Puderete da questu parte di a porcella hè assai simplice, a so preparazione ùn deve micca bisognu di assai o di qualchi funziunalità especialu, quasi ùn pò micca fallimentu. E sti dui ricetti diferenziamu significativamente a vostra tavola festiva è a nostra ghjurnata.
Comu cocilu un roulu di carne di porch chop with stuffing - una ricetta in u fornu
Ingredients:
- podschevok - 1,2 kg;
- fillet di pollo - 0,2 kg;
- pepino - ½ tsp;
- pumzo rossu - ½ tsp;
- paprika - 1 cucharadita;
- agliu - 1 capu;
- noce moscata
- u sali.
Preparazione
A pelle podchevvka pozzu lavà, hè faciule fácilmente cù l'aiutu di acqua calenta è una parte dura di a sponge di cucina. Dopu, quandu hà asciuttu u zuccaratu hà bisognu à inspeccerà a pelle per a presenza di certi rondini, se si trova, sguassate cù u focu apertu è rinvienta più a pelle. Dopu, avendu seccu, hà tagliatu, perchè a voi u rectangulu correcte hè stallatu. Allora aghjunghjendu tutte l'agliu in un pappule è aghjunghjenu tutti i spezii è u sali, aghjunghje sta mezche è rintra d'u focu di u grassu. Ùn sparghje a pelle, cum'è quemura chì aghjunghje duverebbe spulallu u prodottu finali.
Trimate i fileti in tesi finti è ponu appatta appretamentu una a mità di u rectangulu, dopu à quale avete bisognu à ghjunghje à ghjuvellu u rotulu, è senza salvà a stringe per vincerebbe, à tempu è à traversu. Sì l'usu di spugna o cù u so usu pianu, a roulette perdià a so forma è diventerà micca bellu, perchè micca guardate nantu à a corda. Preparate un rollu in una manica per paltarla a una temperatura di 170-180 gradi per uns 60 minuti, un quartu d'una ora prima di l'ultimi di a cucina, pudete tagliate a manga, cusì ottene una crusty crusty. Dopu ci hè necessariu d'aspittà per a rinfresione sana è movi u roll in a fria.
Rolla cun podsherevka cù prunes
Ingredients:
- podschevok - 1,2 kg;
- Prune - 100 g;
- carotti - 1 pezzu;
- mustarda pronta - 10 g;
- pepino - ½ tsp;
- pumzo rossu - ½ tsp;
- paprika - 1 cucharadita;
- agliu - 3 denti;
- coriander;
- noce moscata
- u sali.
Preparazione
Piglia lavà a tacca, in particulari a pelle, sece è verificate