U furmagliu cù l'odore di male underarms, u fruttu cù un scorcherie di scrap, u mulinu putenti è l'altri deli faciani di u mondu - in a nostra selezzione.
In a nostra selezione di prudutti è di i piatti chì publicanu l'oleori disgustiati, ma in casa sò cunziddi u più diliziosi più boni.
Durian
Stu fruttu hè cumuni in u Sudeste Asiàticu. Hè famosa per u so arriccatu è forte forte, ricunnisciutu di una mistura di ciuperu fugliale, turpentina è midgetti stale. Durian hè pruibitu per esse trasportatu da trasportu publicu è taxi, è ancu purtatu à l'ospiti è l'aeroportu. Intantu, questu fruttu hè un gustu assai piacevule, ricorda à un fettuccini cù rumenu. Scrittore Anthony Burgess hà ancu avè parechje u prucessu di assicurà durian cun "frambuli cumercii in u bagnu".
Limburger
Limburger hè furmagliu, chì hè un dilicatu in i paesi cum'è Belgica, Germania, Austria è Olanda. U so funziunalità caracteristica hè u forte olfattu di un corpu vulgare maschile, mentri u gustu di u furmagliu hè maravigghiusu. A cosa maiò - ùn calianu micca in u micru è ùn pruvate di funnà à u fornu - i vicini decisanu chì qualchissia hà mortu in casa.
Natto
Natto hè un pappagallou japunesi fattu di soia fermentate. Legume persunale è viscuali emetti un oliu sicuru di ammonia, ma u japunesi solu amassi à manghjà u lamentu di l'ombra.
Hongyo
Allora, cunnisciutu da u hongyo - delicatessen coreana, preparata da a carne di ravurazzu. I Corei amu stu pranzu, ma l'Europei ùn sò accustomati sò malati di u riccu di culleghju publicu, chì vene da questa edizione maestru di a cuisine coreana.
U fattu hè chì i raghji ùn anu micca riziette è una vejiga, perciò diventanu i prudutti di a so attività vitale per mezu à a pelle chì hè impregnated cù un aromu scuru. Per appruntà u forze, i carcassi di i patinati sò enterrati in u locu è esse abbandunatu finu à ch'elli scrivevanu, è l'acidu uricu ùn hè micca diventatu ammonia. Quandu u gustu hè stinkate intolerante, hè struitu in pezzi è immediatamenti manghjatu, generalmente cù un grande piaciri.
Stinky Tofu
Stu pruduttu è cumuni in u Sud est Asiàticu, particularmente in Cina, Malasia è Taiwan. Per fà falla spicchera l'arbe, i ganbi e viti. Questa massa hè tenuta da parechji ghjorni o simane, è da quandu, quand'ellu si mette in un liquidu chì facianu male, facianu torta di u cottage cheese (tofu). Pane sò marinati durante parechji minuti, in u quali tempu sò saturati cù un forte aranciu di bagnu publicu cù noti di stali pezzi è bagnu.
Per via di l'oliu insupportable, a delicatizza hè permessa di vendita solu in locu particulari designatu o in mercati nuttati.
Kopalchen
Questu pettu disgustante, chì hè cunsideratu diliziu da i Nenets, Khanty è Eskimos, pò esse mortali per una persona non preparata. Preparate da walrus, foca, cervia, ànitra o even balee. U modu più cumuni di preparà stu manciatu hè quellu chì seguitanu: l'animali hè statu uccisu è enfurecate, è postu nantu à a pelle, l'aire hè liberatu da ellu è si abbanduneghja in terra o in u palustre di parechji mesi; Allora u fugliale carne hè scupiatu è serve nantu à a tavula. Hè tagliatu in tagliati finti, trasfurmati in tubi è manghjatu, dipped in sal.
Aviti aghju dicutu chì l'odore di stu paniu hè simpliciamente disgust, è a cuncintrazioni di u corpu veninu in questu hè cusì chì una persona chì ùn mancunu cummatte da u zitellu pò pozzu l'avvilingazione forti è muriu.
Secolo Ovu
Appetizer hè assai cumuni in Chine. L'ovinu di l'ànecci o di u pullitariu sò intrecciati cù una mischjuta speziale, è poi sipillitu in terra. Uni pochi mesi dopu a delicata hè pronta per l'usu. L'uggetti di u fianzu acquistate un tonu foscu marrone, è a grolata torna grisa o negra è emetti un forte oliu di ammonia.
Surprest
Questu dolci sucietà hè attu di un aringa agria, chì pruduce un forte oleore di ammonia. In u Suèghjettu, a stamping surrealista hè cunsideratu a più bella farfalla è sirvutu nantu à a tavola solu in grandi festi, ma cum'è prima di u XIX sèculu l'autori di unu di i libretti scrivite:
"Sò (connoisseurs) find it an excellent delicatessen, ma à u banquet, serà servitu solu se u pussibulariu voli manghja sola o, forsi, invita à i clientni senza un nasu"
A apertura di u bancu di u cirurgià per una persona non preparata ùn sia causatu un rifarendu chjuche.