Comu coccia un rostu in un pezzu in u fornu, qualsiasi anzianu espertu sapi. È ognuna hè a so versione di u pianu, u più adattatu à i precisa di a famiglia. Aghju offerta i più belli ricetti di questa cibo incredibile delicious, chì, sicuru, tù è i vostri amori seranu like.
Rice di ricette in tineddi in u fornu cù pesti
Ingredients:
- porcu - 850 g;
- cipolla - 190 g;
- carotti - 190 g;
- Tuberi di patata - 1,2-1,5 kg;
- tomates frescos - 250 g;
- l'agliu (optional) - 6 denti;
- furmagliu duru - 100 g;
- maionesa o crema agria - 150-200 g;
- una mezana in terra di pimentari - à u gustu;
- u salinu à u gustu;
- foglie di laurel - 6 pzc;
- butiru - 75 g;
- Verdi freschi - à gustà.
Preparazione
In una taverna calda, dissolviu a mantenza, ponce tagliatchi di porcu in tagliati piccati è poni tralinu quarchi à deci quattici minuti. Allora pigliate a carne in un pezzu, aghjunghje un pocu di più di mantenu è passanu in a dulcezza di e cipudine, aneddu di cuttuni piccu è ziteddi rossu nantu à un grande grossore.
Pigliemu i verdura in un altru pane, è in a tina fate tralucà a tagliata di pezza e tagliata pezata è tagliata. Emu marrone un pocu, mentri, misi a meza i testici da u primu fiammate, stagione cù u salinu, a terra cun una mezcla di pimentari, pozzu un foglie di laurel è un chjaru di pelle di l'agliu (se vulete). Da quì sottu distribuzione a carne, stagione di salitu è pimentu, andendu e zane mancianu cù cipudine è tagliati di tomate freschi, chì sò ancu à u salinu à u pimentu.
Finimu cun una capa di e patate chì seguenu, sanu u cuntenutu di e macchi cù u mayonnaise o a crema agria, senza scurdà di salinu è pimientina. Fremenu u furmagliu in gratere, aghja cun tappe è fatevi à foglie in u fornu. A temperatura hè di 18 settimane è fate u tempu di coccia à una ora. Dopu u tempu hà ghjornu, avemu partutu u pane per un pezzu in un forno forte, è pudemu serve puru à a tavula, spertu cù l'arbeji freschi.
A ricetta per torradora cassette casani in u fornu
Ingredients:
- porcu o di alcuna carne - 650 g;
- cipolla - 150 g;
- tuberculi di patata - 1 kg;
- limonu - 25 ml;
- mushrooms - 350 g;
- crema agria - 120 g;
- mayonnaise - 120 g;
- Calchinu - 100 ml;
- agliu - 2-3 denti;
- u salinu à u gustu;
- una mezana in terra di pimentari - à u gustu;
- oliu virtuali ristorante;
- cunditu per a carne à u gustu.
Preparazione
Ecunò in carica piccata, aghjustà e fette tagliata cù u salinu, cun u mischju di pimenti, condimenti per a carne, u zuccadoru di limonu, mettite è lasciate durante 30 minuti per spicchissimu. Intantu, avemu pulitu è puliti cipudi di cipolla, zappunore di paglia, funghi anch'elli bagnati, è pienghjule i casgi di patata in taglioli è marroni
Installa i tappetti cuparti di tapi nantu à una panini di panini è si ponu in u fornu. Ajuste u regnu di temperatura à 185 gradi è preparanu u pane per una ora è media.
Quand'omu prestu, lasciemu e cuscini per un pezzu in u fornu, è pudemu serve.