È in u menzu di u menzu, è nantu à a tavula di festa, u puddaru stuffed da u trippu hè a platti appughjate. Un pappaddu farina salvatica, imbabbata in carne zuccata, faci una garata fantastica à l'appetizing ruddy bird bird.
Cumu fate un pollulu cù u trippu?
U prucessu di coccia da imbottitatu da i castagne sourcuga hè di cumpagnia di a carcassa cù un impegnu fugliale, seguitatu di furnisce l'uccellu in u fornu.
- U marinatu per u pollo pò esse un settiu lacunatu di sal, pepite o salsi basati in u mayonnaise, mustarda, in quale u melatu, a salsa di soia, l'ajonchi, spices e e herbes seci sò agghiunciati.
- U cumpunente per u ripertoriu hè u sughjettu pastoghju, in quale hè pussibule aghjunghjite e verdura, funghi, frutti secchi.
- U gaddinu stuffed with raw suckbeat must be baked in a sleeve or foil, per mantenà u massimu di zucchero, chì serà necessariu per fà i cogni corsi.
Tuttu u pullastru chinu cumpostu di u trippu in u fornu
U gaddinu stuffed with trio u sughjettu in u fornu sarà di tastier si aghjunghjenu u cereale semi preparatu da risorse in i zitelli d'oliu è di cipolla. Invece di u mayoniatru per u marinatu, pudete piglià una zucca aromatizzata di crema agrume è mustarda, fretendu a carcassa ùn solu da l'esternu, ma ancu intornu ad avucatu.
Ingredients:
- pollo - 1 pezzu;
- sarracini - 100 g;
- cipolle è carotta - 1 pc.;
- oliu - 2 tbsp. spese;
- agliu - 3 denti;
- mayonnaise - 50 g;
- cunditu, salitu è pimentu.
Preparazione
- Scopre a carcassa cù una misura di salitu, pepite, spices, ajonchi è mayonnaise.
- Uva di zucchero, cunsulatu cù legumi salini, verbi.
- Fate u rivestimentu di u puddastru, corse.
- A carcassa hè furnitu à 180 °.
- Dopu circa 1,5 ore, u puddaru stuffed da u trippu sarà prestu.
Pollo, imbottito, blocu è funghi in u fornu
Ancu più appetizing and delicious will be chicken stuffed with souruck and mushrooms . Hè cusì speciali per aghjunghje à u croup cavatu di fugliali di u fornu fragante, anu da fretta ancu di fritte cù l'addimbrata di un bulbe prima chì davverdu davanti à u fondu. Serà aghjuntu fragrances è un pare un pocu di pisci pruvinzali, imbulighjate in u riposu.
Ingredients:
- pollo - 1 pezzu;
- sarracini - 100 g;
- cipolla - 1 pezzu;
- mushrooms - 300 g;
- oliu - 2 tbsp. spese;
- terra di ghjustu è alloghju seccu - 1 cullea;
- ketchup è mayonnaise - 1 tbsp. cucchiaio;
- cunditu, salitu è pimentu.
Preparazione
- Mix ketchup, mayonnaise, ginger, ajonchi, agghiuncendu sal, pepite è cundimentu.
- Rubà u mischju cù u pullastru.
- U funghi sò frijutu in l'oliu cù cipolle, mischju cù u scherzu.
- Stuff with a mixture of bird, sew up, mandatu à un furnu cale à 180 °.
- Dopu à 1.5 ore di coccia, u puddaru stuffed di mushrooms è u sugnu sò pronto.
Chicken, imbottito, blanchorce, prune
Se vulete acquistà un pezzu più refinatu è uriginale, hè ora di coccu l'ave cum'è seguente a ricetta. U gaddinu stuffed di triacca è prunes in u fornu hè cunsumatu cù l'arumu di frutta secca è esce insalata di delicious. Se si vulete, a cumpusizioni pò esse supplitiva cù albitri stati è pezzi senza pesti.
Ingredients:
- pollo - 1 pezzu;
- sarracini - 100 g;
- Prunes - 10 Piezi;
- oliu - 2 tbsp. spese;
- mayonnaise - 1 tbsp. cucchiaio;
- Farfaglia, oregano e basilica - per pinch;
- agliu - 2 denti;
- curry, salinu è pimentu.
Preparazione
- Mettite maione cù l'agliu, u curry, u salinu, u pepite è l'erbe, fegate a muzzica cù un uccello.
- U scherzu turci hè mischju cù prugne è pezziunatu cù carcass fill.
- Mandate u pollulu per cocchi a 180 °.
- Dopu à 1.5 ore, u puddaru stuffed da u triacca si listinu.
