Cutleti cun aiuto di più di una generazione di donne di casa. A sola carne picca afecta a varietà: a carne, a porcella, u pesce, u pollulu, è i salsi dilettanti chì anu cum'è generalmente cancianu senza regula. Mushroom, sour, creamy, salsi di tomate è salsa - cun elle carne piccetta acquistò dulcezza, gustu è capacità per suppliitu i piazzi simpatici di casa.
Cumu pudè cocilu di salsiccia per culori?
Un gustu dilettante per i cutleti pò cumprà parechji ingredienti, da pasta di tomate à u furmagliu. Piuttostu spessu, a salsa hè fatta nantu à u grassu è i frutti di u ghjacciu quandu u fretto di cutlet. In una padedda si spargiu cipolle, farina, frittura finu à chì sò rosati, aghjunghje un base di tomate, crema agrecente o crema, dilute cù l'acqua è stufa per uns 10 minuti.
- A cucina per u sceta hè una ricetta in quale hè impurtante per observà a proportioni. Sì ci hè cucinatu cù l'aghjunghje di farina, da quandu 30 g di farina hè presitu circa 250 ml di lìquidu, seasi o caldu.
- Per evitari manchje, pudete dissolverà a farina in una piccula quantità di liquidu, è poi cumprà u restu.
- Quandu preparanu a salsa cremosa, a crema ci vole à aghjunghje à u ghjornu, è ùn lascià micca, ma solu calà.
Cutlets con salsa in una padedda
I preziosi avvisanu cunsigliu cutlet di cucina da carne piccata cù salsa in una padedda. Cutlets tostati, mantene a forma cun più di extinguishing, è a salsa fatta nantu à u grassu è i zucchioli uttenuti dopu tastanti patati, sempre tastier, più satu è fragrante. Dopu à sta coccia, ùn lasciate assai pratiche, chì hè sempre bella.
Ingredients:
- carne macinata - 750 g;
- una pagnotta - 50 g;
- latte - 100 ml;
- crema agria - 80 g;
- pasta di tomate - 40 g;
- acqua - 500 ml;
- cipolla - 1 pezzu;
- farina - 80 g;
- uovo - 1 pezzu;
- oliu - 60 ml.
Preparazione
- Piglia a pagnotta per 10 minuti in latti.
- Scroll along cù a cipudine in a macinatura di carne è aghjunghje a carne picchina.
- Pudemu l'ovu, 40 g di crema agria è formate u cutlet.
- Rottau in farina è frittura.
- Pour gravy da 40 g di crema agria, acqua, 20 g di farina è pasta di tomate.
- Aprizzà mandolpuli piccati in una padedda cù 20 minuti.
Cutlets in sour cream sauce in una padedda
A Sour cream sauce for chops hè incredibile per l'amica di casanu, chì apprezzate cumpagnie simplici, bazii è cumunziali. A crema agria hè ideali per i zucchini: hè prestu in sicuru, è se l'aghjunghjenu in una padedda in quali chichi fritteanu, cù a farina è a cipolla, una salsa grossa è arriconumentata ùn vi durà.
Ingredients:
- cipolla - 2 pezzi;
- oliu - 50 g;
- farina - 80 g;
- crema agria - 500 ml;
- acqua 250 ml;
- forcemeat - 550 g;
- uovo - 1 pc.
Preparazione
- Aggiunce a cipolla, u ovu, 40 g crema agria è fà cutlet.
- Strain them in flour and fry.
- Per separà, frarè a cipolla cù mantellu è farina.
- Aghjunghje l'acqua è a crema agria.
- Tutule di cutleti cù 20 minuti.
Cutleti di pisci cun salsiccia
A salsa di cutlet di pesce d'esse duverà parechje cumpitenzii: per micca micca di rumpiri u gustu naturali di u pesciu, di rinfurzà è seguitani savurosu ancu incubati, cum'è assai mancianu patties di pesce in una forma fridda. Questu hè assicurata da a salsa di tomate, chì hè megliu faciutu cù spices è vinu, per sguassà l'etiqueta d'un abituale generale additivu.
Ingredients:
- pesci piccatu - 650 g;
- pani biancu - 40 g;
- ovu - 2 pezzi;
- cipolla - 2 pezzi;
- un clavu di agliu - 2 pezzi;
- parsley - 20 g;
- oliu - 120 ml;
- vinu - 125 ml;
- i pumati in u stessu sucre - 400 g.
Preparazione
- Friture a cipolla è l'agliu in 40 ml d'oliu.
- Aggiuncenu vinu, pumati e foglie durante 10 minuti.
- Pane torci, cipudine è verbe in una licenziale.
- Imbulighjate cun imbottiture, ova è furmuleghja cutlet.
- Frittura è pusata in salsa.
- Cutleti di pesce di tomate cun salsa per 15 minuti.
Cutlet di polli cù salsiccia
A salsa per u cutlet di pollotte ùn deve esse amuzzu, gruffu, discretu è prestu à preparà. A carne di pollo hè gustu neutru, hà una prucessu delicate è sceglie rapidamenti cù suppressione prolongata, in particulari in cutlina fritta. A suluzione perfetta serà una salsa di crema è furmagliu, chì aghjunghje juiciness è cumpressu tutti l'altri richiesti.
