Caviar di asta Rochita - Famiglia di parechji è un pezzu favorito hè di l'URSS. I recipes di rossina da a pappaccia da a beanita aspetta per quì sottu.
Caviar da betula frittu cù cipudine
Ingredients:
- pienu - 600 g;
- agliu - 4 craimi;
- carotti - 2 pezzi;
- cipudioni - 200 g;
- pepite;
- oliu vegetale refinatu;
- u sali.
Preparazione
I bezjati sò boni per lavà, fate fraschetti à 10 minuti, da adupicammenu è aghjunghjeghje cù un grossneru gruzzo. In una padedda, fassi circa 40 ml di oliu vegetale raffinutu, dissi una cipolla chicca picca è permette e carota chì passa per un grossu rossu è passanu per 5 minuti. Avà scumpete i prugne è fremendu a mezcla, afflitta, duranti 25 minuti. Dopu à quì, u salinu, pepite, aisle bien, cool è serve.
Caviale rossata asciutta - ricetta
Ingredients:
- farina - 700 g;
- granato di tomate - 1 pc.;
- u sali;
- agliu - 2 craimi;
- cipudioni - 200 g;
- Oliu virtuali ristorante - 70 ml;
- pepite.
Preparazione
Prima scatula una cipolla chicca è falla u passiu in l'oliu. Aggiuncenu l'agliu chopped. Allora pudemu mandà aiutà remu stracciatu annantu à un rossu. Aggiuncenu u tomate, salciu, pepite, cunfruisce cù una cupirtina è un puddaru per circa 25 minuti. Allora aghjunghje l'ova per appruntate per quasi media ora è servite à a tavula.
Arrosto arrostu cù l'agliu
Ingredients:
- pienu - 600 g;
- agliu - 4 craimi;
- u sali;
- oliu d 'aliva .
Preparazione
À una fritta fritta per 4 cullizzioni di l'oliu d'aliva è dissiru i pienu, passava un rantore. Fritto, trascendu, sottu a tapa per un centu di ora. Aghju purificatu hè passatu per a stampa. Arruvate cù beole. Pudete ancu aghjunghje un pate untuvaru. Mestite bien, aghjunghjemu a vintesa di una ora è servite à a table.
Oru rocca rossu - ricetta per l'invernu
Ingredients:
- vermiculite - 3 kg;
- zuccaru - 200 g;
- cipolla - 900 g;
- Pappuluze dolce - 1 cucharadita;
- l'acitu 9% - 2 tbsp. spese;
- Oliu vegetale refinatu - 150 ml;
- tavulu di salinu - 25 g.
Preparazione
A catarazzi hè direttamente in a pelle fateurila finu à mità listessa. Allora l'hà da asciugà da a cinghjalità è devi à u rossu. Baschi chjappu un pocu. In a caldera cumu caliu l'oliu, struisce u raghju è passene à u rouge. Allora aghjunghjite a patechja, spices, zuccheru è stufa per uns 20 minuti. À a fini, purtammemu in l'acitu è meraviglia. Immediatamente frittu da caviar da beaux hè stata dispunibule nantu à i fraschi disposti è ghjucate.