Chicken, imbottitatu cù u scherzu in u fornu in manica
Chicken stuffed with buckwheat in u furmagliu, a ricetta di quale serà presentata dopu, hè preparata in a manica, per quale hè spettaculu specie suculent. L'idee di e ricerche di precedente sò ancu applicàte in stu casu: u rimessu sarà più diliziosu è satu cù frittu di vegetale, funghi è cuttati o frutti secchi.
Ingredients:
- pollo - 1 pezzu;
- sarracini - 100 g;
- oliu - 2 tbsp. spese;
- pasta di tomate, mustarda è melatu per a salsa - 1 cucharadita;
- mustarda è u meli - 1 tbsp. cucchiaio;
- salinu è pimentu.
Preparazione
- Scopre a carcassa cù sal, pepite, una misura di mustarda è di melone.
- Fate l'acellu cù u scherzu, puntada.
- Dopu à u puddastru incensatu cù u scherzu in a manica hè furnitu per una ora, hè stratatu nantu à una baking a furmazione è mancu cù pasta di tomate, meli è salsa di mustarda.
- Mandate u platu à u fornu per altri 30 minuti.
Pollo, imbottito, bloccu è manzignoni
Un'altra ricetta entretenda, sicondu a quale u puddastru incensu cù u trippu hè acquistatu un cose piacevule cù un gustu frescu, serà presentatu più. In u riposu, in questu casu, aghjunghje mazzuli, frittu in anticipu cù cipudioni è bacon, grazie à quale l'impastu torna ghjudiziu è più ricchienti.
Ingredients:
- pollo - 1 pezzu;
- sarracini - 100 g;
- aranciu è bacon - 150 g;
- apple - 1 pezzu;
- cipolla - 2 pezzi;
- agliu - 6 denti;
- oliu - 2 tbsp. spese;
- una macchiata di chili - 0,5 pc .;
- salinu è pimentu.
Preparazione
- Mesturisce a marmellata cù l'agliu (3 denti), chili è u salinu, frutte marinate nantu à l'uccelli.
- Fritto bacon à a cipolla è a mantra, aghjunghjite i pezzi piccati, u sali, fretce 10 minuti.
- Imbulighjate a tostola cù u scherzu, l'agliu, fate l'ave, cusì.
- Gaddishu coque stuffed with apples and buckwheat 1.5 hour à 180 grains.
Chicken, imbottitatu cù u scherzu incù giblets
I buttigli d'aromi extra è saturamentu sò acquistati da u pollo stuffed da u scherzu è u fiocciu. In u ripertoriu pò ancu aghjuntu è i coralli di gaddini, prevenii in l'acqua salciata cù pezzi, è dopu tagliatu in parechji pezzi è fritte cù u tagliu è i vegetali.
Ingredients:
- pollo - 1 pezzu;
- sarraccu -100 g;
- fratellu - 200 g;
- cipolle è carotta - 1 pc.;
- maionesa è mustarda - 70 g;
- agliu - 3 denti;
- oliu - 40 ml;
- cunditu, salitu è pimentu.
Preparazione
- Scopre l'ave cù u salinu, u pepite, u calori, una misura di mustarda, u mayonnaise è l'agliu.
- Fritto, cipolla, zucca.
- Aggiuncenu giblets, fretce 10 minuti, cunglite cù u scherzu.
- Fate a carcassa cù imbuttimentu, corse è fremenide nantu à una fragola di focu à 180 gradi per 1,5 ori.
Rucchulu rossu cù un scherzu bonu
Ogni puntata particulare hè un puddaru stuffito di latte perchinu cù mushrooms, se prima pruvate è spina l'intrecciu di tutti l'ossi, o almenu da a squadra dorsali cù u sternu. Stagnatu di i bones pulp in modu additivatu à u gustu, fritte in l'oliu è cunglite cù u riposu.
Ingredients:
- pollo - 1 pezzu;
- sarracini - 200 g;
- mushrooms - 300 g;
- cipolla - 2 pezzi;
- Adzhika - 1 tbsp. cucchiaio;
- salsa di soia - 100 ml;
- agliu - 4 denti;
- oliu - 40 ml;
- salinu è pimentu.
Preparazione
- Pruning cù cura di a pelle è di a carne, siparanu da l'osse, allughjenu i picculi frammenti di l'ossi nantu à i pedi è l'ali.
- Lubricate a pratica da u pelle è u marinatu avventura da salsa di soia, adzhika, agliu è pimentu.
- Fritto fritto cù cipolla fugliale cù u scherzu fernu è cibo fritto da carne, chinu di pollulu, còsne.
- Mandate l'acellu per cocchi à 1,5 ori à 180 °.