Se decide un cocciu cocchi un banqui salutariu è satisfaci per l'ubligatoriu o di cena, vi cunsiglià cumu per cibo frisone di civile cù u millet. U platu hè assai nutrittiu è sapori. Dopu tuttu, a pumba cuntene assai vitamini è hà un gran effettu di a digestioni.
Ricetta per farina di pumba cun u milla è u latte
Ingredients:
- Caramelle - 500 g;
- latte - 3 articuli;
- milla - 200 g;
- zuccaru - 150 g;
- pani di u pilu - 70 g;
- butiru - 50 g;
- U salitu hè chjuchjaru;
- acqua - se ne necessariu.
Preparazione
Cusì, u pappu abbandunatu anticu, spedinu cù l'acqua fogera di fogghiu è surtite da 30 minuti. Intantu, preparamu u resto di l'ingredienti: lavammo la zucca, pulisce è tagliate in pochi fette. Poi putterà in una piccola picca, fremutu u latte friddu è cocilu nantu à u focu medium durante 30 minuti. Dopu questu, pour u zuccaru granulatu à u gustu è cunglite mette à una cuchja di legno. Pusitondu un pezzu di mantellu è 15 minuti d'avè, a carattere hè pronta, sbrizza cun u milletiu, coperta cù una tapa è cunsigliata u pani. À quellu ghjornu in u ghjornu intremu stazzunate e pascizzu, mischjanu bè, aghjunghje saline à latte di zucchinata , cun u millet à a voluntatà è chjamà tutti à a tavula.
Ricetta per pumpkin millefeuille
Ingredients:
- zucca - 300 g;
- millet croup - 1 item;
- acqua filtrata - 2,5 punti;
- u salinu hè bonu - per degnu;
- butiru - 30 g;
- A crema agria hè bassa fatta à u gustu.
Preparazione
Per fà calata di mannecca di millet, rinsegna diversi volte. Allora, in un pote chjaru, pour l'acqua, mette nantu à u focu è porte à furmagliu, pozzu à u gustu. Pumpkin hè furmatu, cut in cubi chjuchi è fece pulitamente in acqua calenta. Cogliu finu à chì hè moltu, è poi curatte solu u liquidu restante in un tastu. Pusendi u calzate di calabresi nantu à u focu, furiallu è sò dorme à u cereale dispostu. Appena chì a vucciotta hè stata coccia, aghjughjà i pezzi di carattere da l'anziani è i mandati i platti à u fornu, calienta à 180 °. Marcaremu 15 minuti è serve porridge con u mantonu è a crema agria.
Ricetta per pumpkin porridge con millet in u multivariate
Ingredients:
- millet - 1 item;
- latte - 3 articuli;
- zuccaru - 1,5 punti;
- zucca - 350 g;
- butta - 25 g;
- u sali.
Preparazione
Pumpkin lavatu è puliti da a crosta è di e zucca. Tagliate a carne in cazzi di tazzi o rinfriscà nantu à un grossneru rossu. U Millet hè lavatu è scalded cun acqua fogera in frettu, perchè ùn ci hè micca amare in u croup. Avà poi chjappà i pezzi di cavagliu in u fondu di u multivariate, migliu asprazzu, fate zucchericu è u salinu à u gustu. Per fà u pignattu più delici è aromaticu, fate un pezzu di petrolu in una paleta è a mischiglia. Aggiunate u dispusitivu cù un tinte, fate u prugramma "Puerate alla" è preparate u pane durante 1 ora. Un sonpe vi diciarà quandu u pianu hè prestu. Pusitonemu a vapeurine di calcare calza in un tazza bassa, aghjunghje l'oliu, mischjà è serveu à a table.
Pumpkin porridge con millet
Ingredients:
- milla - 1,5 punti;
- Caramelle - 500 g;
- acqua filtrata - 3 elementi;
- Spicciante aranci, pimentu moltu à u gustu;
- crema o crema agria di sirviziu;
- u sali.
Preparazione
Lavute a zucca, aduprà cù una siccica è neceva da a crosta dura è di e zicchini. A carne trasfurmata hè strufinata nantu à un grossneru gruzzo. Millet hè lavatu, lavatu o fugliatu in un oliu di girasole. Per fà questu, pour u croup in a tazza di u multivariate, cercone u cupirtà di l'apparechju, alluntta u prugramma "Fritte" è a marca di 5 minuti. Dopu à quessa, aghjunghje a pumpkin, fate l'acqua è u salinu u pane à gustu. Sceglite u moddu "Puerite Latte" in a visualizazione è fate per una ora. Versu a fine di a coccia, avemu ghjustu spezii, aranci fragante è serve mandarine di calabresi cù crema agria o crema.