Lush è funnu in a bocca di a pasta di cottura pò esse un cunchju no solu per custardci, ma per u furmagliu crema è i vostri insalati populi. Profiteroles incù ristorante salume - ideale per un colpo di buffet: hè faciule fà è manghjate cù e to mani, è, apparti, appetizing custard cakes veneranu assai pittorescenu nantu à a tavula.
A ricetta per i profiteroli cù un stuffu non dolce
U pezzu più famosu per i profiteroli hè un queso crema in a cumpagnia di pezzu rossu liggeratu, chì ghjè per quessa a lista di ricetti hà decisu di principià cù una varianti di sta cumminazione.
Ingredients:
Per prufrontenzii:
- butiru - 95 g;
- acqua - 245 ml;
- farina - 140 g;
- uova - 4 pc.
Per u riposu:
- di crema - 345 g;
- di crema - 120 g;
- civile di cipolla - 3-4 piume;
- una buccia d'un limonu;
- Salmon affumicata - 230 g.
Preparazione
Per preparà e profiterole, aghjunghje a mantra à l'acqua è permettenu di funnera. Pozzu in a farina, mischjà è permette a pasta di moltu nantu à un minutu. Dopu, rinfriscà a pasta di u focu è cuminciate adustate l'ova, unu à u mumentu, à cuntrastu cuntrastanti. Tire da a pasta in u pergaminu cù una siringa è abbandunate u prufiterole in u fornu à 220 gradi per 25 minuti.
Grind the green cuttlece. Pienghje u furmagliu crema è u casgiu crema, cibu è ruscelli. Divide a pulpa di u salmon in cubs e mesturi cù a massa di furmagliu.
Cumpressate u prufittinu chjappu è pienghje cù massa di furmagliu cù u pesce. I Profiteroles cù u cumpletu di pezzi sò pronti, servite, di preminite.
Snack profiteroles avec stuffing stuffing
Ingredients:
- prufiterole - 12 piezzu;
- furmagliu dura - 90 g;
- di crema - 160 g;
- E vechji stati pruvinenti - 1 cullea.
Preparazione
Scrunch u furmagliu finamente finamente listessu, è puderà combine cù un queso crema è e herbes provenzali sicchi. Se a mezcla hè troppu grossa, diluciona cù un poghju di crema o latte. Aggiunate u petancu cù eterna pruvinenti cusciaccii è un pocu di salitu.
In sta ricetta, pudete pruvà cù cumpressi cù parechji prudutti.
Filling for profiteroles da crab sticks
Ingredients:
- prufiterole - 12-15 pc .;
- di crema - 80 g;
- mayonnaise - 50 g;
- crab sticks - 110 g;
- civile di cipolla - 3-4 zucchetti;
- Gambuli (sbuccerati) - 60 g.
Preparazione
Preparate una basa cremosa, raffinante, u casgiu frescu cun u mayonnaise. Aghjunghjite a crema endemica cù l'arbe. Cundine di Camara, siddu ùn hè micca precu, cogliu è chill. Mettite i capeddi cù a crema endemica è aghjunghje crab sticks à a mistura. Fate a mezora finita cù a cavità profiterole.
Ritche per profiterole cù i funghi
Ingredients:
- prufiterole - 12-15 pc .;
- Ricotta - 65 g;
- Parmesanatu rossu - 35 g;
- bacon - 3-4 strisce;
- un pocu di noce moscata;
- cipolla - 70 g;
- champignons - 280 g.
Preparazione
Rinse strippi di bacon in una padedda secca. À u grassu affucatu, salvà i pezzi finamente piccatti di cipudula è di funghi. Quandu tutte l'umidità di i funghi evapora, è i pezzi acquistate una tonalità d'oru, sprinkle tuttu cù noce moscata. Frizzante fritto finamente chop e mesturi cù u rossu di cumpagnie. Quandu l'ingredienti freschi, aghjunghjenu furmagliu riccu è ricotta versu elli.
Immeuble per prufiterole cù u pullastru
Ingredients:
- prufiterole - 12-15 pc .;
- fillet di pollo - 370 g;
- apio - 2 punti;
- uova - 4 piezzu;
- cipolla rossa - 45 g;
- U iogurtu grecu - 80 ml;
- mayonnaise - 55 ml;
- salsa calca - à u gustu;
- furmagliu cù u moltu - 130 g;
- zucchero è buccia di limone à u gustu.
Preparazione
Boil è disassemble le fille de pollo in fibres. Cut anch'i chjuchissima quantu possibili cun cipolle rosse. Baila l'ova dura è chop. Imbulighjate tutti i ingredienti preparati inseme. Preparate a salsa beating the mayonnaise with yogurt and blue cheese. Aggiunna u zitellu di limonu cun tastu di u gustu. Staggiani l'insalata è si spargiu nantu à u proforrol.