Vulete cocinari di Pasqua è pasticcii anziani? Allora andà à voi. Per voi - a versione tradiziunale è parechji ricetti originali per Pasqua.
Un pezzu tradiziunale nantu à a tavola di Pasqua hè Torte di Pasqua. Sicondu i canoni di e chjesa, a pasta hè fatta da a notte da ghjovi à u venneri, è u venneri sò furnitu. Parechje ghjente sò quì u ghjornu prima di a festa. U ghjornu di Pasqua, i taglioli sò cunsacrati in a chjesa. Ci hè una gran quantità di ricette per questa fria, perchè e donne ani amate u prughjettu. Pigliate a ricetta pè u pastore tradiziunale è parechje scelta uriginali.
U tagliu di Pasqua
Accuminciamu cu a versione simplista è cumuni, chì hè familiar à molti. U cavale hè cusì deliciosu è exuberante.
Ingredients:
- farina - 4 articuli;
- latte - 50 g;
- uova - 4 piezzu;
- latte - 1 item;
- zucchero - 3/4;
- Vanilla sugar - 1 packet;
- butiru - 100 g;
- oliu d'oliva - 2 tbsp. spese;
- frutti cuncetu è pezzi.
Preparazione
- Preheat the milk, ma ùn hè micca troppu caldu. Aggiuncinu una cuchja di zuccheru è sfamato u levitu. Mettite è lasciate per 10 minuti.
- In un altru cunti, mandate u zuccaru usuale è di vellucci restante, è ova. Aghjunghjite a crema foschina è l'oliu d'aliva. Merci beni.
- Mesturà a misura resultante è a cullette, è aghjunghje i pezzi è i frutti cunfitti. Hè da manghjà a farina, perchè à a fine hè stata una pasta, similar à a crema agria.
- Sceglite i formule chjamati cù l'oliu è l'impiarete cù a mezza teste. Pene cù e tovaglioli è si aghjeranu una ora in un locu caldu, perchè a pane si trova à 3/4 di l'altura di u moltu.
- Lubricate l'articuli cun una sguila è fremolate in u fornu à 180 ° C durante una ora. A prublema deve esse verificata cun un bastone di legnu, chì deve esse traspiurati per a Pasqua, è dopu chì si ferma. Sì i cimi si cuminciaru à creme, dopu cose cun cartadu o pergamine di pergamallu.
- Quandu i tanniculi sò chjudiuli, adornate cù glaze, per esempiu, scantificà e squirelli cù u zuccherinu è u pollu.
Torta senza ova
Furmagliu, cottu sicondu sta ricetta, hè assai dilicatu è casca in a vucca. U zitellu hàete vistu cum'è un pastellu, cusì à mantene fermu, accatene in un saccu.
Ingredients:
- farina - 180 g;
- yogurt natural - 250 ml;
- granulu di zuccaru - 150 g;
- Vanilla sugar - 1 packet;
- Soda - 3/4 Tsp.
- un pezzu di noce moscata, frutti cunfitti è un pezzu di chocolate.
Preparazione
- U iogurt a mugla cun soda è si lascia un pocu tempu.
- Calcina a farina tamanta cù a vurria è u zucchinu ordinariu, è aghjunghjenu a nozna, u frutto cunfitto è u chocolatu friddu. Merci beni.
- Conduce e dui massi è dissiru a pasta di e furmagliulate. Agria una ora à una temperatura di 180-200 ° C.
Torta di chocolateta
Se vulete sorprenderà a famiglia cù prudutti aromatique è diliziosu, prestu attente à sta ricetta, chì pruvalla di dolce.
Ingredients:
- farina - 450 g;
- latte - 250 ml;
- fresh yeast - 25 g;
- granulu di zuccaru - 100 g;
- cacau in pienu 70 g;
- butiru - 50 g;
- innamatura - 1 parte;
- i panii è frutti cunfitturi à vuluntà.
Preparazione
- À latti cálassi, aghjunghjene una cuchja di zuccaru granulatu è un dulce machinatu. Mettite è lasciate per 10 minuti. in un locu caldu.
- In un altru cuntiene, mischjà a farina tamanta, cacao, u zuccaru restante, u salinu è, siddu si vulete, aghjunghje un sussurru di vanille, ma hè micca necessariu.
- Melt the milk and pour le in le ingredienti sechi. Allora mandate u grigiu è a cullera. In u listessu momentu, aghjustate i pezzi è e frutti cunfitti.
