Praticà per duminii senza duminiu senza solare è i bachelor suggerenu a coccia da una petite quantità di ingredienti disponibili è senza savore spéciale. A ricetta, quale avemu da parlà à stu articulu, currisponde à tutti i precetti esistenu, è da quellu chì diventerà un regula per i libri di cookbooks è e tàvule di tutti quelli chì piaci à cocre da simplicità è deliciosu.
A ricetta per patchetti stewed cù carne piccante
Ingredients:
- Oliu vegetale - 1 tbsp. cucchiaio;
- cipudas - 1 pc.;
- carotti - 1 pezzu;
- apio - 1 tronco;
- carne di vacca moltu - 500 g;
- purée di tomate - 1 tbsp. cucchiaio;
- ketchup - 1 tbsp. cucchiaio;
- i pumati in u so propiu sucre - 400 g;
- patate - 450 g;
- foglie foglia - 1 pezzu;
- timore - 2 rami;
- prezzemolo;
- u salinu, pepite.
Preparazione
In una padedda, fassi u oliu vegetale. A cipolla è l'apiCietta cut in tazze chjucchi, carotte tri in un grossu scacchi. Fritte i vegetali in l'oliu vegetale per 10 minuti, finu à ch'ella hè moltu. Quandu i ligumi si sò abbuvati, aghjunghje a carne piccata è ferisce solu. Fructu forcemeat finu à marrone.
Cambiammu u cuntenutu di a padedda in u brazier, aghjunghjenu u puree di tomate, u ketchup è i tomati machinate in u nostru propiu zucchero . Nanzu à i prugne, i patati anchi è e herbe cù spezii sò mandati à u brasru. Fate u cuntenutu di u brasru cù acqua per scopre à cascarà, è poveri simmuli nantu à caldu bagnu sottu à l'aghjustate durante 40-45 minuti. Avemu un platu cù freschezza fresca.
I patati stufati cù carni piccati pò esse preparatu in un multivariatu, per questu, primu frittu vegetale è carne in u modu "Fritto", è dopu aghjunghjenu i prugne è a patata cambià à "Quenching" durante 1,5 ori.
Patate frutte cù carne piccata
Ingredients:
- forcemeat - 1 kg;
- oliu - 1 tbsp. cucchiaio;
- patate - 5 pezzi;
- carotti - 2 pezzi;
- cipolla - 1 pezzu;
- agliu - 2 craimi;
- mushrooms - 250 g;
- foglie foglia - 1 pezzu;
- Calchino - 4 articuli;
- Worcestershire sauce - 1 tbsp. cucchiaio;
- salsa di soia - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salinu - 2 cullenette;
- zuccheru - 2 tsp.
- pepite nìvuru, paprika - à gustà.
Preparazione
A cipolle è a zucca sò fette è frittu in l'oliu vegetale finu à u marrone scuru. Aggiunce a carne piccola è alla à a padedda. Quandu u furmèntu torna, aghjunghje a foglie di luglio, salsi, zuccheru, u salinu, u pappente è u papigorte, cunzezza currettamente.
Fritte e fritte di i funghi è anch'ellu inglesi di a carne. Scambià i patati necevule è culanu à a mezza coccia. Trimate i tuberi in cazzi è aghjunghje à a pane. Fate u cuntenutu di a padedda cù u caldo è cocilu nantu à caldu pianu duranti 40-60 minuti. A patata stufata cù carne macinata in una padedda hè prestu!