L'addevu riservatu apposta per i oliatori facenu scentificà tutte l'vantaghji di stu tipu di funghi, darà i tons desitgatu à u gustu è fate l'appetizer cù l'nota piccetta chì vulete. Parechji ricetti sò ricunnisciuti da numerosi espunenti in culinario, u megliu di quali sò presentati davanti.
Cumu preparatori un marinatu per i oleander?
Se l'ultimu capu di trasfurmazioni freschi cullucati freschi - mantezzu marinatu, ricetti di marinade diliziosi è i cunsiglii dispunibili per a so preparazione è a tecnica di utilizazione aiutanu à trattà a so cumpagnia in u so puntu.
- A cumpusizioni di l'addevu pè i oleander pò esse laconi è includenu solu un set standard di sal, zùccaru, vinaggiu o multi-cumpunente è riccu à u gustu. A mischju biancu o mushrooms in un cane pò esse supplimentate cù laurel, pepino di pea, crape d'agliu, allo piccu, cipolla, greens è altri additivi.
- L'acitu hè aghjuntu cumerciu per vultà i funghi in un dispusitore cù un marinatu o direttamente in un putu. L'additivu pò esse usatu à ogni cuncentrazione, osservendu a prupurziunale, o sustenechianu cù l'acidu citrico.
- In regula, un litru di marinata hè abbastanza per fà cunsà parechji kilogrammi d'oliu per u invierno.
Marinatu di latte - una simple ricetta
A simplicità di l'addevu di l'oliii propositu sottu se permettenu di fà una cantina chì pò esse tastata dopu à parechji ghjorni da a cucina. U foncu hè coltu nantu à u fondu di i latte, è l'oliu hè spedutu in l'ultima tappe dopu l'imà i cuntenuti cù un marinatu. Piglionu e valdi pocu cuparti cun un pranzu in u friddu.
Ingredients:
- acqua - 2 l;
- u sali - 4 tbsp. spese;
- zuccaru - 6 tbsp. spese;
- i pezzi di u pezzu nìuru è dolci è 10 pc .;
- agliu - 4 denti;
- laurel - 4 piezzu;
- ramuzzi o ombrello di aneto;
- l'acitu - 1 tbsp. una cucara per ogni vasettu di half litre.
Preparazione
- U salinu, u zuccaru, u granu è a foglia di lattice sò aghjuntu à l'acqua di ebbe.
- Tira i dentidi d'aziunate finamente finamente chinu è aghjunghjite a mezcla per 5 minuti.
- In i banche cù aneto sò metri precu cocinati, pour marinade, aghjunghjenu l'acitu, cù i capeddi di capron.
- Dopu avè cooling, a pratica hè trasferitu à u friddu.
- Dopu à 2 ghjorni, l'oliu di riserva rapida hè pronta per degustà.
Ricunnisciutu oliu - ricetta per l'inguernu cù l'acitu
Un altru semplessu, ma savurosu marinatu for oilers per l'inguernu pò esse preparatu da i prupurzioni da a ricetta seguente. In questu casu, i funghi sò frischi in acqua salata durante 15 minuti, è dopu in marinatu per altri 7 minuti, aghjunghjendu l'acitu à a fine di a coccia. L'alli, u pappelmo è a laurana in stu casu sò stati direttamente in i vasien.
Ingredients:
- acqua - 2 l;
- u salinu - 3 tbsp. spese;
- zucchero - 4 tbsp. spese;
- Pranta fragranza è negra - à tastallu;
- agliu - 4 denti;
- laurel - 4 piezzu;
- vinegar - 3 tbsp. culleri.
Preparazione
- L'acqua hè bagnata cù l'aghjunzione di u salinu, u zuccheru.
- U mortu funghje si trovanu in marinatu per l'oliu.
- Dopu à 7 minuti da u mumentu di bullida ripetuta, l'oliu hè spartu è a massa di fuddinu hè spargugliatu in latte sterile.
Marinatu oliu cù l'acidu citru
Molti cresinu chì u marinatu più deliciousu per l'oliu hè quellu chì hè preparatu senza a participazione di l'acitu in ogni forma. In a prettica ricetta, u rolu di cumpensante cunservatore è àcid chì componinu serà ghjucatu da l'acidu citrico. I spezie aghjuntu à i latte, cù i mushrooms ciuri , aghjunghjenu un manzu di piquantità extra.
Ingredients:
- acqua - 1,5 litri;
- u sali - 4 tbsp. spese;
- zuccaru - 6 tbsp. spese;
- Pranta fragranza è negra, greens - à tastallu;
- agliu - 4 denti;
- laurel - 8 piezzu;
- àiu cítricu - 2 tsp.
Preparazione
- U fondu di i latte hè stati cun verdi, alli, capelli è pezza di pezza.
- Pienu u cisterna cù e funghi.
- Trasfurmassi l'acqua di salitu, di zuccaru è di l'acidu citricu, pour marinade cuntenenti di cuntenituri, chì sò sterili in 20 minuti.
