U tabacco (tapaka) hè un pane di cucina caucasiana. Hè amatu assai in tuttu u spazi post-suvièticu. Preparate l'acellu in una padedda specie, furne cù una tapa di ferru castificanti o pressa di vitezza. In u risultatu, una carcassa di piscia sana è chjappata era frittu cù spices e spices.
Chì hè un pate di friture per un pollastre (tapaka)?
Comu regula, hè un vasu chjuche è largu, cù un diamitru pò cumprà 30-35 cm, è pisu - 10 kg. U nomu di una padedda hè tapa, da quandu, in fattu, u nome di u pignocale andò. A funzione principale di una panna di fritta hè a presenza di una pritzite. Hè prescia à u pullinaghju di u prugramma impiegatu è strisu, per chì a so carne hè bè rotta è una crustata cruciata hè furmata.
Senza un pezzu bonu, u pianu ùn sarà micca travagliatu per voi. U materiale per una padedda per un pollulu sò generalmente cast iron. Hè guidu per a salute, hà a capacità di u crescente più altu. Inoltre, in suche pratiche puderete cocerà parechje altre platti - stufatu, frittura, cocchi.
Ci hè ancu dinò pezzi d'aluminiu per u pollame di tabacco, ma ùn pò micca garantà u stessu effettu comu u ferru cast. Solu in una panera fritta si pò cocilu un platonu veramente georgiano senza rimprizzà à e petre, un prugne di acqua è e ferone nantu à l'oppressione. Un paninamentu di frittu di friddà per i polli di tabacco cun un roscu vi sarvà salvatu da parechji manuvri innecesarii.
Comu a cura di una padedda cù una premsa per un pollame di u tabacco?
Perchè a superficia di quelle platti ùn avete micca un repertoriu non-stick, prima di utilizallu per a prima volta, hà bisognu di fà un travagliu preparatori per evitarà culpiscenu nantu à u pollulu affissante è u pranzu chì falliu.
Prima di uttene u paninaghju per a prima volta, bisognu di un bonu
In quantu à a cura sussegwente, ùn l'utilizanu micca per pudè traspremessi i prudutti per impediscenu l'aparicio di rustu, dopu ogni lavatu, seccenu nantu à u focu, fremuli cù oliu o animali fat prima l'usu.