- Mettite a pasta finu à chì si sparghje in una sola bola, chì hè messu in una tazzu di oiled è si allora una ora.
- Spread the pasta in formi, incù 2/3 di u volumu. Lasciate per un'uranza, è aghjunghjite durante una meza ora à una temperatura di 180 ° C. Cool the cake in your side. Sarà per aduttà cù n manera.
Carrot Cake
Grazie à l'usu di carotti in a ricetta, Pasqua ùn hè solu uriginale à u gustu, ma ancu utile.
Ingredients:
- farina - 2 articuli;
- fresh yeast - 50 g;
- carotti - 3 pedichi;
- uova - 4-5 pezzi;
- butiru - 200 g;
- latte - 1 item;
- acqua - 1 item;
- granulu di zuccaru - 150 g;
- u sali.
Preparazione
- In un pìcculu crescenu di latti calmericu, dilute u levitu, è aghjunghje u zuccheru. Insistà una ora, è poi aduprate a farina in a cuchita finita, aminate a pasta. Cogliu cù una spugna è pusata in un locu caldu.
- Carruzzini puliti è tagliati in tazza. Coglie à l'acqua cù l'aghjunzione di burru. Dopu à questu, pour u liquidu è trasfurmassi u verdura cun una furchetta o blender finu à ch'ella hè pura. In questu, aghjunghje u restitu di u latti cálibru, u mantra, u zuccheru, u salitu è u ova. Hè impurtante chì a massa hè homogeneia.
- U mischju di carotta s'hè mischjatu à a cullette, è poi a pasta finita hè posta in forma di preparazione per 1/3. Lassa a sulluzzate di 20 minuti. è di grassu da quì d'u ovu. U friscu hè 50-60 minuti. à una temperatura di 200 ° C.
- Per a decorazione, pudete aduprà glaze, mantra o crema di a proteina, è ancu caramelle. Prufessiunale in u vostru piaceru.
Torta di miele
Furmagliu cù l'aghjunghjione di a melia vera cusì diliziosa è aromatica, perchè ùn aghjunghje micca à a pasta pè taglienti? Assicuratevi di pruvà sta ricetta, vi piace.
Ingredients:
- farina - 300 g;
- uova - 2 piezzu;
- granulated sugar - 0.5 tbsp. spese;
- acqua calda - 100 ml;
- lattice seccu - 5 g;
- liquid honey - 50 g;
- Chocolate amara - 0,5 tile;
- butiru - 15 g;
- i pani.
Preparazione
- Mettite un cundimi spinafu di farina è levadura. Cundughjanu cunnette acqua calda è u zuccaru granulatu. Mesturà e dui mezchevi è lasciate durante 15 minuti.
- Separate, batte l'ova cù u meli è fate in a pasta. Aghjunghje u restu di i ingredienti (cale a mantenza è u chocolate), svegli è surtite in un locu calellu sottu a tela d'1 ore.
- Pienu i moulds halfway with the finished test and i lassalli per un'altra ora. Lubricate a cima cù una ghjuvanza è fremite in un forru precuvenu à 180 ° C. Découvrir cun chocolatis friddo, mischju cù mantra.
Curd cake
Se ùn site micca amici cù a prova o solu ùn vulete messu cun elli, uttenite stu bisognu. In modu, assai chjamanu stu "Tsar" di Pasqua.
Ingredients:
- cottage cheese - 0,5 kg;
- uova - 3 pedichi;
- butiru - 100 g;
- crema agria - 200 g;
- zuccaru - 0,5 punti;
- vanillin;
- pasculi, amanduli, albiteri secchi è frutti cunfitti - sicondu 1/5 st.
Preparazione
- Prima, duie volte, rumpuleghja furmagliu cun un pezzu finitu in una pienza. Aghjunghje l'ova, a crema agria è a soia fatta. Mettite tuttu cù una spatula.
- Pudava a pappale nantu à a stufa e calidez, stinzendu cun una cullette. Quandu a massa si cumincia a pivarale, sguassate u panu da u focu è u metti in acqua fridda. Stir until the mixture cools.
- Aggiungi u zuccherinu è i villeillinu à a massa di quagliu cottage. Stir and place in un pene, coperto cù u mantellu di cuttuni. Perchè parechje persone. Questu hè per assicurà chì u vetru hè un ingrossu fluidu.
- Dopu quì, aghjunghje à u nocu curdeddu è tagliate seccu. Ci ponu esse à pusà a massa in un mudellu (megliu silicone). Cù cù un napkin è mette l'oppressione, cum'è un platinu è una buttiglia d'acqua. Pujhe à a frizza per a notte. Hè stata per turnà Pasqua per un pane è di decorarlu à gustu.
