Invece di u fugliale di un pappu solidu, i scone casani pudete cumplementari i vostri platti prediletti. Sti steli tortili pò ancu esse usatu cum un pezzu sputicu, sirvutu cù diversi salsi o impiegati cun fillimenti simples. I so ricetti per tortilla nantu à u kefiru in una padedda sò in parechni cocchi, è perchè ellu scelene da quale.
Pellisse nantu à u kefru in una padedda secca
Opere di cumincià cù una ricetta per prumissimi pastelli nantu à u iogurtu in una padedda, preparata senza oliu. Quand'elli sanu sorprendentemente magnificu per a presenza di soda in a cumpusizioni, cù una cumminazzioni di iogurti è di cerveza. Solu 20 minuti è ponu esse serve à a tavula.
Ingredients:
- farina - 355 g;
- Soda - 1 cucharadita;
- Po pulita - 1/2 tsp;
- kefir - 165 ml;
- birra di lumaca - 165 ml.
Preparazione
A basa di a prova hè una mistura di tutti l'ingredienti secchi da a lista cù pezzu di salitu. Quandu a base secca hè pronta, a biera è u iogurt di focu sò spressi in questu. Pratu, ligne ligame, a pasta hè fatta nantu à una travagliu di travagliu fugliale per 5-6 minuti, è da un restu per altri 10 minuti. Divide a pasta in portioni (circa 8 piezzu), torna appendate un'attra trà e palme, è poverò in un fretto friddu. 3 minuti in ogni latu avarà da esse necessariu per assicurà chì i pasticci sò in bè fugliale.
Cumu pudè cociluci u pastu di levadura di u kefiru in una padedda?
Ingredients:
- farina - 355 g;
- levitu - 10 g;
- kefir - 55 ml;
- burru - 45 g;
- un pocu di zuccaru;
- manidu di taglioli verdi.
Preparazione
Calami keffir cuirimi a temperatura curretta sopra à l'ambient temperature. Per questu scopu, pudete utilizà un bagnu di acqua o micru. Aggiungi u zucchero à u iogurt è lasciate i cristalli in disolvente. Aghjunghje a mantega fridda è pour a solu suluzione à a farina tamanta. Prima di principià per amelegà a pasta, pour u pezzu finamente finitu è avà principiatu in prustante. U travagliu di pasta di iogurt fino per almenu 10 minuti, da tandu copre cù un filmu è esci da a prova per 40 minuti. Acchètu a pasta, dividite in porzi di u tagliu chjamatu è frittura in un pate pezzu oiled.
Flat cake in una padedda cun iogurt stuffed
Quessi pezzi sò più parechji pezzi , micca solu per a prisenza di un riposu in a cumpusizioni, ma dinò per u modu di coccia, chì implica fossi in una grannizza d'oliu.
Ingredients:
- freschi - 1 item;
- butiru - 15 g;
- kefir - 45 ml;
- farina - 135 g;
- zebra in terra, ginger, pimento cibo - un pocu.
Preparazione
Mix kefir è farina cun u salitu. A pasta di pasta sucia à reste per u tempu di preparazione di u riposu. U frasi chinu è fugliale cù mantra è spices. U pezzu rizzante chì hè cunsigliatu hè sparte in porzi cù a pasta. Dove finamente ghjustu, fate u pezzu in u centru, cunnette i viti è rende da u pastore novu. Frittu tuttu finu a bronzu in assai oliu.
Pancakes with cheese in kefir in una padedda
Questa tortilla sò disposti assai più rapidu è più faciuli, per via di u fattu chì u riposu ùn hè micca segatu in a pasta, ma hè stata dispunibile nantu à un pastellu ready-made.
Ingredients:
- farina di granu - 135 g;
- kefir - 55 ml;
- Oliu vegetale - 10 ml;
- spinach leaves - 2 items;
- cottage cheese - 55 g;
- cipolle - 35 g.
Preparazione
Mmeci un kefiru calzottu cù a mantra è u sali, è poi pozzu valdi u liquidu in a farina. Dopu l'amassi a pasta, pusendu dinò è pusendu à u riposu. Per u filling, spin l'espinacasi cù cipolle finamente picca finu à chì e foglie fridice sfinitu, u licitu d'elli s'appaura, è a cipolla ùn sarà micca brutta. Mettite u roast da spinach with cheese cheese and salt.
Trimate a massa è fracciate è frarà in una padedda secca. In u core di a preparazione elabure nantu à a superficia di riduce di curda è doblega u pasticcu in meza.