U cafè hè u prublema predilettu di parechji di noi. Ci hè parechje scelte per a so preparazione, unu di i dispositi populari per facilitate stu prucessu hè una macchina di macchina. Circundendu è parlendu.
Principiu di operazione di una macchina
In questu cafè, u cafè moltu hè dispostu sottu alta pressioni. Ci hè una macchina di l'alcarazu da un cisterna d'acqua, una caldera induve l'acqua hè catturata à 95 ° C, bombi di a prissioni è un cornu. Lu cornu hè un puzzicheghju rossu cù un manicu, à questu cafe moltu hè spultu. Quandu u appruduciu hè accumpagnatu da u cornu da u caffè, l'acqua flussi sottu a pressa di vaporizzatu generatu da l'ebbulenza d'acqua. Un bevizioru stimulante, cottu in questu modu, sia ghjuntu in particulare savuroso, cum'è chì u vaporu "porta" à u caffè un massimu di l'olii essenziali. A presenza di una spuma tipica hè cunsiderata cum'è un plus d'una macchina à l'albarilla, chì hè dinò perchè sta cafè hè ancu chjamatu "espresso".
Comu sceglie un macchina à a casa?
U paràmetru principal cù u carob è l'indicatore di pressione. In mudelli low-power (à 1000 W), a pressioni righjunhe 3,5-4 bar. A qualità di u biaccu ùn si distingue da perfetta. Maceranu e più potenti (1200-1700 W) brew coffee sottumessu à 10-15 bar, u quale u risultatu hè un beie di gustu incredibile. Quandu compra u dispusitivu, fate curazioni di u materiale da quale u corno hè fattu. U cornu metalale hè più affidatu. Inoltre, u gustu di u caffè in cafè cù un corne di metallo hè assai megliu cà appruvisioni cù una parti plastica.
Ùn hè micca bellu si u mudellu chì sceghje sarà equipatu cun cappuccino ( cappuccino nozzle), temperatura di l'acqua è l'indikatore di u livellu, una valvula di safety, una funzione per a preparazione di cafè (pagani preenvasati).
È sò assai prudutti di cafè. U cafè De Longhi, per esempiu, hè furnutu cù un criaturu di Crema, chì crea un magnificu fiatinu di cafè, è Cappuccino - latte. A machja locale di Saeco hà un appiccicatu panarello chì hà da decorate u to cafe cù l'escuma lupiosa di latte. Un travagliu d'alta qualità hè ancu preparatu da macchina cafè, Gaggia, Phillips-Saego, Krups, Melitta, Bork.