Pies pies - un classic di cucina russa, chì hè pupulari à tuttu u mondu. Comu qualsiasi ricetta, a ricetta per i pastificà hà sappiutu parechje metamorfosi in a storia di a so esistenza, è una di elle, in u nostru paraguni, hè u più delicious, hè pasta di pasta .
Pasta, pasta, salmon, rosso
Ingredients:
- pasta di pasta - 1 pack;
- salmone - 400 g;
- cipudas - 1 pc.;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- oliu vegetale;
- uovo - per lubrication;
- aneto - 1 mannatu.
Preparazione
Emprinzammu à coglie cun u scogliu di massa di levitu di levitu è u so corta. Tagliate a pasta in squares di u listessu tagliu è si mette à pocu à pocu à u partitu.
A cudi cuttinu in aneddu è frittura in l'oliu vegetale finu à u marrone scuru. Solim è pepite cipolla paste, mesturi cù in aneto. In questu stage, pudete aghjunghje à e cipolle qualsiasi ingredienti à u vostru discretionu: ovince, o fritto di fugliale o zucca carota, per esempiu.
Spread a tablespoon of roast ciprije in u centru di u quadru di a massa, avemu sprezzatu e taglioli di salmone nantu à a cima è splice i spiculi di a pasta in a manera di dumplings, chì abbandunà u cume di a patty chì ùn anu chjappu - avemu un colpo di ciuri di crema agria.
Lubricate torti di pasta di pezu è cù u ovu di pesci è ponu in un pre-caliu à 180 ° furdu for 30-35 minutes.
Pasta, pasta, carne
Ingredients:
- pasta di pasticceria -1 embalaje;
- carne piccata (carne di porc + carne) - 500 g;
- cipudioni - 2 pc .;
- carotti - 1 pezzu;
- butiru - 80 g;
- ovu;
- u salinu, pepite.
Preparazione
À l'oliu vegetale cunghjone di cipolle cù zappagine rossu finu à seru. Per frittura, aghjunghje carne piccetta è cuntinueghja a coccia finu à ch'ella sguardi. Tempu à gusti cù u salinu è a pepite. Scambià a mutazione resultante in un quadru di pasta di filamenti, spicca i verni di a massa, fendu un mediu liberu, mette una fascia di mantra è fassi l'olii cun u ovu batte. Dopu à 30-40 minuti di focu à 180 °, i pezzi sò prestu.
Per via analoggica, pudete appruntà è torti da u puduto. In a freccia di cipolle è di carazza, pudete aghjunghjite funghi cusciuti, è poi ponite u rumpimentu da u turcu, tutta u cunditu è frittura finu à coccume. Fate a mezzu di u quadru di a pasta di bocca, fasgianu i chjavi, fremenu i pate cù un ovu è mandi à u fornu à affissà per u stessu periodu di tempu.