U valore di u coddu in u so gustu jugoso è dolce, ùn hà micca u gustu è gustu straneri, assicuratevi cù una gran varietà di salsi è pò esse preparatu in qualse modu. In i ricetti di bacchi di bacchus à una padedda parranu in più di più tardi.
Bacinu di bacchetà in pasta - ricetta nantu à a padedda
I bacchi di bacinu sò a basa classica per i famosi i pesci di britànchi è i patatti. In sta ricetta, ùn avemu micca preparatu un pezzu classic di a cerveza britannica, ma pigliemu a so parte - u pezzu stessu è u pate croccante chjaru.
Ingredients:
- 960 g di bacchittone;
- farina - 115 g;
- Ase seched - 2 tsp.
- paprika - 2 tbsp. spese;
- uovo - 1 pezzu;
- biera light - 330 ml.
Preparazione
- Mesturinu a farina cun l'aglientu seccu è u paprika. Trasfigurate in a mezcla di uovo è pour a cervecera di ghiaccio. Amassi un cervecero di cerveza gruelu finu à chì tutti i ingredienti sò riuniti, per i lumps in stu casu ùn pudere micca surviglià.
- Prima di preparalli i filetti di coddu in una padedda, pizze da l'ossi, se anu, scorri a pelle.
- Dip u pesce in una dumplia di cerveza è mandi à un pate cun oli vegetale pre-caliatu finu à ch'ella hè crispy.
A filetta di bacante in crema agria - una ricetta nantu à una padedda
Ingredients:
- burru - 45 g;
- cipolla - 95 g;
- filet di codice - 540 g;
- paprika - ½ tsp;
- farina - 35 g;
- acqua 115 ml;
- crema agria - 75 g.
Preparazione
- Dopu aghjunzione di e pezzi di filettinu di pezzu cù u salinu è u papiglio, rintelu in farina è marrone allatate.
- Trasferisce u filet à un pezzu separatu, è in a listessa fritta, fretce a cipolla finamente picada è salva à a trasparenza.
- Ritorna i pezzi à a cuttura di cipolla, piglia a mezora di a crema agria cù l'acqua, staghjone cun salsa è sia u coddu à u puddu durante 20 minuti.
Rice di bacchetta di bacchetta in una padedda cù leghje
Preparate una cena deliciosa da l'ingredienti disponibile ùn hè micca cusì difficiue sè stessu u coddu cù i vostri ligumi preferiti. U pezzu è un platu di pienu si pò esse facilmente preparatu in una padedda, cù l'arbe è u vinu biancu per a delicatessita di u gustu.
Ingredients:
- oliu d'oliva - 35 ml;
- un pocu di flocetti di chilli;
- agliu - 2 denti;
- i pumati - 280 g;
- vino biancu seccu - 55 ml;
- un prugettu di greens d 'alfabbè;
- cipolla - 95 g;
- pepite dulce - 110 g;
- una buccia di ½ limone;
- filetti di codice - 540 g.
Preparazione
- Dopu calduzzu l'oliu, puscia cipudioni di cipolla è pimenta, aghjunghjenu i prugne cherry è frittile tutti finu à leghji mità.
- Suppulu li viti cun grassu di pratica, agliu è chili, stagione cù scorcia di limone è dispensa u coddu. Pour el pranzu in una padedda cù u vinu biancu è permette sopra à evaporà.
- Avà torna u filatu di pisci in preparazione sana è serve cun una verdura fragante.
Comu fritterà u filetti di u bacchju in una padedda?
Senza fruttu u pesce in una pane una grill can each, ma per fà un fillete ùn solu micca succoso, ma ancu diliziu, aiutà à a marina aggradata. A nostra versione si compone di una simplicità di mischju di salsa di soia, u zucchero di limonu è l'agliu, simplicemente - u trintariu principalu di stu pranzu.
Ingredients:
- butiru - 35 g;
- sugar brown - 25 g;
- agliu - 2 denti;
- zucchero - 15 ml;
- salsa di soia - 35 ml;
- filetti di codice - 540 g.
Preparazione
- Prima di preparazione savurita di i filetti di u bacchinu in una padedda, u pezzu pò esse tagliatu in trè parcorsi uguale, seccenu ogni pezzu cù una carta di pappuluggiu è sguassate i fossi da a pulp, se ne necessariu.
- I sardi preparati di marinate in una misura d'aglizza chicca, salsa di soia, succu di limonu è di zuccheru.
- Abbandunate u pesce in l'addevu durante una ora, è poi passà à grillà, mantenduu u coddu di focu durante uns 5 minuti in ogni uitu.