Dopu avè cuglitu una generosa racolta di verdura fresca, ùn ti scurdate di cura di u reimu di e stili d'invernu, glaciali una parte di questu. Per un usu future, pudete cunghjelà u pilone, incimenu è culu verde. Circa tutti i dati di a travagliu di l'ultime in u fugliale, avemu da parlà più.
Cumu cungeze cipolle verde per l'invernu?
Ci hè parechje manere di culleghje verdura usendu un locali. Ogni chè queste avemu da discutiri dopu, ma avemu aduprà cù i più fundamentali - a glasura di verdura in a so forma primordiale.
Coglie a cipolla attentamenti, sceglie i penni più savurosi è sani. Sceglite i piani rinfrescenu cù cura è sequite prima cù una sera di carta, è poi solu in l'aria, sughjendu a cipolla nantu à una napulita per un paru d'ora. Piani siccati secche finamente cut and folded in un bottolu di plastica o buttiglia. L'ultima risque leva menu spaziu in a cellula. Basta secca stava tutte e so pruprietà utili è hè facilmente sguassatu di u cuntinuientu se ne necessariu, senza fusionu in un corpu unicu.
Comu si congelate i capretti verdi è a mantra in u congelatore?
Un modu excelente per priservà l'internu in l'invernu pò esse un cunzimentu simplice cù mantra, è in più di e cipolle verde, pudete aghjunghje qualse cosa piace, per esempiu, u restu di pilone, albahule, cilantro, altre erbe è spice.
Pigliate un mantellu rossu è combine cù piumi virtui picurini fini. Pundu l'oliu nantu à unu di i vilidi di u fogliu di lametta o à l'alimentariu di film è rintra in salchicha. I fiurati di a film sò stati fugliali è aghjunte l'oliu in u congeladoru finu à chì hè necessariu.
Cumu cungeze cipolle verde per l'invernu in forma di ghiaccio?
I cipolle si pò ancu esse chjappu in un statu purificatu è cunchju in cazzi di ghiaccio o furmiculati di silicone. Hè abbastanza solu per saliraria di e cipolle verde cù una licenzee cù un pezzu di salute è un coppiu di cullenade di acqua. Dopu a chjappura, i cubi ponu esse usatu immediatamente in ghjiru in pieni cali.
In u listessu modu, hè cunvenutu per almacenà sauces basati nantu à verdura, per esempiu pesto o chimichurri, fossi cù cuddinu veru u restu reste greens, aghjunghjendu una mantizia, u zadellu di limonu è u pappagallo.
In seguitu, avemu duie duie scelte, cumu aduprà cume verde furete.
Chicken soup
Adding frozen cipolle in sopianti calves è gravies hè a manera principali di usalla. A cipolla ùn ùn hà bisognu di scogliu preliminariu, chì hè incredibbilmente cumu: tromba un pate di pezzi congelati in a sopa è l'oliu di vente di primavera vunna à a casa.
Ingredients:
- carcassa di polli - 1,8 kg;
- farfantaraghju - 3 pzc;
- Luleppu fogli - 3 pedichi;
- denti d'aziende - 4 pzc.;
- cipolla - 80 g;
- u risottu - 90 g;
- un prugettu di cipulinu in verde.
Preparazione
Aghjalesce a foglie di la rosula è e paghjoli di u timu cun un filu. Pusendi u prufumu bouquet in u fondu di u panu cù u puddastru. Pour the contents of the pan with water perchè queste. Coglie u calchinu da u pollulu durante 1,5 ori, peri puliticamenti u rughju da a superficia di l'acqua.
Finite u brou è torna in a stufa. Pudemu u rossu in elli è fassi fogghi i granu finu à ch'ella sia. In a finali, tira u pollulu è un pianu generoso di pezzi congelate di cipudioni.
Salsa bianca
Dopu fruttinu cù una licenziale cù leghje è d'altri leghje, a cecciu verdura congelata hè diventata in una salsa fresca fragranza, chì pò esse assicuratu immediata cù pezzi di carne o utilizzatu per a so pre-marining.
Ingredients:
- pezzine dulce - 70 g;
- culi fugliati, cuscaru, cuscaru - 50 g;
- cipolla viola - 45 g;
- denti d'aziende - 4 pzc.;
- Chilli piccolo - à tastà.
Preparazione
In a tazza di u blender, pusonu i greens con pezzi di pepite, cipudioni è denti d'aziende. I amati pò ancu purtà chile pimentu. Battaglia finu à liscia è pronta!