Ingredients:
- mince di pollo - 550 g;
- uova - 1 pezzu;
- mayonnaise - 40 g;
- crema - 200 ml;
- furmagliu - 100 g;
- uovo - 1 pezzu;
- farina - 60 g;
- oliu - 40 ml.
Preparazione
- Aggiungi l'ovu è u mayonnaise cù carne picca.
- Formate u cutlet, rintelu in farina è fruttu.
- Trasferisce, è in a panella aghjunghjene a crema, u furmagliu è pour pour 5 minuti.
- Cutlet di pollati di tomate con salsa durante 10 minuti.
Cutleti di patata cù salsiccia fungus
A salsa di u funghi per u cutlet hè un gustu riisciutu, chì scorri à l'ultime di carne macinata, ma hè perfetta per a patata. U funghi sò cumminati cun patate, è cù a crema agria, cusì salsiccia, tradiziunale, hè fatta nantu à basa di crema agria. Per guardà e cutletti è micca deformati, ùn sò micca stufati in salsa, ma servenu per separà.
Ingredients:
- purcina - 550 g;
- uovo - 1 pezzu;
- farina - 80 g;
- champignons - 200 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- crema agria - 400 g;
- oliu - 80 ml.
Preparazione
- Aggiunamu lignu è l'ovu in puree.
- Formate u cutlet, rintelu in farina è frittura in 40 ml di mantra.
- In cipolle frittu è i champignons, aghjunghjenu a crema agria è coccia durante 10 minuti.
- Prima di serve, fate e cutlette cù salsa.
Cutleti da u pavone di salsa
Quandu sceglie di salsiccia per u cutlet di carne , vi tocca à cuntà l'origine è e proprietà nutrizionale di a carne piccata per scopre u beneficu massimu da u pane. Cusì, a carne di pavese, chì hà propietate dietetica, hè megliu di cocilu in una caldera doppiu in una salsa di latti. Dopu, i cutlite pò esse includeu in a dieta di i zitelli è diversificà i ghjorni di descarga.
Ingredients :
- turcu mince - 600 g;
- proteina - 1 unità;
- acqua 100 ml;
- latte - 400 ml;
- farina - 60 g;
- oliu - 40 g.
Preparazione
- Palla picurara cù a prutezzione è furmazione di cutlet.
- Posa à un pappulogu di un cocciu in steam è cocilu durante 20 minuti.
- Frittu l'oliu cù farina, aghjunghjenu u latte è fremenda à 5 minuti.
- Pute u cutlette in a salsa per 2 minuti.
Cutleri di col è di salsa
Cutleti in salsa di tomate pò esse savuroso, rico è assai utile si compone di cole. In questu casu, u minimu di prudutti è di finanziarii sò diventati un platu indipendente, induve a coccia sana hè ridutta à u fattu chì a cutleti sò insegni à un rouge è stufatu in una salsa di pate u foglie è acqua per 15 minuti.
Ingredients:
- cabbage - 700 g;
- ovu - 2 pezzi;
- manga - 60 g;
- farina - 60 g;
- oliu - 100 ml;
- pasta di tomate - 80 g;
- acqua - 500 ml;
- zuccaru - 10 g.
Preparazione
- In u col puditu, aghjunghjenu ose, manghi è farina.
- Formate u cutleti è frittura.
- Imbulighà u paste di tomate cù l'acqua è u zuccheru.
- U cutlet di stufa cù salsa durante 15 minuti.
Cutleti in u fornu - ricetta cù salsa
Cutleti in salsa di crema agria in u fornu hè un bonu modu per acquistà un plattu savore è sane senza a pusizione vicinu à a stufa. U prucessu stessu hè simplice è compone di duie tappe: cutlets rouge stessu, dopu a stufa in salsa di ugljena. A scelta di l'ultimi hè dovutu à a so cuerenza uniforme, u gustu piccante è di a crosta appetitosa chì apicultori dopu à furnà.
Ingredients:
- carne macinata - 700 g;
- uovo - 1 pezzu;
- cipolla - 1 pezzu;
- oliu - 50 g;
- crema agria - 300 g;
- farina - 40 g;
- acqua - 150 ml.
Preparazione
- Imbuligheghja u furcatu cun uovo, cipolla è furmuleghja cutlet.
- Chjucu di cocchi libri di 20 minuti in 200 gradi.
- Frittu l'oliu cù farina, aghjunghjenu a crema agria, l'acqua è coccia durante 2 minuti.
- Chiuchilate secche cun salsa durante 20 minuti.
Cutleti con salsa in u multivariate
Cutlets stufate in salsa di tomate è megliu da un multivestu chì nimu face. Ella sempre faci un excelente travagliu di fà e salsi, è questu tempu hà ancu piacenti cun a forma ideale di cutlet. Idda un furnisce di rinsegna in "Baking", chì permettenu tutti i cumpunenti di carne piccetta per piglià cù l'altri è mantene a forma in u processu di extinguishing.
Ingredients:
- forcemeat - 500 g;
- uovo - 1 pezzu;
- pani biancu - 100 g;
- latte - 80 ml;
- acqua 120 ml;
- salsa di tomate - 250 ml.
Preparazione
- Pigliate u pane in u latte.
- Stir with meat and minced meat and cutlets form.
- Suggerimenti in "Baking" 40 minuti.
- Pour la salsa di u tomate, l'acqua è fremende di più per altri 20 minuti.