Chì ùn avete micca paura di a simplicità di u nome di u pranzu, quale avemu parlà cusì à stu articulu. Ùn avemu da insignà micca cumu di fritteri ova è patate, per contrà, vi diciarete cumu pudete diventà cum'è ingredienti ordinariu cum'è ova è patate in platti originali è assai gustoso.
Patate panificate da uovo in u fornu
Ingredients:
- patate (grande) - 2 pc;
- cipudas - 1 pc.;
- uova - 4 piezzu;
- agliu - 3-4 induri;
- furmagliu rìgugliatu - 100 g;
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- cipolle verde;
- u salinu, pepite - à tastà.
Preparazione
Oven rinfriscanu à 200 gradi. A patata sò lavati cu cura, fossi cun un forchetta è pusonu nantu à una baking panettore. Agghiari i tuberi 30-40 minuti finu à sicuru. Puderanu in dui taglioli, è a polpa hè stata fatta cù una cucara, formando una tipu di "tazza" di a pelle.
In a panetta, ci caliu u oliu è frigge nantu à a cipolla finita è l'agliu. Aghjunghjite a carne di i patate à a pasturizazioni è a furmaglià cun un forchetta. Da a cima torna adurda u so furmagliu rossu, avemu u mischju di staghjoni cù u salinu è a pepite. Ogni mità di a patata hè carricu di u farfantarìa resultanti è avemu l'ovu di l'ovu. Ritorna i patata "cups" torna à u fornu per altri 10-15 minuti.
Prima di serve, patate cù ova è u furmagliu racogli in cezece bianca.
Patate panificate da i ova è di u pumadoru
I spassetti di pate di patati, imbruttati da i pumati, l'espinacchi è l'olii, finitu cù pezzi di furmagliu caprunu , seranu a puntuale di qualchi buffet è un pianu nantu à l'u colazione.
Ingredients:
- patate - 2 pezzi;
- uova - 4 piezzu;
- spinach - 2 handfuls;
- tomate - 1 pezzu;
- furmagliu caprunu - 200 g;
- u salinu, u pepite - à u gustu;
- basilica;
- oliu d 'aliva.
Preparazione
I patati sò puliti, mio è tagliate cù petali pezzi. I petali resultanti sò stati disposti in formule di furmagliu oiled (formate prufessi per cupcakes sò assai adattati). À u fondu di u fugliu di a patata pusemu un circhiu di tomate è l'aspucciu cù salinu è pimentu. Portonu e forme cù patate in u fornu, calai à 180 ° durante 15-20 minuti. À a cima di u tazzu di patate di coque, pusau un schoonate di spinach, fate l'ovu è finisce u platu cù fette di furmagliu caprunu. Ritorna u pane à u fornu per altri 5 minuti, da serve à a tavula, poivita cù a basilica fresca.
Casserole da patate è ova
Una bona idea per brunch hè una cassola di ova è patate. Un platu sustenevuli è à prezzu ùn hà micca bisognu di capacità culinaria especialità per a cucina.
Ingredients:
- bacon - 4 piezi;
- cipudas - 1 pc.;
- Pezzenti bacca - 1 pc.;
- agliu - 4 craimi;
- tomate seccu - 1/3;
- u salinu - 2 cullenette;
- uova - 8 piezzu;
- latte - 1 item;
- u furmagliu rossu stazzatu - 2 cuppari;
- patate - 3-4 tuberi.
Preparazione
U fornu hè calatu a 350 gradi. Avemu a lubricate u moltu di fragnu cù l'oliu.
U bacon uccauta in tazza è mette in una padedda. Friture u bacon finu à u doratu, aghjunghje a cipolla, a cipolla picata, u paniamo bramante, l'agliu è l'agliu, è i pumati secchi. Staggiani u cuntenutu di a padedda cù u salinu è fate a coccia di tutte salda medium for other 5 minutes. Daginu
In un pezzu separatu, vendu u ova cù u latto, aghjunghje a sal resto è una pezzina à a mistura. Inoltre, noi falate sò furmagliu dura. Scartassi i patate è purci. Imbulighjate i purcelli di patata cù u mischju d'ovi è vegetale. Spread the resulting mass in a paglietta di furmagliu è aghjunghjia u pane in un forru precuvenu per 180 gradi per 40 minuti.
Sè vo vulete fà patate cù ova in un multivariate, distribuisce a mezcla per torna nantu à u vasettu fasciatu di u dispusitivu, è selezziunate u modu "Frio" durante 40 minuti.