Tutti sapemu è amare Draniki, preparatu da patate crudu rinu è frittu in a forma di pancakes in una taverna. Avemu suggerimentu à partenza da l'urdinariu è cose cù una pumpkin è micca solu in una forma fritta, ma furnite in u fornu. Believe à mè, ùn pudemu disappunisce, è ancu in u cuntrariu, ti lasciaraghju è tutti i membri di a vostra famiglia in timore. Inoltre, vulemu avà prisentate cù e ricette, cù quale u pancakes da l'aranella prufume hè stata rapida rapidamente è assai gustosa.
Ricetta per pancakes di zucchinis in u fornu
Ingredients:
- Cavagnata sbagliata - 600-700 g;
- oghje di pollo - 3 pedichi;
- pepite nera negra - nantu à a punta di u cuteddu;
- u salinu à u gustu;
- farina di granu - 3 tbsp. spese;
- fècula di patata - 2 tbsp. spese;
- spices (ground zeal, coriander) - 0.5 teaspoons culu;
- margarina crema - 30 g;
- crema agria (fatta) - à tastà.
Preparazione
Scrovu in un coltu prufunditu una zucca scorciata nantu à un grosser cù tottori di medium size. Sittite i ova di e cascaredda di l'oliu, mette in un pappagallo di zucchinata è immediatamente a pezza cù a verdura. Salting this mixture to taste, ma ùn pò micca sali à tutti, aghjunghje uperme di terra, spices in a forma di ziri terre, cilantro à a punta di u cuteddu, è da trasfurmà finu à uniforme. À a fine, aghjunghjenu furnitu di patata, farina di granu e repite u prucedimentu in rivolve.
A furmagliu hè cupartu da u pergaminu, chì ghjucatu cù una margarina cremosa artabata. Cu una cullizzioni sopra à carta, impone una massa di zucchinaria, preparata pè i pancakes, cum'è noi allora a pani nantu à una padedda di pancakes. Scupremu sta foglia cù draniki in una cuttighia prima cale finu à u 190 ° furdu. Agghiastru per 35 minuti.
Per via di a zucca, Draniki sò assai dolce. Perchè, se ùn averebbe sfraccatu cù spices e condimenti, pudete cumu manghja, prenu u tè cù crema agria.
Ricetta pè pancakes di calabres e patate
Ingredients:
- calabatta fresca - 250 g;
- patate (medium) - 4 pc .;
- farina di granu - 2 tbsp. spese;
- oghje di pollo - 2 pezzi;
- sal fine è pimentau terra à u gustu;
- freschi (taglioli, coriandru, aneto) - ogne per 5-10 g;
- Oliu vegetale - 80 ml.
Preparazione
Una carattere fresca sbuchjata è e patate cruci sò rossu nantu à un grossneru cù buchjuti di medium size. Pigliate i verdura stallanu 5-10 minuti, è dapoi u mumentu chì puderà unge u liquid secreti. Sprinkle all the fine grind with salt, ground pepper, aghjunte quì, sipatu da a cunchiglia di uovo è mettite a mutazione resultante cù una cullette. Finamente chop fresh herbs freschi è di sparà a massa di verdura. Appena, pour a farina di granu è una volta aghjunghje a pasta prestu pè i pancakes. Fritte u nostru Draniki in forma di picculi panii rossu in ogni loce per 8 minuti, in una petite quantità d'oli vegetale.
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