Cum'è sapete, l'omi ùn sò micca grandi amatori di insalati cun un munzeddu di ingredienti incomprensibile è superfluitu in l'opinione. A più simplice l'insalata è i prudutti cagiunità in più - u megliu. E l'insalata principale ùn deve sola carne è nutizia. Hè ringraziatu à quelle pruprietà chì l'insalata hà avutu u so nome "Male Caprice". Hè pronta cun facilmente è rapidamente - perchè ancu un omu chì ùn cunnosci micca bè cumu bisognu puderia creà sta petite capita culinaria.
Comu preparanu una salata "Maschio Caprice"?
Ingredients:
- carne di vagnari - 350 g;
- uova - 5 pezzi;
- cipolla - 3 pedichi;
- furmagliu - 150 g;
- l'acitu 6%;
- mayonnaise.
Preparazione
À l'acqua salata un pate u focu, fate a vigliacchera (per questa saladone hè chjave chjaru a fetta). Cuglieri chjappu in a meza ani è vieranu l'acitu per 15 minuti. Fans di culi freschi ùn ponu micca spremà cù l'acitu. Furmagliu è ova nantu à una grossre grutta. Quandu i vacche vacche, falla fretu un pocu è chuleta finamente. In un colpu prufunditu aghjunghje lochi di ingredienti - cipudine, carne, ova, furmagliu. Tutte cullezioni, salvu a cima, bè sposti cun u mayonnaise. Se i prudutti sò stati scurzati, ùn vulia fà i capieri dui volte.
"Caprice maius" Insalata di mushrooms - recipe
Ingredients:
- champignons freschi - 300 g;
- manciari - 5 pezzi;
- Pezzante bundanza (red) - 1 pezzu;
- Puttana bulliciana (amarela) - 1 pezzu;
- furmagliu - 400 g;
- butiru - 50 g;
- mandarine - 3 pedichi;
- crema agria - 400 g;
- mustarda - 1 tbsp. cucchiaio;
- Meli - 4 Tsp;
- limonu.
Preparazione
Trimate un champignons à meza o quartieri è frittura in mantra. Scorce i manzoni, sguassate u core è tagliate in tazzi. Tagliate u pezzu búlgaro in tassi, è u furmagliu, cum'è manzanas, in tazza. Tangerines, buccia e vini. Metscenu funti, furmagliu, pepite, manzili è mandarin slices. In un pezzu separatu, fate un vestitu: calata di limone di a buccia è finamente chop, è struisce u zucchero di limonu in a tazza. Aghjunghjite a buccia di limone rissò, a crema agria, u melore è a mustarda. Bichetà a mezcolata bè finamente alluminatu. Preparate u vestitu in una insalata è sirve u platu à a tavula.
"Maschio Caprice" Insalata di pollo
Ingredients:
- fillet di pollo - 500 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- u funghi di cungi in conserva - 300 g;
- uova - 3 pedichi;
- mayonnaise; 00
- l'acitu 6%.
Preparazione
Finamente chop the cilium è vintu l'acitu 15-20 minuti. U filettu di pollo fate mette in acqua liggeratu. Quandu a carne hè stata coccia, rinfriscà, permettenu di cool è cut. Cù digià, drenu l'acqua è u cutà cum'è finamente. L'oghje u zuccherinu crumble è maritare cù u restitu di i ingredienti. Prima di aghjunghje a cipolla à l'insalata, squeeze bè da l'acitu. Pudava l'insalata cun u mayonnaise è serve à a table.
L'insalata "Uomo caprice" cun u jamone
A preparazione di sta versione di l'insalata tocca più di più di u restu, ma u so gustu justifica u tempu spent.
Ingredients:
- ham - 300 g;
- uova - 3 pedichi;
- champignons - 400 g;
- furmagliu - 200 g;
- patate - 3 pc;
- nocci - 100 g;
- agliu - 2 craimi;
- mayonnaise.
Preparazione
U cutru pezzu in pezzi chjuchi è nantu à u fondu di u salad bowl, foglie bè cù u maone è una libbra. L'oghje ulechju ricette nantu à un grossneru gruzzo è aghju nantu à u bacon, solu smarrà u cappellu cù u mayonnaise. Champignons fritte cù alli è freschi. U funghi fate u terzu capu, senza scurdà di grassà cù u maone è cumpatente. U seguitu staccate u furmagliu, straccatu nantu à un grossneru gruzzo, è sopra i so patati grati. U so capicucinaru hè imbastitu ingridatu di maone è speditu cù intricciate machinate.
Ùn vi scurdate micca chì una insalata ferma più bella è appetizing, se a decorate cù verdi o ligumi.