U furmagliu di caccia , in u stessu, hè un pruduttu assai uttitu fermentatu chì cuntene assai sustanzi priziosi per u corpu umanu: composti calcium, vitamini B, proteini di latte e grassi. À quagliu cottage, pudete preparà diverse platti, solu pasti è pasticcerie, ma ancu culori.
U furmagliu di casgiu in cutleti di carne aghjunghje l'utilità (furmagliu di latti + calcium compounds), è u cutlet di verdura cun quagliu cotidatu interessà u fasting è vegetariani di diversi tipi. Diciaraghju cumu è quale prestu i cutlette cun u casgiu chjucu.
Ricetta per u cutlet di pullastru cù u furmagliu
Ingredients:
- fillet di pollo (carne di i pene è / o cosce) - circa 500 g;
- uovo di pollo - 2-3 pecelli;
- oghje u furmagliu frescu naturali di grassu mediou - 200-300 g;
- Spezii sicchi è sicchi (pimenti negra, cilantro, noce moscata rossu);
- freshness frescu sfarente per decorazione.
Preparazione
A carni ùn deve esse micca umanu (la lavamu è sicondu cun un pappu limu). Passemu a carne per un macinatu di carne cun un pezzucciu mediu (pò aghjunte una cipolla, ma micca necessariu). Aggiuncenu furmagliu, ova è un pocu spice, pudete un'epicadore. Mettite cù una forchetta cun cura. E cù mani immubilate cù una culloca Composta per a cuticchia.
In seguente, aghjunteci cunghje di cutlet di casgiu in u fornu, chì ponu nantu à una fette di focu fatta à 30-40 minuti. Ci vole à foglie in una caldera doppiu durante 20-25 minuti (chì hè preferitu). Pudete sirvià cutlet di guarnitura (arrò, fagioli giovani, patate, ciuffu, triglio, certi cereali, pasta) è un pagliaru liatu. Facemu di cullezioni.
Dopu a stesita presetta, pudete appruvà cutlini di ghjovenu furmagliu cù casgiu cottage, pudete ancu chjucu una piccola di pollo cun carne è / o carne piccetta da u pavone.
U cutlet di pesci cù u furmagliu possu preparatu, appressu à seguità a stissa cosa (vede dinò). U pezu hè megliu per sceglie chjucu. Pica addattata, perch pike, legche, codice, pollock, pollock. Sì u pezzu ghjè cungiatu, hè necessariu di distruggià è di scorra u liquidu. U patties di pisci pudete esse imbruttatu in farina o breadcrumbs, fretce in un pane, fervente per pare o cena. A cutletti di pisci, in modu naturale, sò disposti più rapidamente di cutlet di carne.
Ricetta per u cutlet di zuppa cù u furmagliu cottage
Ingredients:
- carotti - circa 400 g;
- Articulu di u friscu Naturale mediou grassu - circa 300-400 g;
- uovo di pollo - 2-3 pc. (o furmagliu rossu nantu à circa 100-150 g);
- uni pochi spiculi (per esempiu, una mischia di currie);
- farina di trigliala (triglialu, trippu, pane oghja, centu o mischju).
Preparazione
Cugliunsi fugliate nantu à un scatula, aghjustanu è aghjunghje furmagliu, furmagliu ralicatu è / o olii (per aghjunghje), spices e una farina.
Fatemu cutlets cù e mani, pane in farina. Allora frarà e cutlette, o fate fassi per un coppiu, o fremendu in u fornu durante 25-30 minuti à una temperatura di 180-200 graus C. Tutte u cutleti cun u casgiu sò sirvutu cù qualsiasi piacè di platu, o pò esse cun platti di carne o pesce.
Cutleti di patata cun quagliu cottage
Ingredients:
- patate - circa 400 g;
- furmagliu frescu - circa 300 g;
- uovo di u pollulu 2-3 pc. (è / o furmagliu rossu rossu - circa 100 g);
- un spicy little ground (pepite negra, noce moscata, pudete messejar u lupu-suneli);
- verbi di aneto.
Preparazione
Emeremu patate in qualchi modu è pittura. Aghjustate in u puree cottage cheese, aneta finamente picada, ova o furmagliu, un pocu spezia. Mettite tuttu ciò chì ferma è forma furbe. Allora fritterà in una padedda o foglie in un coppiu, o fremendu in u fornu da 20 a 25 minuti.
Hè pussibule aghjunghje à u listessu pezzu primu di u patata chì ripone u pezzu o carne di picculu di pezzu - vi sarà delicious. Tali cutleti ponu esse serve senza garnishing.