Tutti sò abituati à manghja più caliu è ùn ponu fà imagine quantu a cena pò passà senza sopou. Ma chì secondu i nostri zitelli chì anu sempre a tuttante? Comu manciari è falla utili per u zitellu?
Quandu si puderà un zitellu sutta sopra?
A pediatrici più altri accunsenu chì a sopa hè necessaria per un zitellu, accuminciannu à circa 6 mesi. U signali più impurtante hè u primu ghjocu di renda. Perchè U corpu di principiu di dumandà una altra dieta, altri nutrienti - u latti di mamma in u zitellu ùn hè micca bè. A regula basica di introducing new products is gradualness. Una dieta equilibrada permette à u zitellu sviluppà sanu, rinfurzà u sistema immune, prumove a prumovevule mentale è sustenze fisicu, a furmazione di e reducazzioni propici di cumpurtamentu è i sapori propiu.
Receta di zuppa per i zitelli - règule generale
A nutrimentu di un zitellu à un annu deve esse cumminati cù e peculiarità di u travagliu di u viaghju gastrointestinali di sta età. Dopu tuttu, ùn sò micca suffizitu enzimi chì pò prucessu di alimentazione. Hè per quessa hè impurtante trasfurmà a trasfurmazioni cunduttivi di i prudutti pà priservà tutte l'elementi nutrittivi necessarii per u zitellu.
Tutte e ricette sò circa u stessu. Cogghiamu li reguli basi.
- I zucchi sunnu megliu cotti nantu à u brou da carne o pezu (u regnu di a tolerabilità di sti prudutti da u zitellu).
- Hè megliu da coccià u caldu da a pulpa, pitted. Rinfria a carne o pezza, finamente chop, fremu acqua fridda è porte à foglie. Allora fusionate u primu prugnu, rinfriscà è fremu acqua di fogghiu. Chì circa 30 minuti nantu à u caldu pianu. Allora breparemu. Semu spressione. Allora guardemu a maiurezza quantità di vitamini.
- Per u gustu hè fattura assai mpurtanti. Se l'ingredienti sò chjucchi - cut big, many - fine.
- I prudutti ci anu prisentatu, datu u tempu di a so preparazione: patate - cipolla - zucca è di col.
- Aghjunghjite l'agrumi in l'acqua di soprave chì fate e maximice i benefizii di i prudutti.
- I platti di Sal ùn sò micca cunsigliatu.
Chì ùn pò esse aghjuntu à i zuppi di i zitelli:
- foglia
- sorrel;
- i prodotti affucati;
- lattice fatty;
- bouillon cubes;
- pasta di tomate;
- agliu;
- pepite.
Sò vechji di i zitelli
Ingredients:
- patate - 1 pc.;
- tomate - 100 g;
- carotti - ½p;
- Rice - 2 tbsp. culleri
- u sali à u gustu.
Preparazione
Furmà 1 litru di acqua, fendu u patate lavatu è pelata prighjò in tazza, è u rossu. Mentre chì tuttu hè fogghjutu, frettu i zappagine, sguassate a cinghjalità è a piccula. 10 minuti prima chì u risu hè prestu, aghjunghjite i verdura à a sopa.
Sassa pumkinu per i zitelli
Sta zuppa, ricca in fibbra, vitamini, elementi traccia. Dopu tuttu, a pulpa di a zucca contene vitamini A, E, K è acidu ascorbic.
Ingredients:
- pumpkin - 250 g;
- latte - 1 l;
- butiru - 30 g;
- u zuccaru è u sali à u gustu.
Preparazione
Scorcià a zucca da speranza è a buccia, cut in fette. Aghjunghjite à u latte furmagliu, culinate finu à ch'ella sia in un focu perchè Aggiungi u zuccheru, u sali, a mantra, stitch. Eliminate da u calore, fate un filtru. Cool it down.
Sopra di Broccoli per i zitelli sottu un annu
Ingredients:
- bruni - 100 g;
- patate - 1 pc.;
- burro - 10 g.
Preparazione
Scagnate i patati è bròcoli, separate, avemu fremuli. Scorciate i vegetarii findi cun una licenziale. Pudemu in una puchina, aghjunghje salate, aghjunghje oliu.
Sopra bianca per i zitelli
Cogni cum'è broccoli, sopa. I pezzi sunnu megliu per piglià o ingridà. À stati, frescu sfarenti.
Sopra di pollo o soppa turchina per i zitelli
Ingredients:
- pezzu di pollame o pavone di turchese;
- patate - 2 pezzi;
- 2-3 zappiani;
- greens.
Preparazione
Furmà u piti di polli, strain the broth. Aghjunghjite a vindemii sbuchjuli, sbuchjati è finamente chopped. Coglie i legumi cocciuti è u pollulu in una licenziale è aghjunghjene brou.