Sè avete bisognu di preparà un plattu savurosu è piacevule per l'arrivu di i visitori, o voi solu vulete cumprarà u vostru famìgliu cun qualchissia urigine, da pudemu suggerìteci cunfrutu cù u furmagliu. E so piquant, ma à u listessu gustu diliziu chì gustu serà assai à a so piacimentu.
Tartufi veloci cù u furmagliu
Ingredients:
- kefir - 1 item;
- Soda - 0,5 Tsp.
- zuccaru - 1 cullea;
- u salinu - un pocu;
- farina - 400 g;
- sesame seeds - 3 tbsp. spese;
- furmagliu di prudutti firmici - 250 g.
Preparazione
Per fà cunghjusi fini cù u furmagliu, pour kefir in a tazza, aghjunghje saline, soda è zucchero. Tutti misure mixte è lasciate à a temperatura ambienti à 10 minuti. Intantu, pigliammi u furmagliu è fegate micca nantu à un grossneru gruzzo. Pudemu a pocu à pocu à a tazza cun a farfia di kefir è amassi una pasta ferite omoogenee. À quellu stessu, aghjunghjenu furmagliu rossu è sallai. A pasta hè divisa nantu à 3 parte di l'identità è da ogni unchiannu forme un pastellu flat à a talla di u fondu di a panella. Pudemu a padedda nantu à u focu, pour un oliu vegetale, calmerà, inghjustate u focu è ripone u pastore. Scacciaamu in parechni posti cun un forchetta per ch'ellu ùn hà micca inchatu, è fritterà da i dui bundi sottu a tapa chjesa. Allora accurteci u zuccherinu cù i furmaglii di yoghurtu cù u furmagliu nantu à un pappu di carta per ridivanu di l'excrementu grassu. Pudete fantasìari un pocu è preparanu cunte di tortillite cù parechje secche - cù colti, patate, salsiccia, perchè, casgiu cotte, verbe, etc.
Ricetta pè tagliati di furmagliu incù pienu
Ingredients:
- kefir - 1 item;
- furmagliu - 300 g;
- farina - 2 articuli;
- ham - 300 g;
- u sali, u zuccheru à u gustu;
- soda - pinch;
- oliu vegetale - per frittura.
Preparazione
U Kefir spedinu in una puchina, aghjunghjia un pezzu di salinu, una pocu picciutta è zuccherera. Mettite tuttu ciò chì à pocu à pocu à pocu à pocu à pocu tempu, farina è furmagliu rossu nantu à un grossneru rossu. Mettite una massa homogeneia chì ùn vi manca à i vostri mani. Allora l'hà dichjaratu in boli, da quale pudemu fà tortilla, è in u mezzu aghjustemu u cuteddu cadutu in capelli. Eppo, spartì u pasticcru nant'à i ribelli è scacciò un pezzu cù un pappu. Fritilemu in una tacca fritta cù l'oli vegetale, nantu à u focu medju cù l'ùtre chjusu. I pasticci di furmagliu saranu debughe in tutti dui i bandimenti.
Torta cù verdi è furmagliu
Ingredients:
- furmagliu "Mozzarella" - 150 g;
- farina - 2 tbsp. spese;
- u salinu à u gustu;
- verbi di aneto;
- uovo - 1 pezzu;
- crema agria - 120 ml;
- oliu vegetale - per frittura.
Preparazione
Ccà una variante di preparazione di un pasticceria cun u furmagliu. U Furmagliu "Mozzarella" si struffò nantu à un grossneru arricobbu è si mette in un coltu prufunditu. Eccu aghjunghjeghja in a farina di granu è mette a crema agria. Avemu un oliu di pollo, aghjunghjite un anellu piccu è fate tuttu ciò chì sò cun forchetta o mezclette. Agghiunce u salinu à u gustu è lasciate u foglia durante un'anzu à u cantu durante 30 minuti. A pasta di pane cun u furmagliu deve esse un pocu è ghjustu pocu.
Dopu piglià un panellu di tannicchia, pusendu nantu à un grandi focu è aspittà d'uttene finu à u so calore. Scorè in u oliu vegetale o di girasole.
Preparate un pastel simple with cheese to serve hot, cutting with a knife for pizza per piezzu portioned. Inoltre, rápidamente è faciule, pudete cocinari coque di patata , chì sarà piacè numerosi.