Qualchese meat à l'interazzione cù a salsa di soia hè più prudente è acquistenu un gustu è aromaticu senza paragune, affirmannu à un modu completamente novu. In seguitu, pudemu avè una ricetta per panzetta di culinaria cun salsa di soia in una padedda, cumplementà a carne cù questa cipolla, è dicenu ancu cumu affaccià e tagliatelle di carne in un marinatu predilettu di soia è l'agliu, è a mustarda.
Carne con cipolla in salsa di soia - una ricetta in una padedda
Ingredients:
- carne di porc (carne) - 520 g;
- salsa di soia - 55 ml;
- cipolla - 320 g;
- vinu biancu - 30 ml;
- senza aroma, girasole o oliu d'oliu - 70 ml;
- piccolo fruto dulce rojo - 5 g;
- u sali (se ne necessariu) - un pocu.
Preparazione
- Prima di tuttu, per implementà a ricetta, fate un casgiu frescu di porcella cù fette medju, avemu tombatu a carne cù pentimentu di terra, andate à quattucchi minuti, è pozzate l'oliu di girasole senza gustu in u pezzu u frio in una padedda. Quandu u fucile cullezione di u licenzu, avemu copre u cuntinuu cù una tapa è permette a purcina finu à l'evaporazione di l'umidità (quasi vinti minuti).
- Purificate è intrecciate in mette centesimi di u focu è preparanu a salsa per vultà a carne, mischjendu salsa di soia è l'acitu di vinu biancu.
- Quandu a carne cumincià à sparà (umbrità si evapora), pour à a salsa preparata per vultà u salsa, torna copre u cuntinuu cù una tapa è braise u peccatore durante 3 minuti.
- Dopu quì, detemu a mità di rìgni di cipudioni è fritterà a carne sottu à a tapa finu à cuttivate suave è trasparenti (quasi siete minuti).
Carni marinatu in salsa di soia cù u melatu - una ricetta in u fornu
Ingredients:
- porch o viteddu (pulp) - 520 g;
- salsa di soia - 240 ml;
- meli - 20 g;
- mustarda - 25 g;
- Pappuluzzo - 10 g;
- uovo di pezzu - 4 pzc.;
- sesame seeds - to taste.
Preparazione
- Sì cibu a carne cù a salsa di soia in u fornu, ci vole prima di marinatu. Aggiunze stu tempu in a soia marinata un melatu pocu, mustarda, paprika papane, è l'àgghia machata è mischja.
- Emu cut the meat of pork or veal in small areas, mixed with marinade and put on the shelf of the refrigerator for at least one hour for four.
- Dopu un ghjornu di u tempu, mette a carne pickled in un pappagallo, fate li rossi di u salottu di u marinatu da l'above, sprinkle l'alimentariu nantu à i pomi cun sèsam, poni in un furna caliata à 205 gradi è si stalla di quaranta minuti.
- Prestite carne hè servuta cù riceci o patati piccati è cumplementatu cù legumi freschi.