Ci hè parechje parechji ricetti per pizza. In questu casu, ùn solu u riposu, ma ancu a basa di a pane differe. Cumu fà un pocu senza pasta di levadura per pizza, ora capisce. Pudete fà una pasta fina, è assai babba è sucietà, simili à ciò chì hè preparatu da e leaps è di i limiti.
Pizza pasta senza levadura nantu à u latte
Ingredients:
- farina di granu di più calidad - 350 g;
- latti di vacca - 80 ml;
- u sali;
- Oghje di pollame di medium size - 2 pc .;
- oliu d'oliu - 40 ml.
Preparazione
In u lignu ligeramenti calvinatu, aghjunghje ose, aghjunghjenu l'oliu d'oliva è mischjà bè. Scorri a massa resultanti à a farina tamanta, aghjunghje a salazione è amassi a pasta durante 10 minuti per fà elàsticu.
Pizza pasta senza l'ova è u levitu
Ingredients:
- oliu d'oliva - 5 tbsp. spese;
- u sali;
- Farina di u triadu à u più altu - 480 g;
- Erbi pruvinenti;
- acqua purificata - 200 ml.
Preparazione
Avemu bisbigliate a farina. Oghje l'oliu d'oliu, aghju sali, l'aromi pruvinenti è mischianu bè. Piglia appena graduate in acqua è amassi a pasta, stinendu in e mani è plegu. Allora a ghjucàllu nantu à a superficia di travagliu, stende dopu, aghjunghje è pruiecà. Ripetemu u prucedimentu un pocu di volte. Pone a pasta di levitu per pizza nantu à l'acqua in un saccu di plastica è u metti in u friddu per mezu di una ora. Allora pigliammo, ammiamu un poveru cù e nostre mani è rintrappa nantu à a superficia, ligne à pezza a farina.
Massina fina pè pizza à u kefiru senza lèvitu
Ingredients:
- oghje di pollo - 2 pezzi;
- kefir 2.5% cuntenutu di grassu - 470 ml;
- baking soda - ¼ tsp;
- A farina di u gradu supirficu - 350 g;
- u salinu - un pocu;
- oliu d'oliu - 45 ml.
Preparazione
In un cuncillu pezzu, batte l'ova cù l'aghjunzione di u sali. In un tastu di grandezza larga, aghjunghjeghu kefir, suttili, ovince i ova è mischjanu bè. Pour in pezzi di farina, aghjunghjenu l'oliu d'oliva è trasfigurate. A pasta si parmetti a stalla una crema spazzante agria. L'abbandunà nantu à una fragola, fragnata cù l'oliu è aghjunghjenu à 200 gradi, è quandu hè biancu, fate u pezzu è fàtela à a preparazione.
Una ricetta teste senzilla pè pizza senza lèvitu
Ingredients:
- crema agrume - 250 g;
- Salsa di lattice cremosa - 40 g;
- Soda - ¼ Tsp;
- farina di granu - 2 cups;
- u sali;
- oghje di pollame di medium size - 2 pz.
Preparazione
Oghje sò straccati cun u sali. Aghjunghjene a crema agria cun soda di furmagliu è mettite cù ova. Sti lentamente in a farina, aghjunghje l'oliu è cunglite. Quandu prestu a massa nantu à a distribuzione nantu à a guantera, fate u pezzu è cocilu a pizza.
Prima senza pasta di levadura per pizza - ricetta
Ingredients:
- farina tamanta - 350 g;
- u lettuce di vacca - 80 ml;
- uova - 2 piezzu;
- u sali;
- oliu vegetale refinatu - 40 ml.
Preparazione
Sittintu cunghjuntà a farina tamanta è u sali. Oghje u battaglie cun bè e latte. Allora u mistu risultatu hè spartu in un cuntainer cù a farina. Quandu tuttu u liquidu hè assicuratu, accumincià à amassi a pasta. U prucessu pò piglià à un quartu d'una ora, è a pasta finita ùn sia fora sua. Scrivite cù una toalla molla è si dete ghjambè durante un quartu di una ora. Allora pigliammi a pasta, pusendu nantu à a superficia di travagliu, distrutta cù a farina, è rende brutta.
Cumu fà una pasta di levitu per pizza?
Ingredients:
- mayonnaise - 40 g;
- farina di granu di u gradu supirficu - 530 g;
- kefir 2,5% cuntenutu di grassu - 480 ml;
- u sali;
- zuccaru - 30 g;
- oghje di pollo grande - 2 pc .;
- baking soda - 5 g.
Preparazione
A temperatura di a temperatura di Kefir misurata cù sosa, aghjunghjenu mayonnaise, zuccheru, sal, ova. Tuttu chistu è un bonu mischju. In a massa homogeneia acquistata, pour in pre-farina, chì devi esse strufinata, è amassi a massa. Havi a sorte per quellu chì s'assumiglia una densa crema agria di casanu. U piazzemu in una forma oliu da l'oliu, fate l'imbastu è affucò. Enjoy your appetite!