- Oli hermeticu stampatu, marinatu per l'inguernu cù l'acidu citrico, postu prima di rinfrescenu sottu una manta fina.
Mantequilla marinata in oliu
Impurtunatu automaticamente è, in u stessu tempu, hè acquistatu un oliu vegetale diluitu. Piccante è fragrant snack s'insignà di u postu nantu à a tavula di festa, o fà un ingrannu ghjornu inolavu. U numaru di ingredienti hè calculatu per un kilogramu di funghi.
Ingredients:
- acqua 50 ml;
- oliu vegetale - 150 ml;
- u salinu - 1 tbsp. cuglia o à u gustu;
- zuccherinu - 1 tbsp. cucchiaio;
- tagliole è aneto - 1 mannatu;
- ajonchi - 1,5 capi;
- l'acitu - 5 tbsp. culleri.
Preparazione
- I petri fugliate, prestiti, fridhe in oliu è misi à frasi, trasfurendu i capri di l'agliu è u greens.
- In a panza cù l'oliu chì resta, aghjunghjenu a salitu, u zuccheru, l'acqua è l'acitu, calori per disolverà i cristalli è fracete, pour marinade cù l'oliu per mushrooms olii in un cuntinuu cù funghi.
- I vapuri si sterile in 1 ora, firmatu.
Cinnamon in salmone marinatu cù canella
E marinade for buttermilk, a ricetta di quale hè chjamata cum'è seguita, hè preparata cù l'aghjunzione di cinnamonu, chì ricca u gustu è l'aromu di u fugliale è u so piquant. In a presenza di una cantina o un locu in a fria, i contene di e funghi ùn pò micca esse sterili, è arraggiati bè cù l'ottima plastica cuntattu.
Ingredients:
- acqua - 1 l;
- u salinu - 2 tbsp. spese;
- zucchero - 3-4 ciorna. spese;
- cinnamon - 1 bastone;
- pappaghju fragrant - 7 chini;
- laurel - 1-2 pezzi;
- L'acitu di pumu - 200 ml.
Preparazione
- L'acqua hè bagnata da l'agghiuncinu di salitu, zuccheru è spices, aghjunghje l'acitu è preparatori funghi.
- Dopu stabilitu, l'oliu oliu annantu à u fondu hè spargugliatu nantu à i latte, sterile in 20-30 minuti, è firmatu.
Maslata marinata in salsa di tomate
Soluzioni culinarie standardi ùn sò più utilizati in pràtica, chì permettenu à tastà u novu gustativu di u gustu di l'alimentariu è di palcas. Una marina dilettante per mushrooms olii per l'invernu, cottu cù l'aghjunzione di pateta di tomate, dà u funghi ottielli piquanti originali è di u gustu inuditori, ma duvolu duce.
Ingredients:
- acqua - 0,5 l;
- pasta di tomate - 400 g;
- oliu vegetale - 150 ml;
- u salinu - 40 g;
- zuccaru - 100 g;
- agliu - 4 denti;
- laurel - 7 piezzu;
- acetu di pumu - 80 ml.
Preparazione
- Preparate marinate cù u pumadoru per l'oliu, intruduce in un pani acqua, pasta, mantra, saline, zuccheru.
- Aggiunza laurel, l'agliu è l'acitu, permettenu a ferita di fracchezza.
- U mushrooms murtali si trovani in salsa, stufata durante 5 minuti, stati nantu à latte.
- Sterilizà i cuntenenu per 1 ora, cap.
Prugnoli Oats marinati
Questa ricetta per una marina d'aria ùn hè micca l'unica in a cullizzioni, ma hè unicu in l'usu di e pruduzioni d'ingredienti è a facilidad d'esekzione. Se vulete, l'snack pò esse più piquant è aromaticu, è aghjunghjenu i capie d'argentu, un pocu di cinnamone o freschi è freschi à a pignatta quandu si cena.
Ingredients:
- acqua - 1 l;
- l'acitu - 100 ml;
- u sali è di u zuccheru - 2 tbsp. spese;
- agliu - 4 denti;
- laurel e pezzi di pezzine dulce - 2 pc.
Preparazione
- Furmà i funghi preparati, rinite bien.
- Preparate una marinata veloce per i oleander, l'acqua fèrura cù u salinu, u zuccheru, l'agliu è spices, aghjunghjendu l'acitu.
- Pudete i funghi in a pane, fervente durante 7 minuti, sguassate da u pezzu, permette di cool.
- Pudonu l'snack in canni è u metti in u friddu.
Piccolo, sidru
Cumplementu nantu à a cugliera di u pezzu per l'inguernu , affinch'elli si vutaru a sapiri cu notte piccante brillanti. I caratteristiche caratteristiche di u frenu vi darà vaghjime di chili piccati, capelli d'aziende è cuttati. Ùn hè micca pruibitu di aghjunghje tutte parechji spezii à a misura d'marinata: laurel, pepino di pezzu, uva, noce moscata, cardamom è altri.
