Cumu mancu u muscoli?

Oscuros sò famosi in tuttu u mondu cum'è una delicatessen saria assai utile è gustosa. Di questi, sò assai prudutti raffinati è urighjini corsi, sirvìanu u moltu nantu à a so forma pura in u lavu o senza, è ancu in insalate, stufe o altre pratiche multicomponenti.

Oghje avemu da piglià a quistione di cumu mancu u muscoli in modu appuntu, ciò chì deve di sguassà à u stessu tempu, è ciò chì pò esse manghjatu senza nessun scantu, santevendu satisfaczione indescribable è un beneficiu incommensurable per l'organisimu da questu.

Cumu mancu u muscoli in cunchiglia?

A maiò parte di spessu si ponu cuntesta di cumu manciassi u muscelli si dumandanu se u molusgiu hè culuratu direttamentu in e cunchju. Se u taster torna ghjunghje questu esoticu per a prima volta, da ghjovanu spessu hè tormentatu da vagi dubbii nantu à l'edibilità di tutte l'insidi di u moluscu. Tanti, ancu senza sapienti, privene micca di u più utile è preziosu di u muscoli, sughjendu in u prucessu di coccia ciò chì parechji parti innecessarii culinariali di elli.

In fatti, i muscelli sò comestitivu di tuttu ciò chì fora di i cunchirselli stessu. Invece chì fate o coglie o fremolate in u fornu, tuttu ciò chì vede sanu dopu l' apertura di e porte hè comestible, savuroso è incredibbilmente utile. Ma hè incondizie cunnessu chì u pruduttu cumpresi hè d'alta qualità.

U muscelli pò esse extracted da u lavu cun un forchetta o utilizate per questu fiancu a seconda schrussia, chì hè ancu permessa in l'etiquette.

Cumu mancu u muscoli in un restaurant?

Succece chì quandu si truvamu in un risturante, ùn sò micca sempre sapè cumu manghjà quellu o quellu platu è da quale quale devendenu avvià. E se prima di voi nantu à u tavulu un piacenu diliziosu cù parechji tipi di pagliaghji è in particular cù i muscoli, ricunniscenenu prima per verificà chì era stata cun l'apparatu necessariu per un manghjatu. Nascinu in u cunchju sò sottopenniati cù a manu manca cù forzi specchiali, senza pigliàllu da u pianu, è l'ochju hè stracatu da una furchetta d'ostore. Sì i moluschi sò sirvuti nantu à e foglie è supplementate cù salsa, pudete manghjaraghju è ùn viaghjeranu micca apparecchi speciale. Per fà quessa, una mità di cunchiglia cù i muscoli di carne estremu presa in una mano, vittò cù salsa è prestu tramandatu à a bocca, cù un lavrattu cum'è una cullette. In questu casu, ci vole à dà un tavulu supplementu cù un pezzu di limonu nantu à a tavula o tocchi spuntati in modu chì pudete lavà o limpi a manu.

Moltu spessu i muscelli sò sirvuti in restaurants senza cunchiglia, strung in schieli o semplice in un platter. In questu casu, pudete solu fà caccià cù a bocca è cù spine o manghja cun un forchetta.