Parechje persone chì pruvate à intrecciate di zucchini per a prima volta, pìglialu per u melitù d'ananas. U cumpientu di squash hè un gustu assurativu. Ùn ogni casa pudete truvà una postre, perchè u cumpimentu di i calabresi, da a diritta, pò esse cunsideratu un veru dilicatu. A preparazione di tali cunfettu hè assai semprici. Opùntu parechji ricetti per a cunfisca di cumpulottu di zuccheri.
Jam squash cun aranciu
Per a preparazione di marmellata, ci vole: 1 kilogram di grande zucchini, 4 tazzi di zuccaru, 3 oranges.
Zucchini si deve esse lavatu, sguassatu di a pelle, pulita di e zuccheri, rintraciati nantu à un grossneru rascadoru è misi à i pezzi bisognu. U zucchine grated debe dettu di zuccaru è si metti in un locu friddu durante 4 a 6 ora.
Dopu u zucchine cun u zuccheru nantu à u focu, portanu un fogghiu è coccia nantu à u caldu mediu durante 20 minuti, remendu sempre cun una cullette. Dopu à quessa, a marmellata deve esse sbulitata da u focu, fretu è posa in un locu friddu durante 4 ore. Poi torna torna l'aricchinu à fogghiu, aghjunghje una freccia di scorcia, scorcia è cocza per altri 15 minuti. Dopu a cunfittura chjappau, si ferma per 4 ore è furore per a terza volta, pò esse spulatu nantu à i viti esterilizzati è torciuti.
A zucchina di zucchini cun l'orangeu s'assegna like pieces of pineapple in syrup, perchè u risultatu di a triglia di culacci zucchini hè diventata gialla gialla è quasi trasparente.
A ricetta per i zucchini cun u limonu
Ingredients: 1 kilogram di zucchine, 800 grammi di zuccaru, 1 limone.
L'squash sarà lavatu, cut in cubi chjuchi, coperto cù u zuccheru è surtite da 10-12 ore, è permettenu u zuccheru. Elimine a buccia di limone è e sali è finamente chop.
Squascu pusò nantu à u focu, porte à fure è fateurà 15 minuti. Dopu quì, aghjunghje u limonu è furmisce per 15 minuti. U pezzu dispostu hè sbulicatu da u focu, spargugliatu cù frasi sterili, trasfurmati è vultatu à pusà finu à u sicilianu friddu.
In jam di zucchini, pudete aghjunghje una aranciu cù limonu, u so gustu serà più satu. Molte amatori senza casca preparanu marmellate da calcinati cù albitri secche - per questu 1 kg di zucchine ricevi 150 grammi d'albitri secche. A zucchina di zucchine cun u gustu di uva è a desserta chì pò spende à ogni invitatu in ogni mumentu di l'annu.
Zucchini ùn dà notte sola l'aligria di u gustu, sò ancu utile.
Da u zuccherinu?
Ci sò assai varietà di calcarini è sò tutti sò assai pruprietà utili. U zucchine cuntene elementi traccia elementi vitali: iron, calcium and magnesium. Sti sustanzie sò necessarii per u funziunamentu standard di i riti, u furu, è u sistema cardiovascular.
E utilità di courgettes:
- l'usu di zucchini cuntribuisci à a normalizzazzjoni di u scambiu di e salsi è di u liquidu in u corpu umanu. Questi pruprietà di e calchrone sò basati nantu à u fattu chì cuntene pectini;
- i zucchetti sò involved in u prucessu di nurmalizà u nivellu di colesterolu in u nostru corpu;
- i zucchetti benefizièghjani i pratiche chì suffrivanu di a diabetes, perchè hè bassa in grassu è carbuidrati;
- Zucchini cuntenenu una massa di vitamini: C, B1, B2, PP, àiu folicu.
Zucchini hè un pruduttu sustenezi dieteticu è hè inclusu in a menù di assai dieti. Ci hè molte chjucchi - una torta di calcarini, patati macinati, zucchetti frittu o frittu. Tutti i platti sò ricumandati per e persone chì anu da malatie di u viaghju gastrointestinali è di l'excrementu pisu. Zucchini hè bassa in calori, ma hè straordinarily sàperu, per aiuta à a perdita di pisu.
A pianta zucchine ùn hè micca solu un pruduttu pruduttu, da quale hè pussibile di cocilu una gran varietà di platti, ma ancu un cumpunente impurtante in u sistema di a vita sana di una persona.