L'idea di un interessante calore per i festi diventendi hè un rollo di pullastru cù u riposu, a cumulazione di quale pò esse assai variata. Per via di u gustu neutru di u filettatu di pollo, pò esse suppliitu cù i casgi picciotti, frutti secchi, frutti, nocere è carne. Toutu variate scelta in i più ricetti.
Chicken rolls with mushrooms and cheese
Ingredients:
- granulaghju di pollo grande;
- pumu - 70 g;
- un pezzu di cranberries secchi;
- un pezzu di nocci;
- furmagliu - 60 g;
- champignons - 165 g;
- bacon - 4 fette;
- una ramu di rosemary and thyme.
Preparazione
Prima di purtà un caratteru di pollulu cun un impiegamentu, cut the fillet à a mità, è fate una petite incisione longitude per abrir a carne cun "libru". Dopu, copre u pezzu cù una filmu è battuttu, staghjone per i dui marge. Crush apples with cranberries and nuts. Pozzu cullà e pezzi di bacon in a padedda è a calata da ellu sia calatu è calore. Fritte i pezzi di funghi per grassu è i mischjà cù i cumpunenti restante di u riposu. Aghjunghjite l'arbe è u casgiu di furmagliu. Spread the filling over the whole surface of the fillet, doblegate è di riparallu cù un piriudu. Rinvule u puddastru cù u stuffing in a panetta, è da mandà à u fornu in 180 per a meza ora.
Ricetta per u pullastru di pagliaghja cù u rinfrescante
Ingredients:
- filettoghju di pollo (mette) - 4 pc .;
- ham - 4 fette;
- Furmagliu sugettu - 260 g;
- bacon - 12 fette.
Preparazione
Dopu avè tocatu à a meza di un filettoghju di pollulu è avè degnatu, fate una fetta di un prisuttu è un baru di furmagliu. Formateu u puddaru cù un pappacciu è aiutà cù tasse di bacon. Piacà à u pane finitu in u pane di furmagliu è mandi à un forno à 165 furmensi. Pienghje u pezzu di u pullariu di u pezzu di u pullu in u fornu da quasi 40-45 minuti, finu à chì a carne hè stata sola, è u cani ùn sarà micca croccante.
Rotto, pollo, filettare, imbottiture
Ingredients:
- cipolla - 75 g;
- fillet di pollo - 4 piezzu;
- agliu - 2 denti;
- butta - 25 g;
- pork piccante - 320 g;
- Seccelli secchi è taglioli - 1 cuagliata ogni;
- pumu - 75 g;
- pezzu di pani frischi;
- un pezzu di nocci .
Preparazione
Spasseruyte pezzi di cipudioni cù purcina piccola è ezevuli secchi. Aghjunghjite à l'àgghia di ripping, manni piccati, frutte picurinu è pani frischi. Distribuisce u filling over the chicken fillet and roll it into a roll. Dopu a rivezione di rotuli, mandi à u fornu da 25-30 minuti à 180 °.