I prodotti di Soy

Oghje, nantu à l'osselli di e magazzini, i prudutti di soia sò prisenti in a forma esplicita è "make-up". Per esempiu, ogniddi chì sapi chì u tofu hè u furmagliu di soia. Ma i pruduttori ùn preferenu micca di sparà in parechji tipi di salsicce, ancu a proteina di soia. Pensemu, si i prudutti di soia sò utili è se esse necessariu di cumprendi in a razione?

I prudutti di soia è di soia

U mondu ùn sapi soia per un tempu assai longu: hà cuminciatu à essa cultatu finu à u 2800 aC precedente à a nova era in Cina. Questa hè una pianta annuali, chì hè chjamatu legumi. Comu tutti rapprisentanti di sta classe, soia aghja vignetu.

A mo data, a soia hè cunsiderata cum'è a proteina vegetale più bè cumezza è populari, prudue latte, furmagliu è sustituti di carne, chì sò assai populari di quelli chì anu apartu in veganismu è abbandunate tutti i prudutti d'urighjini animali. Malgradu u fattu chì sta pruvene hè un indivu di valuri biologicu pocu è ùn hè micca cunsigliatu per l'atleti (hè megliu d'usu di u sante di piume o u biancu), per i persone chì ùn sò micca travaglianu per edità a massa muscula, questu hè una bona opción.

In altri palori, se sè vegetariano è ùn vulete micca avè u prublema di salute, a soia hè una excelentesa fonte di prutezione vegetale, chì devi esse dinò ogni ghjornu in a dieta.

Moltu utili a vegana è a soia "lattice" prudutti - u furmagliu, u latti. Di sicuru, ùn sò micca utuli cum'è naturali, ma hè megliu cà nunda. Ma una persona chì ùn ùn rinvene à aduprà a proteina animali, ùn hà micca fà sceltu in favore di i sustituti di soia.

Contenutu caluricu di i prudutti di soia

E cunsidereghja cumu appiecà a dieta hè per i prudutti di soia. Hè veramente più chjappi di u normale? Cunsiderate i prudutti pupulari è paragunate cù i sustituti naturali:

1. Soy tofu hè un sustitutu per u furmagliu. In Tofu solu 73 kcal per 100 g, di quale 8 g di prutezione. Se tu pigliate un furmagliu ordinariu, per esempiu, russu, hà 363 kcal è 24 grammi di prutezione per 100 g di pruduttu. Tofu dunque solu - hè 5 tiempu cchiù liggeru è per a dieta hè excelente.
2. Oliu di soia . L'oliu vegetale liquidu, i calori in chì esattamente ciò chì hè in u verdu spiciale - 899 kcal per 100 g di pruduttu. Cusì, ùn ci hè sensu per reemplazarà l'oliu solidu cù a soia, tufonce sò una cumulazzioni simili è valurizazione energètica.
3. A farina di soia hè un sustitutu per a farina di farina di solitu. Hè un cuntenutu calanicu di 385 unità è l'u solitu - 342 kcal. Tuttavia, producenu una versione fat-free di a farina, chì hè assai più faciule, ma ùn hè micca cusì faciule di truvà nantu à e stile.
4. U latti di soia . Hè fattu dopu una quantità di operazioni cumplèttanu nantu à i fasgioli di soia. Hè più correctu per chjamà "bè a soia", ma per u similitudu cù u latti, questu nomu hè più cumuni. Ùn ha micca bisognu, chì hè per quessa chì quasi tutti pudemu bevià, ancu quelli chì ùn si ponenu micca u latte regular. Sì ùn avete micca vegan, ùn avè micca sensu per reemplazarà cù un lignu regularmente, perchè u cuntenutu calori di i prudutti di soia hè 54 kcal, è u latru di vacca U latte cun u grassu di u 2,5% hà un valore energeticu di 52 unità.
5. A soia hè un pruduttu assai più populari da quantu pari di prima visu. Cume d'alcuni hè presente in tanti salotti è salcicchia, in semi-finished products. In Turchia, hè sirvutu in l'ostazione più spessu, chì a carri di l'animali in stu paese ùn hè micca troppu cumuni. A soia hè moltu più caluricu di l'usual - 296 kcal versus 187 kcal (in vive).

In sumata, pudemu dì chì di tutti i prudutti di soia per nutrimenti dietetichi per u scopu di perdita pisu solu furmagliu (cottage cheese) tofu hè bonu. Tutti l'altri prudutti deve esse lasciati à quelli chì, in virtù di e so credoi, ùn sò micca pronti à cunsumà proteini d'animali.