A Carni hè una di e più preziosa fonte d'energia per u nostru corpu, è a polletta hè cunsiderata cum'è a varietà dietaria maiò. Perchè u cutlet di pollo chiccu cun u furmagliu delicatu seranu un crescenu avientu sicundariu o un spaziu chjaru per quelli chì necessitanu un alimentu fieru, in più di un gustu sorprendentemente leve. Ùn avete bisognu di diventà una destinazione culinaria per furmà in a so preparazione.
Chulati picurini da u fillete di pollo chicchittu cù u furmagliu
Questu pagliu hè statu bè prublemi rapidamente, postu chì ùn avete micca messu per pruvà cù a carne di pollo, è sarà cusì dulce chì si hè cascata in bocca.
Ingredients:
- greens - 1 mannatu;
- spezie, pepite, u salinu à u gustu;
- fillet di pollo - 650 g;
- furmagliu - 150 g;
- kefiru (o crema) - 0.5 cup;
- cipudas - 1,5 pc;
- fèminu - 1.5 tbsp. spese;
- agliu - 2 denti.
Preparazione
U filettu di pollo hè struitu cù i taglioli finissimi, è tandu li tagliu intrecciate, perchè sò pruduciuti chjusi di più di 1x1 cm.Ufficiatu u furmagliu (preferibbilmente variità forte) à a simplicità di a carne è a mischiglia cù filettini. Greens, agliu è cipudine cut as small as possible and aghjunghje à a massa resultanti, chì hè sbagliatu.
Pìcchianu u salinu è aghjunghje u pezzu, poi poveru in kefir è pour u fucu. Maturà tuttu ciò, perchè chì a mince obtene una consistenza assulutamente homogeneia. Pute una padedda cù l'oliu di girasole per calori è cumincià à scultificà e cutleti: da questu numaru di prudutti sò à circa 12-15 pezzi. Allora accade per friddà e cutlette: duverebbe pateate da circa 15 minuti, pervendu per annunzià. Per fà stà prudutti di culinary products, pudete fà cutletti di pollice picchitu cù u furmagliu dura in u fornu. Dopu a tressupi, sò posti nantu à una lattice pre-oiled è colpi in u fornu per uns 10 minuti, stabilendu a temperatura à 180 °.
Chuleta di pollo chopped cu u furmagliu è i funghi
Sì ùn avete micca un schedariu nantu à a manu, i petti di puddastreddi sò assai adattati per fà stu prufumatu platu, chì ancu di riduce u coste di cusì dolce.
Ingredients:
- champignons - 150 g;
- petti di polli - 500 g;
- furmagliu - 175 g;
- farina di granu - 4.5 tbsp. spese;
- uovo - 3 piezi;
- mayonnaise - 2.5 tbsp. spese;
- cipudas - 1,5 pc;
- agliu - 2 pezzi;
- Aceite de girasole unfinished - 30 ml;
- u salinu è u pimentu;
- Crema agria 20% - 2 tbsp. culleri
Preparazione
Questa rèttea per e cutlet in bocca cù u furmagliu neerlandese o russu hè assai faciule d'implementà. Sittite a carne da l'ossu, lavate è tagliate in tazza, e tene di u quale ùn deve micca esse 2 è 2 cm. Finamente chop a cipolla di cipolla è u mettela nantu à l'oliu di girasole, allughjendu u focu minimu, finu à chì u ciacciu cresce. Trimate u funghi in pezzi chjuchi è fretti un pocu in una padedda finu à l'evapurazione di u sopra d'acqua. In un pezzu separatu, fate l'ova, fate boni è aghjunghje a farina, crema agrume di poccu è di mayonnaise. Una volta, foderanu tuttu (cuncepimentu hè permessu). Imbuligheghja u greens, carne, champignons è cipudine, mischianu cù cura è aghjunghje a massa di uovo. Finamente chop l'agliu è mandà dunque, tutte bè mischju. Facite cutleti è fretti per 8 minuti, senza scurdà di vultà. Allora pudete mette in un pienu chinu di acqua, è lasciate per esse steamed, strappeddu u focu à u minimu, per un quartu di una ora.
Chuleta di pollo chopped cu cheese and greens
Questu pianu hè maraviglia di preparà in l'estiu, quandu ùn hè micca difficiule d'avè anetri, basilica, taglioli o quarchi àutri alti di verdura. Per cresce u vitamina di u cutlet, l'utilizanu cù cucumari, pumati è altri legumi.
Ingredients:
- pipa dulce - 1 pezzu;
- Crema agria 15% - 1 tbsp. cucchiaio;
- furmagliu russu - 130 g;
- fillet di pollo - 550 g;
- u salinu è u pimentu;
- greens - 1 mannatu;
- uovo fresco - 2 pc .;
Preparazione
pani frischi - 3 tbsp. culleri.
Moltu finamente chop chicken and bell peppers. Maximize u verbe, è tagliate u furmagliu in cubbi. Chjama i filetti, pepite, u casgiu è verbe, stagione cù crema agria, sprinkle cù spices e breadcrumbs. Pigliate a massa è lasciate per fà una durata d'una ora. Avà da a carne piccata, fà cutlets, mette in una padedda, sottu un focu chjude è in legenda, è fretce per 10 minuti sottu una tapa, vultendu da u vignetu. Pudete tagliatu u pate in un altru cuntinuu, aghjunghjulu una pozzu acqua è u mettiu nantu à a stufa finu à chì u liquidu si evapora completamente. Hè una ricetta pè u cutlet di polli chicchi fritte cù qualsiasi furmagliu dura facianu juciosa.