In ogni cucina, puderete truvà una varietà di utensili chì sò usati in cucina è per un servu di l'alimentariu di a tavula. Certu, cutidianu - una parte integrante di l'arsenale di a marina. È ùn anu micca mai più. Inoltre, per ogni tipu d'alimentu, hè cunsigliu per utilizà un cutidianu spiciale, chì facilita a tagliu. Cusì, per esempiu, un pappellettu di pisci fugliale hà da eseguitu rapidamente e cuttùni filetti di pisci. Ma ùn hè micca solu sèmplice per sceglie un espiriu più digenu d'un assistente di cucina.
Funzioni di un puddaru di pisci pà pezzi
Forsi, ùn hè micca difficiuli di distinguish un cutidianu di l'altri. Hè ricunnoscebile faċilmente. Stu cociatore di cucina si prisenta una pala longa è finita. A durata di a so pala ùn hè micca menu di 15-20 centimetri. In generale, a largu standard hè nantu à a vendita - 15, 19 o 23 cm. Dopu à questu, u cuteddu hè di flessibilità, un pocu grossu è un corte di filu liso, cusì chjudarà u filettu o taglià i filettini da a spina di u pesciu hè più faciule.
Hè tìpica, a manivra hà una spressa di u spaziu per u dettu indice, chì aiuta à prutezzià a manu da slipping è favurizeghja a cunvenzione di a gestione di spine.
Comu sceglie un fugliale di pesce?
Per assicurà chì questa cucina attribuisce cuntezzione realizata tutte e funzioni, deve esse elettu scappatu è cun uni nuce in mente. Prima di compra un cuteddu per pezzi, decide nantu à a durata. Per esempiu, hè megliu di cutà pezzu petite (aringa, carpa crucian, coddu) cù un cutiddanti cù una spada about 16 cm. Se a vostra famiglia si cocvia perch o carp, cunfundite chì u pesce mediu tagliatu cù un cuteddu di 19 cm longu. salmuni o pica ) hè bisognu di un pruduttu at least 23 cm longu. Perchè, se in a vostra famiglia preferite diverse tipi di pisci, ùn hè sensu di cumprà un gruppu di cutiddanti di lignu. In l'eventu chì ùn ci hè micca una oppurtunità è a desideriu di prufila di a cucina, hè abbastanza per cumprà un prugnu universale di pezzi di pesce per un pesci cù una longu di 19 cm.
A qualità di u metale ponu esse chjamatu u criticu più impurtante per elli un fugliale per pezzi di filetti. L'ottima scelta hè un pruduttu fattu di altru qualità o un liganu di Damasco. Di sicuru, tali cutidianu ùn sò micca boni, ma dureranu assai tempu, è di utilizalli per u so usu propiu hè assai megliu cum'è l'analogie di a minima di l'azzione pressu.
Se parlemu di u manicu di u cultillu, hè prisentatu in diverse versioni. Malgradu u fattu chì u manicu di lignu stà bellu aspettu, ùn pò micca esse chjamatu cunvenjenti. U fattu hè chì quandu si ponu moghja, hè prestu slippery, è perchè u cutaghju di pezzi pò esse un fattu periculosa. Inoltre, l'arburate simbolizza odore, ancu i pisci. Cusì, hè megliu di sceglie l'utensili di cucina chì cresce i pezzi cù un manicu fattu di plastica (polipropileno) o di calcineddi. Sò beni rijintati in a manu, ùn sciddicate micca, sò bè bagnu è ùn anu micca assorbutu odori.
Parlendu di ciò chì deve selezziunate un cultillu pà pezziu, aghju sceltu l'impurtanza di una flessibilità suffinenti di a pala. Ci hè u più grande, u più fugliale è più precisu serà per voi per tagliate a filetta di u pesciu.
Un altru fattore chì deve esse cunsideratu durante a scelta di u best filettone per u pesu hè a presenza di una stubatura in a parti più nanzia di u manicu per u dettu indices, per ciò chì hè più faciule per cuntrolla un ogne.
A prisenza di dispositi supplementi guardarà u cutidianu è a cura per questu. Per guardà a sharpness, finu à u pienu, hè megliu per guardà u cuteddu in una vanda sputale, vitezza o in un stand. U cumpunimentu cumpletu di sharpener mantene a vostra alive di cucina attribuita sempre forti. Un furchetta speciale per fraccionarii di pezzi facilitarià u travagliu di u scavatori.