Quale hè entre noi ùn vole micca furmagliu? Quessi sò improbabile di leghje stu articulu, perchè a cullizzioni di peccadille pò esse publicisatu aperta. Oghje, cumplementà a prisenza di a riccheta di u casgiu diliziosa cù un antru platu equitante savurosu - salsa di furmagliu. Questu salsiccia ùn pò micca solu cumplementarii i pratici di pasta, o patate francesi , ma secondu di passà in a categurìa di quelli chì segui segui à manghjà cun culori cusì cusì. Allora, avemu amparatu cumu per fà un sassa di furmagliu.
Cumu fà u salsiccia di patate in casa?
A ricetta basta per u salottu di furmagliu deve esse cunnisciutu à tutti l'amante di furmagliu, cusì averemu da parte di ricetta una ricetta.
Ingredients:
- Butter - 3 tbsp. spese;
- farina - 3 tbsp. spese;
- u salinu - 1/2 tsp;
- pepite - 1/8 tsp.
- latte - 1½ st .;
- grated cheese - 1 tbsp.
Preparazione
Melt butter è frittura à a farina finu à u doratu. U sustegnu preparatu da a cucina hè chjamatu "py" è sirve a basa per una quantità numerosa di salsi classic è modernizati.
Avà hè u giru di u latti. L'abbandunà in porzi, cuntenente in u cuntenutu di a panella. Aduprà u calore à un minimu è coccia u salsa finu à u spruce, à cuntenenu dinò in continuu. Avà hè ora di aghjunghje salinu è pimentu. I amici di a noce moscata, pò ancu suppliìciri u pianu cun una picca cunta. Quandu tutti i spezii sò aghjuntu, u toccu finitu hè u furmagliu fugliali favorito. Hè ancu bisognu à aghjunghje in lotteriji, è stati constantemente à u mistu di funderà.
Questu salsiccia di furmagliu hè ideali per a pasta è pratiche cù elli, cumprese parechji casserole è lasagna.
Ricetta per a salsa di picchillo
Aggiuncenu gustu à a vostra salsa favurita cù l'acidu simplice, a cume principalu ùn esiste à esse u overduce.
Ingredients:
- cipudas - 1 pc.;
- agliu - 3 craimi;
- crema - 2 articuli;
- furmagliu ristorante dura - 1 pezzu;
- whisky - 2-3 spiaggia. spese;
- farina - 3 tbsp. spese;
- butte - 4 tbsp. spese;
- oliu d'oliu - 1 tbsp. cucchiaio.
Preparazione
Cumincianu a coccia da a basa in a forma di piu da 3 cullizzioni di mantova è una quantità similar di farina. Quandu a farina hè diventata un colore dolore piacevule: aghjustemu u pan da u focu.
Avà in a tina di oliu d'oliva è mischjà cù a culletta restante di cremosi. Frigge nantu à sta mattula finamente finita di cipolle finu à u doratu. Quandu a cipolla riceve u culore chjucu, mandemu à un rinfrescante (!) L'agliu è un paru di cuccume di u viscosa. In a finali, pour tutti i crema è i purtemu à un fogliu leggiu.
Ru ritornu à u piattu, è vende una misura cremosa cù cipolla è agliu. Ùn vi scurdate di aghjunghje licenze in u stadiu, è muvimenti sempri. Quandu u cuntenutu di a padedda anch'ella, pudete aghjunghjite furmagliu rossu, aghjustate à fretta è serve curretta salsa di queso con allo à i vostri platti prediletti.
Sour cream sauce
Questu salsa sarà seguramente apprezzatu da i fannii di u gustu agutu di u furmagliu cù u moltu. U gustu frescu è l'aroma di u furmagliu pateanu a crema fresca fresca è, in fine, avete u complementu perfettu per quasi ogni platu di carne, pasta , o vegetale.
Ingredients:
- Furmagliu Gorgonzola - 100 g;
- crema agria - 3 tbsp. spese;
- crema - 5 tbsp. spese;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
Questa hè una ricetta super alta! À a stufa, pusendu u stuftu è pour un pocu crema in questu. Immediatamente chop the cheese in small slices è aghjunghje a crema in lentamente, è mutamenti in constantemente. Solu resta di mischjà cù a crema agria, o ioghurt greco. U furmagliu cù u moltu hè aggrancatu in u stessu, ma se ùn avete micca boni spices - aghjunghje salite è pimentu à u gustu.