U cunsumu regulariu di u pane da a farina di granu mellora a cundizione generale di u corpu, aiuta à purificà di i tosini , impregni i celesti cù e vitamine è l'elementu necessariu chì ùn pò micca esse truvatu in prudutti panii da farina d'altu pruduttu.
In seguitu, vi cunsigliarè cumu per fossi un pani in panura cù l'aiutu di un pani, è offre parechje variazioni di ricetti.
A ricetta pè u pane da a farina di granu in tuttu un pani
Ingredients:
- farina di granu - 565 g;
- Securizeghja seconduzione veloce - 1,5 Tsp.
- acqua filtrata - 365 ml;
- Oliu senza arricumu di girasole o oliu d'oliva - 35 ml;
- granulated sugar - 25 g;
- Salitu di roccia - 20 g.
Preparazione
Dopu avè preparatu tutti i cumpunenti necessarii per fà u pane in secca cum'è sta ricetta, pudemu avè principiatu à mette in u bucket di u dispusitivu. Eccu avete bisognu di centru nantu à i cunsigliatori di u fabricatore, perchè spessu pò varià assai in sicretu u mudellu è a marca di u dispusitivu.
In regula, a diffirenza hè custituita a priurità di uttene e pruduttu seccu o liquidu è, per consensus, a so impurtanza secunda. Dopu chì tutti i prudutti sò in u panificatore, pusendu à u moddu "Culurizanu" cù una crostazione media è si vallanu finu à a fine di u prugramma selezionatu. Dopu à u signale, sughjemu l'appiccicatu ruddy di pane nantu à a tela, chjamate u pruduttu cù a so seconda vantage è lasciarà fresca.
Pane da farina di granu entratura è farina di centu - una ricetta senza lintru in u pane
Ingredients:
- farina di trigliala - 235 g;
- farina di centauru - 100 g;
- Ligne senza legami per u pane - 220 g;
- acqua filtrata - 160 ml;
- Oliu senza arricumu di girasole o oliu d'oliva - 35 ml;
- granulu di zuccaru - 20 g;
- salcia di roccia - 10 g.
Preparazione
U prucessu di fabricà un pani senza granu senza pezzu hè un pocu diffirenti da u ligumi classic. Invece di levitu, avemu bisognu di un fermentu attuale attuale chì hè stata cun u pane. Pudemu à u cuntinuu di u panificatore cù i cumpunenti di u liquidu. A farina di granu in tostu in stu casu avemu aghjà u centu. Stu fattu solu benefiziuneghja u gustu è i preziosi valurizie di u pane finitu, ma cuntene a cumpagnia di più prucessu di coccia. Se u vostru cumpagnu di pane li permette di prugramà u modulu individuale - pudete aduprà sta scelta o fateci cada scena di u pane di coccia manualmente. Aghjustassi "Zames" durante a meza ora, dopu a quale aghjustà u tempu per u tardiu di a furmazione durante 4 ori. Questa ora hè necessariu per assicurà chì a furmazione di formate formate di bezdozhzhevoi hè distanza è avvicinà. Solu da questu, pudete aduprà a pane pasticceria selezziunate u modu adattu in u pannellu di u dispusitivu.