Un steak hè un pruduttu chì hè abbastanza faciule per preparà, è ancu un novu pute pò mancà facilmente à u prucessu. Questu pratiche eccellente hè adattatu per a lunch o à a cena, è per una festa festa. Aghjustassi in l'articulu avemu dettu qualcume per preparà i boli più diliziosi da u gallinacciu, a salchica è u salmone.
Turchia steak - ricetta
Ingredients:
- turchinu fillet - 520 g;
- oliu "Campagnu" - 1 tbsp. cucchiaio;
- oliu vegetale - 35 ml;
- u sali;
- pepino biancu - un terzu di una cullizzioni;
- terra paprika - 5 g;
- curry (optional) - 5 g.
Preparazione
U filetu di turchinu hè bonu lavatu cù l'acqua, pigliate a film è tagliate in steaks.
Imbulighjate tutti i spezii, trasfrùtemi cù carne è si vendu à 25 minuti inchiostru cù l'aromi di spezia.
Sauta cu dui tipi d'oliu. Pila i bistecci è frittu per 5-6 minuti, senza firmà a tapa, pervenite periuttificà.
Ceramu u pezzu cù a tapa, reduce u calore, è languide, altru 3-4 minuti. Appiccerà u focu, cogliu a padedda cù foglia è dà e caratteri parechji minuti per preparà.
Ricetta di carne di coghju in una padedda
Ingredients:
- porcu (u coddu) - 620 g;
- cherry tomates - 160 g;
- U sali hè grande, marina;
- coriander;
- agliu - 4-5 denti;
- pepite nìvuru;
- Chili powder ground - pinch;
- oliu d'oliu ( Oliu d'oliva puratu);
- Oliu "Campagnu" - 55 g.
Preparazione
U porcu sia ughjatu in steaks 1,5-2 cm in grossu. À ogni postu, i pezzi di carne sò salciati, pozzati boni, speriti cun pezzu di chili è coriandro di terra. Perchè per un pocu minuti promarinovatsya. Cirasa chjosa in mette. In un scacciu chinu cù mantra, fate una fila di steppu in ogni sferimentu durante 3-4 minuti. Allora turnate a carne à novu. Agghicà agrumi d'agliu in a pelle, amminati in prustenti cù un pappu di coltello è cherry. Pudete aghjunghje un sprig of rosemary. Frittu circa 2 minuti. Dopu, aghjunghje l'oliu, asciveri finu à chì a manufari scava. Vulete sguassate i bolii findi da a padedda. A parte di i pumati sò ghjunti in una padedda per creà una salsa deliciosa. Partemu da parte di a ciliegia per arrigistramentu durante u duminiu. Pusitonemu a bistecca è a ciliegia in un pianu, fate a salsa preparata. Avemu servitu cù leghje.
Ricette di salmone - ricetta
Ingredients:
- barbari prestiti da salmon - 2 piezzure;
- limonu - 2 pezzi;
- ma maisee - 45 g;
- spices for fish;
- u salinu è u pappinutu novu (mistura);
- un parmesanu rossu rossu.
Preparazione
Coghones di salmone lavatu bè cù friddi acqua, pepite è salitu.
Cumu avete, prucede à preparà a marina. Per fà questu, mischjà u zucchero di meza limone cù u maone maone. Scaricci spices à u pesciu. Emu mezcolateu tuttu bè. Scumpigemu i nostri bistecche cù u salsa resultanti è esci di i minuti per 25-30. Lubricate a bagnata di furnisce cù oliu. U limone chjappà in cilemi poi ghjustu è si spargeru nantu à una cuperta di fragola. Pettene u pezzu nantu à i limoni è vagnate cù u furmagliu. Determina u pranzu in un pre-caliu à u 195 furmellu è fremenu à 25 minuti.