Ingredients:
- acqua - 0,5 l;
- Oliu vegetale - 0,5 l;
- l'acitu - 40 ml;
- u salinu - 50 g;
- zuccaru - 20 g;
- agliu - 2 capi;
- cipudii - 3 pc.
Preparazione
- U funghi sò bolliti di 10 minuti, lavè sottu sottu acqua currente.
- Preparate un marinatu per i oleander, acqua fogera è l'agghiuncinu di patzu piccolo picatu, allu, u salinu, u zuccaru è i spezii aspettavule.
- Friture a cipolla in oliu, peintre in un marinade, aghjunghjendu l'acitu è i funghi.
- Dopu avè rinfriscatu, a massa di mushje hè trasferitu à latte, mandatu à u frettu per infusione è almacenamentu.
Sposati oliu cù mustarda
In spessu, pudete truvà ricette nantu à quale buttered, marinatu in casa, sò disposti cun l'addituzione di grani mustardi, chì dà a pratica un gustu piquante liatu. In questu casu, u frenu hè supplementatu cù una mustarda picciotta è hè più adattatu per l'admiraturi di pratiche cù una struttura impressiunanti.
Ingredients:
- acqua - 1 l;
- mustarda - 3 tbsp. spese;
- l'acitu - 20 ml;
- u salitu - 30 g;
- zuccaru - 30 g;
- agliu - 4 denti;
- laurel e pimenta à u gustu.
Preparazione
- In acqua di furmagliu, aghju salitu, u zuccheru, laurel, pepite, foglie durante 5 minuti, pour l'acitu.
- In u fondu di i latte pusatu l'agliu chopped, omplate u cisterna cù mushrooms precu cociutu finu à prestu.
- Pour oliu cù l'marinata dapoi, permettenu di crescenu, fate nantu à una tapa è mandate à u friddu.
Oli marinati in Cold Way
A più bona ricetta per l'oli marinati per l'inguernu da una seria di spazze in un modu friddu hè presentatu davanti. U funghi ùn sò micca sottumessi à u trattamentu termale, per quale anu priservatu u gustu naturali, l'aroma, acquistendu spice è spice causa di spices e spices. L'appetizer vi serà pronto per degustazione in un annu.
Ingredients:
- oliu - 2 kg;
- 10 pezzi negre;
- u sali - 4 tbsp. spese;
- anzemi è gulate si - à u gustu;
- agliu - 6 denti;
- laurel - 7 piezzu;
- acqua.
Preparazione
- U latru pruduttu dispostu, si mette in una padedda cù i cappelli, trasfurmendu capi cù saline, alli, erbe è spices.
- Prusse a massa cun una carica è lasciate sottu à e cundizioni di l'uttellu per un ghjornu.
- Se u funziu ughjettu un ziddu pocu, fate un pezzu di acqua salata fridda.
- Trasferisce in 24 ore una massa di fuddanti in i banche è mette in un friddu per un mesi o più.
Marinade per l'olii cù essenza acetica
L'altri ricetta diliziosa per i oleander anu prisuttu serà presentata dopu. Un incantu cusì è una fragranza di bocelli seranu aghjuntu à u coriandro, aghjuntu cù u resto di i spezii. U cumpagnu conservatoriu in questu casu hè una essenza acetica, chì hè aghjuntu à a pan à a fine di a mezclausure.
Ingredients:
- acqua - 1,2 l;
- essenza acetica - 2 tsp.
- u salmu - 60 g;
- zuccaru - 30 g;
- coriandro - 1 cullea;
- pepite negra - 7 pezzi;
- craci - 5 pezzi;
- laurel - 4 pc.
Preparazione
- In l 'acqua si sparghje di u salinu, u zuccaru è di tutti i spezii, fretu durante 7 minuti.
- Pour l'essenza, sguassà immediatamente u cuntinuu da u pranzu è pour u funziunamentu di i marinati corsi, spargugliati nantu à i banche.
- Sterilizà e cuntenenu per 30 minuti, cap.
Avena in dolce è sour marinade
Quelli chì anu com'è i tanniculi cunservati cù una nota dulce sensu, saranu cum'è u marinatu più delta for buttermilk for the winter, preparatu cù e seguenti cunsiglii. Un pezzu di saturamentu supplementu duverà carru, è cipolle piccante è chinu cù l'agliu è spices.
Ingredients:
- acqua - 1 l;
- l'acitu - 25 ml;
- u salinu - 40 g;
- zuccaru - 50 g;
- pepite negra - 10 pezzi;
- agliu - 7 denti;
- carotti è cipudine - 1 pc.;
- laurel - 5-7 pezzi.
Preparazione
- Furmà l'oliu durante 10 minuti.
- L'acqua di furmagliu, aghjunghje salate, zuccheru, pepite, laurent.
- Alloghju lattice, zucca è cipudine, pour l'acitu, tira funghi.
- Coglie u cuntenutu di a pane durante 20 minuti, u cork in lenti esterilizati cù tannacciati.