A culinaria naziunali di Honduras hè basatu nantu à a tradizione centrale americana di coccia. Inoltre quì sopra pò truvà platti nantu à ricette di cucina in cucina indiana è spagnola. I prudutti principali di a preparazione di i platti naziunali di l'Honduras sò bananas, legumi, risu, pesci, carne, frutti di mare, è dinò una varietà di verdura è spicule.
Pratiche di Honduras cù banane
U bananes sò forsi l'ingredientu più preziosu per parechje platti naziunali di stu paese. Una variità speziale di banane unsweetened hè truvata in u 70-80% di i pezzi fugliati quì. È ùn hè micca maravigghatu: i banane appareru nantu à u territoriu di l'Honduras in u 1860 è sò assai piace à i populu. Quandu sò semplice torregne, stu pignolu hè chjamatu Platanos, si aghjunghjenu i zuccaru à elli, hè Madura, è u platu di bananas frize à crosce croccante hè chjamatu Thostones. I bananas sò ancu assai usati in a furmazione: cum'è un rimpianu, è in a basa di a prova.
Pratiche di Honduras cù u rossu
L'arròciu hè un pruduttu populari chì si usa micca solu com'è una guarnita separata, ma ancu com'è una parte di i piatti di carne, corsi di varià insalati o piscicelli di pesci.
Piatti di carne
U porcu, u furmiu è u pollulu sò parti di parechje platti naziunali di Honduras. Un pezzu tradiziunale di carne di pollo hè un puddaru, stufatu cù ligumi. Pudete spessu truvata nantu à a table festiva di i residenti lucali. Ossevuli di u paese deve prestu attente à u puddaru tiratu, stufatu in u latti di coccu - hè un platu pocu è memorable.
Bajo hè una versione festiva di a vigna di cucina. A carica hè frittu nantu à u carbonu cù l'aghjuntu di cassava è banane. Inoltre, a vacca hè spessu chuziata cù diversi spezii o simpliciamente stufa in u latti di coccu.
A popular entre i turisti sò l'anziani "Salsiccesi Alligator". In ogni casu, a basa di stu platti hè a porcu, è micca a cugliera di cisterna.
Insalate è altri appetitori nantu à i ligumi
Ùn l'ultimu postu in a dieta di a pupulazione lucali hè ancu vegetale - da elli preparanu insalati, sò usati com'è una guarnitura. Oghje in l'insalate sò agregatu ose o risu. Mungardi duveranu pruvà una insalata di mango o avocado.
Pesci è altri frutti di mare in a cucina naziunali di Honduras
A costa di u Mari di u Caraibicu in Honduras hà una longa striscia - forsi, per quessa, i pezzi di mare hè assai populari quì. Un pezzu assai interessanti hè una sopa marinera cun verdura e spezie (Sopa de Caracol). Prawn ludarium à curry avale ancu daveru. Dumplings, pancakes, pasta è altre platti insoliti sò preparati da i pesci.
Baking Honduras
Furmante in Honduras hè assai populari. Forsi l'opció più cumuni hè u pane banana, di quale ci hè più di cinquanta varietà. Piuttostu spessu pò pùbliche in i mennenu di u menu di cunfizzi fatti di cassava, corn o cebalu.
I Tagliati di Taccu sò usati è cum'è platti (u platu principalu hè serve in un "chjucu") o vitturatura (si prumuntanu l'alimentariu).
Alcohol and other drinks
I beverages si attentatu à l'Orchand, chì hè priparatu da u risu è altri cereali, è ancu di Pikudos chì hè basatu in latte è frutti.
L'abitanti di Honduras sò assai rispittendu di u caffè. E ancu s'ellu sippuru bastimentu di cafè sò abbastanza, ma di u locu induve sirvianu u bonu cafè, hè megliu dumandà à a populazione lucali.
I prudutti alcoolichi di l'abbitanti ùn sò micca assai populari - ùn hè micca abituale di bevi quì à cena o cena, ma di miss un vetru o dui in un bar di vacanze o in un cercolu d'amiche ùn hè micca pruibitu. I busti alcoolichi più cumuni in Honduras sò Agurdiente è Guaro. L'urtima copra hè vodka, fatta da analogie cù u pane.
Eccu un bon rum, chì hà più di un centu varietà, è dinò corsi di cervia colombiana (Salvavida, Imperial, Port Royal, National e Polar).
Per sintetizà, ponu esse nutati chì a cucina naziunale di Honduras hè insituosa, ancu i exotica platti, chì sò sempre pruprietà per voi, perchè visitate di stu paese ùn avete micca solu ricordi cale è diliziosi.