" fritta cù funghi è cipudine.
- Agghiunce scorci di carne, cuntinuà a freccia per 15-20 minuti.
- Piglianu a crema agria, fate l'acqua, staghjone u panu, cambia u appliance à "Quenching".
- Dopu à 40 minuti, u pudete di porcinu cù coglie in a salsa di crema agria hè pronta.