Goulash hè un pezzu classic Ungeru fattu di diversi tipi di carne cù leghje. Siccomu hè cunsideratu una soppa spaghe, hè sempri fatta servita cù tomate o sour cream sauce . Oghje, vi cunsigliarè cumu per fà un gustu dilicatu di u puddu.
Chicken goulash cun salsa
Ingredients:
- filet di pollo - 450 g;
- bulb - 2 pezzi;
- verbi di aneto - 1 mannatu;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- agliu - 2 craimi;
- carotti - 1 pezzu;
- pasta di tomate - 2 tbsp. spese;
- Adzhika - 2 cucharadizii;
- oliu d'oliu - 3 tbsp. spese;
- spices.
Preparazione
U filettu di pollo hè lavatu è tagliatu in pezzi petite. Praticamu a bombe, scuzzulate da a mità ani, è tagliate u pappelmo è a caruta cu a paglia. Pusitonemu a carne in un pianu profatu, aghjunghjendu l'aglutinazione è i greens. A staghjone cù Adzhika, u salinu à u gustu, mischjà tuttu ciò chì ùn deve u marinatu di 20 minuti. Intrecciate cù l'oliu d'aliva è fretce a carne à u focu altu durante 5-7 minuti. Per separà, passemu tutte le verdura à a dulcezza. In un vintu di calda d'acqua calmu diluisce a pasta di tomate è, cumu si devi, mischjà. Pour a mixture à una padedda cù legumi, aghjunghje carni, coperta cù una cupirtina è un puddaru per 20 minuti. Serviscia a guldura di pollo com un pane indipendenti o cun adattazione à a vostra discrezione.
Chicken goulash in salsa cremosi
Ingredients:
- bulb - 2 pezzi;
- Oliu vegetale - 1 tbsp. cucchiaio;
- fillet di pollo - 800 g;
- carotti - 1 pezzu;
- crema di latte - 1 item;
- acqua - 900 ml;
- furmagliu - 100 g;
- Salsa di zucca naturale - 1 tbsp. cucchiaio;
- mustarda piattu - 1 tsp;
- a farina di granola - 1 cucharadita;
- caldi - to taste;
- spices.
Preparazione
Cumu puderà gulatu di pollo? U zitrusdi sò stati limpiati, fissatu nantu à un grande teurochke, è i benzini spallebanu da parechji semitiche è passanu i verbi in l'oliu durante 5 minuti. Prestu asfase si cambiamu à u platu, sughjate l'oliu di massa. U filettu di pollo chjucu, a carne cuticulata è brusgiata durante 7 minuti. Avà aghjunghje furmagliu, purtava in salsa di soia, fate l'aneta, pepite, pimentinta, caldi è salitu à u gustu. Rete cun acqua calda è fremer à a paglietta à u focu altu. Dopu avutu fogghiu, rinfriscà a flame, foglie a padedda cù una tapa è debuli cù un altru 20 minuti. Amparemu a farina in una piccula quantitatiu d'acqua è di scorri à u goulash. Aggiuncenu a mantega, a mustarda, a crema, addrumata cù un furmagliu rossu è mischju. U stufa nantu à u focu bellu durante 10 minuti, è servitori cù colore biulogica o patata macinata.
Chicken goulash con crema agria è funghi
Ingredients:
- a cruccanti di pollo - 2 pc .;
- fresh champignons - 500 g;
- agliu - 4 craimi;
- bulb - 1 pezzu;
- carotti - 1 pezzu;
- spices;
- greens;
- farina - 1 cullera;
- latte - 100 ml;
- crema agria - 100 ml.
Preparazione
Chicken tagliate in tegnu e fritti in una padedda secca. Allora aghjunghjite l'ovechje intrecciate, stufa di 15 minuti, è mutamenti. Pudemu a farina in latti, pate a crema agria è greens. Pour the sauce in a carne, mettite è pisanu u platu per 15 minuti. Puderete gulugine aghjunghjendu u gustu è serve à a tavula.
Chicken goulash in salsa di crema agria
Ingredients:
- fillet di pollo - 550 g;
- bulb - 2 pezzi;
- crema agria - 210 ml;
- agliu - 2 craimi;
- grassu - 60 g;
- Pagliaru russu - 2 pc .;
- pimentu rossu;
- spices.
Preparazione
U grassu hè fugliatu in una cassola. Limemu a bombe, molla è passene finu à oghje. Allora aghjunghjite a carne di pollo, tagliate in pezzi, è fritte circa 7 minuti. Pour un acqua pocu, spese è cusimete per 35 minuti. Pipì dulce chop straws è mette in una puchina per tutti l'ingredienti. Finimi tutti i 10 minuti, è sta ora avemu preparanu a salsa. Per fà questu, mischjà in un pianu di crema agria di salitu, fate aghjunà u pimentORE è strinisce l'agliu. Pour la salsa in a pignata, mischjanu bè, sprinkle u platu cù l'arbe è caccià da u pianu.