Torta d'amanu
Prudutti in pasticceria, a gràzia di l'usi di castagne, serebbe esse fragranza è assai gustosa. Questa ricetta sarà diventata unu di i più amatu.
Ingredients:
- farina - 5 articuli;
- butiru - 100 g;
- uova - 8 piezzu;
- fermentu pressatu - 100 g;
- latte - 250 ml;
- Cognac - 1 tbsp. cucchiaio;
- pasti - 0,5 punti;
- almelle machinate - 0,5 articuli;
- granulated sugar - 1 tbsp.
Preparazione
- Furmà u latte, aghjunghjite 0,5 tbsp. A farina è coccia di dui minuti, remichjendu constantemente. Dopu un pocu tempu, pìgliala è mette u levitu. Mettite bè è lasciate in un locu caldu.
- Gaddivini sputichi è fremu cù zuccaru biancu. Whip the whites in foam. A volta, agghiuncialli à a pasta, mischjà è lasciate per andà.
- Pudete l'ingredienti rimanighjate in a pasta è mettite bè. Chjapperu in forma à u mezzu è si lasciate durante un'anzu à risurrezzione. Cima cù una catina è affucare da una ora à una temperatura di 180-200 ° C.
Bezdrozhzhevoy cake
Molte amanti di a casa si dici chì ùn anu micca furnutu da levitu, perch'elli anu criatu una ricetta per elli. Assicuratevi, a robba vera, dolce, dolce è savurosa.
Ingredients:
- farina - 200 g;
- uova - 2 piezzu;
- zucchero - 3/4;
- Vanilla sugar - 1 packet;
- furmagliu - 200 g;
- limonu - 0.5 pz.;
- burru - 70 g;
- turmeric - 0,5 Tsp.
- i panius bianchi, frutti cunfitti è un pocu di soda.
Preparazione
- Limpone a furmagliu à un tamarzu è mettite cù chjara è di velliera. Aghjunghje aghjunghjenu turmeric, soda, manghjusta è u zucchero di limonu. Stir until homogeneous.
- Staggiate e grippe è làscita, è da mandà à a pasta. Allora aghjunghjenu i frutti cunfitti, paschi è mischjà. Portionalmente aghjunghje a farina, aminate a pasta.
- In a furmagliulugia, fate a pasta è affetta l'ora à una temperatura di 180-200 ° C. Quandu u cima sarva rosy, copre cù un pergamena o foil. Décorate cù un glaze fattu di a proteina.
Cranberry cake with rum
Avete avete cercatu per una ricetta inusual durante un longu tempu? Allora sta opción hè per voi. L'araldicherie hè stata insanamente deliciosa è fragrante. L'Adulti avè apprezzatu bè l'arricatu "alkoħolicu" di Pasqua, ma pò esse facilmente datu à i zitelli.
Ingredients:
- farina - 0.9 kg;
- zuccaru - 1,5 cups;
- levitu - 50 g;
- latte - 170 ml;
- crema agria è latte - 150 g;
- secchi Cranberries - 100 g;
- pasciuti bianchi - 50 g;
- vitelli - 4 pezzi;
- rum - 25 ml;
- aromatizzanti "Rom" - 5 ml;
- u sali.
Preparazione
- Aghjunghjite a levadura è una culloca di zuccheru è farina à u latte quintu. Trasfigurate, fate cù un napkin è mette nantu à una ora in un locu caldu.
- Melt the butter è mandate u restu di u zuccaru, a griglia, u sapori, a crema agria è un pocu di sali. Mix thoroughly.
- Pour the cranberries con rum e lasciate un momentu. Cunta l'attrachente cù una altra missa è amassi a massa, in parte, aghjunghjendu a farina predilata. Pianu u cuntinuu cù una siccica di biancu è lasciate per un paru di ora in un locu caldu. Se necessariu, amassi a massa.
- Pettite u cranberries cù u rumeniu è amassi torna. Lasciate durante un'altra 2-3 ore, inghjuliatu per ghjocà.
- In e furmazione prestiti, pusendu a pasta, metteranu a meza. Mantene caldi finu à chì a pasta vene à a cima. Focu per 10 minuti. à una temperatura di 190 ° C, è poi sminu u valore à 30 ° C è affranchise finu à chì prontu, cuntrollà u pastellu cun un bastone di legnu.