Quandu l'tempusdu di fuddie hè in u centru maghju, hè ora di trattà i vostri platti prediletti favuriti. E più impurtanti, se queste mancii sò preparati prestu. Per esempiu, hè venutu da u travagliu, stanchi, vogliu mancià deliciosu è cremosi di coglie di ciù - una volta, duie volte è prestu! Deliciously delicious, a sopa divina pò ancu decorate è ogni tavola festiva. Cusì stu platu - è in u mondu, è in una festa! A sopa Creamy di mushrooms possa una cusì diliziosa, densità è un gustu di mushroom dulce dulce. A soppa pò essa frittu nantu à u caldo vegetale o di carne o solu nantu à l'acqua.
Sopa Creamy con champignons
A ricetta di cume cremosa cù coglie hè simplice simplice è faciule in preparazione, ancu esce in più gustoso è fragrante. Scuprite puru per voi stessu!
Ingredients:- acqua o calde - 2 litri;
- patati -200 g;
- champignons - 200 g;
- crema - 100 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- Aceite di girasole - 1 tbsp. cucchiaio;
- u salitu, spices, greens - à tastà.
Preparazione
Purtate l'acqua o calde à fogghiu è aghjunghjite a patata priparata è diced. In una padedda si fritta big mushrooms piccati cù cipudioni.
In a panza cù patate, aghjunghjenu i funghi fritte, u salinu, aghjunghje l'aromi à u gustu è cottu nantu à caldu di bagnu durante 5 minuti. Trasfurmamu è introdemu in modu appiccicate a crema è acquavita in a sopa: pudete aghjunghjite aneto, tavolo, basilica. Cugliu per un pocu di minuti, portanu un fogghiu è caccià da u calore.
A sopa Creamy, cun champignons, hè megliu sirvutu cù pane tostati d'aziende. Per questu, u pani hè frittu in una padedda secreta per ogni ubbitu finu à u marrone scuru. In cima di i crustoni, aghjunghjenu a mantega cun l'addunitu di 2-3 induri d'agliu pressu. Bon appetit!
Sconjia cremosa cù mushrooms
Ingredients:
- mushrooms champignons - 500 g;
- bulb - 1 pezzu;
- agliu - 1 clove;
- butta - 2 tbsp. spese;
- farina - 1 tbsp. cucchiaio;
- latte - 2 pezzi;
- crema (fatty) - 1 tbsp.
Preparazione
Prucettendu cuncetazione di funghi, tagliate è frittura in un pannellu finu à u doru brunzu. Portonu uni pochi funghi separati in un piattu - anu da esse utili per a decorazione, è aghjunghje à l'altri cipolla arrria è l'agliu in anticipu. Tutti mischiati è spizzati cù farina di farina.
In un pappagallo separatu fremuli u latte (pò piglià à a meza di caldu), aghjunghje l'oghje cù cipolla è l'agliu, è coguanu nant'à tutti. Scappiamu u cuntenutu in una licenzerette è fate un purè homogeneiu. U mistu resultanti hè spedutu in u panu è aghjunghje una mezzo vetru di crema è cuddà cumandanti. Fate ferite.
U funghi per a preparazione di creme soup-puree da u champignons pò esse usatu no solu frescu, ma ancu cunfrue o in conserve. Ma cù mushrooms freschi, hè più bella!
Avemu servitutu u zucchero cremoso con zucca con puré de patate è aghjunte a crema restante à i platti.
Cremosa, fungo, sopa, champignons
Ingredients:
- champignons - 250 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- crema - 100 ml;
- U saltu, u zuccaru, u pappacciu è u paprika - à u gustu;
- brou - 1 tbsp.
Preparazione
Limemu è tagliate a cipudine, funghi cù a mezzo centesie è moltenete à una massa homogeneia in un blender. A massa di cuddie-fungus hè trasferitu à una taverna cù crema precintata. Aggiuncenu u calchinu è tutti i spezii à u gustu. Culore per 10 minuti finu à ottene una massa cremosa sulla. A sopa di cibo fungoso hè assai lignu è delicatu, perchè ùn hè più pesu cù l'aghjunzione di patate è l'altre ligumi, è i funghi è a cipolla ùn sò micca frittu, ma sò aghjuntu à a crema.
Vi servinu nantu à a tavula, dopu adattamente u platu dispostu cù verdi è crema.