In spessu, u gustu di i vostri platti prediletti sò qualchi abbitanti. Ma pudete tralate di u novu parte, se preparate a salsa di cucumu originale per l'inguernu.
Salsa di cuciture frescu è di crudi sottu à l'acqua
A maiò parte di aduprate a so crescita di e sanduli. Ma se decide di salvà è preparanu per l'inguernu cum'è cù pepini micca grandi cunsiglii, vi riceverete un venditore assai originale. Di tutti i ricetti di cucumber salsa per l'inguernu, questu dirittu pò esse chjamatu u più inusual.
Ingredients:
- cinnamon - 0,25 tsp.
- cucumber - 800 g;
- cumin e coriander - à u gustu;
- costumi di sandia - 250 g;
- pepite negra - 1 cullea;
- cipolla - 250 g;
- acìtu di puma (6%) - 75 ml;
- zuccaru - 0.5 cup;
- zucchero - 600 ml;
- u salinu - 2 cullenette;
- oil of sunflower - 50 ml;
- agliu - 3 craimi;
- pepino calda - à gustà.
Preparazione
Eliminate i rossi di pulp è casca verde da a costella di sandella, è poi tagliatu in tazzi. A cipolle si sò puliti è puliti finamente. Ci hè cunsigliu di piglià u zuccaru di tomate cù pulpa, ma i pumati di u solitu, di quali si cacciammu i pelle è turnate in purée cù una licenziale, farà. Pour u zitellu di u tomate in una paneta è coguanu cù cipudioni. Aggiuncenu l'oliu vegetale è u zuccaru, u salinu è intruduce u mischju in sopra medita durata à 25 minuti.
U ciucioli cut in cubi chicchi è mischjianu cù crosta di dulce. U pivarinu fieru è l'agliu chop as small as possible. Quandu a cipolla sarà pienu è trasparente, aghjunghje u cucumber, l'ajoncu, u pappagallo è u dulce di u dulce à a padedda. Allora in una salsa di pumini è di u pumadoru per l'inguernu pateanu l'acitu di sidru è di stagione cù spices. U stufa di a mischju per una mitadila d'ora, poi poveru nantu à i vasci sterilizzati prima, valdi è lasciate per friddà intornu.
Salsa in inviendu da i pepini coperto
Ùn hè ghjallacciatu per tirà fora i pepini bianchi: da elli pudete fà un sustegnu di sustegnu. In l'America, di tutti i filieri per l'inguernu hè solu una salsa di cuccume.
Ingredients:
- mustarda purta - 3 Tsp.
- cipolla - 350 g;
- pepini - 700 g;
- petioled api - 300 g;
- mustarda cù grani - 3h. spese;
- salinu - 125 g;
- Pezzaru bulgara - 3 pc .;
- zuccaru - 500 g;
- pumu cururicu - 3 pc .;
- acqua 250 ml.
Preparazione
Scorciate i pepini, molla, utilizendu un grossneru grande è lasciate in un colander o sieve per scorri u zuccaru. L'api è pozzate bè da fibresi rossi, è poi tagliatu in pezzi chjucchi (pudete fà in un blender, ma ùn portanu micca in l'uparazioni di purcocate). Rinvassa u pani dolci è cipudi è ciuciate in pezzi petite. Puderete mezchemu tutti i verdura, solu i cucuzzuli. Dopu quì, aghjunghje cucumbers, mischjà bè è stagione cù u salitu.
Leave the vegetable mixture in a colander o sieve para dintir duperu. In u zùccheru di pumu, ottene prima di l'aghjunzione di salitu, pour u zuccheru, mustarda, mette nantu à un pianu è d'aspittà pè fogghi. Dopu à questu, aghjunghje a vintura di u mischju, cunghjene, portanu à foglia è fate un coccu di quasi cinque minuti, affirmendu occasioni. Pour la salsa annantu à i vasci sterilizzati prima, traslassi è dopu a cooling, trasmissioni à un locu frescu.