Chokeberry hè spargiate in a medicina, perchè pussedi una prufundezza crescente. Inoltre da questu berry jam, i cungiati sò stati cotti, agghiunciati à i corti, cunghjellati pà l'invernu è ancu di vinu . Fighjà quandu ci hè necessariu di cullà arugula.
A racolta di chokeberry
U periodu di a migliurà di e rabidodi principia à a fine di l'estiu. Questu hè nìvuru, hè in pienu di u ghjucu è in u tempu diventa un gustu agriru è dolce. Ma à quale tempu di l'annu hè necessariu di cullà chokeberry? Hè dipende à l'infurmazioni di u baga. Per cunfettu o cunfettu hè cutatu à a fine di u vaghjimu. Hè in questa ora chì era assai succosa. Eppo, per compota - in primu ottobre, quandu l'acidu scorri da i baga.
Pudete pudè aduprà a carica di a foglia à l'arctic negra durante u tempu di u vaghjimu. Determina u gradu di a so maturità hè assai simplice. Per fà questu, fate nantu à i bacca è struisce un zitellu. Se hè un sombru, u bagnu hè sempre immatu è agrì, ma se u zuccu hè purpitu, questu hè u tempu ideale per coglie chokeberry negra.
Hè impurtante sapire ciò chì hè pussibule di schiaccià nucchianu nucliu per frosting o drying. Basgi ùn deve esse overripe, ma micca dura. U tempu ottimali per a cullezzione hè di mità d'uttrovi. À questu tempu, a carna di a muntana ùn hè più agria è hè china di vitamini utili. Per a frozen, rowan hè sipatu da u zizianu, pusatu in platti affissati è mandatu à u freezer. Cusì, a carna di muntagna pò manca à tuttu l'inguernu senza perde u so proprietà utili. È per asseccu i zucchini staghje u oghje sorta sia in un locu seccu postu di parechji settimani, poi poni in sacchetti. Cù sta variante di a vendita per l'inviu di a carna di muntagna, i so pruprietariu è di pruvà ùn sò micca persu.
Quandu si puderà cullà u biancu nè per vinu?
U vinu da questu berry hè assai gustoso è utile, ma avete bisognu di racoglia in u tempu. Misinterpretatu in questu materia hè difficiule. Quandu a fioritura di a muntagna diventa a negra è diventa torna, imbate a colta di a racolta. Adupratu ghjè à a fini di ottobre. U nubbilu cumuni per u vinu hè megliu dopu à a caccia, quandu chjude a polvera è si lampò da i frutti "malati". Assicuratevi chì ùn sò micca arrugati o putenti. Per un vinu, i frutti bapati o secchi ùn sò micca cumpatibili. Seriously concerns the selection of capacity in a quale site per esse rowan. Hè da esse fatta da acciaio inoxidable o esmetu. Sceglie questu platu è da pudè ottene u risultatu dumandatu.