I ricetti per a preparazione di i cookies d'oatmealmente tradiziunale sò assai, diffirenti in a ratio di i prudutti basi è l'aghjuntu di ingredienti supplementi in a pasta: frutti, bananas, frutti cunfitti , chocolate, etc. Tutte e ricette sò unichi è interessanti in u so propiu modu, ma i pruduzzioni dietetica, aroma classica, gustu, culore di brunzu e struttura friquida, hè stata fatta da cunfrisce d'oatmealette in securità cù u GOST anticu è affidante.
Comu coceranu cookies cù pasta cascheta oatmeal?
Ingredients:
- Flakes of oatmeal "Hercules" - 150 g (1 vetru);
- farina - 1,5 vetru;
- u salinu - 1/4 tsp.
- butiru - 100 g;
- zuccaru - 100 g (0.5 cup);
- ovu - 2 pezzi;
- nuts none - 150 g (1 vetru);
- Chocolate blanco - 50 g.
Preparazione
Aghju mercatu a mantra ligata cù u zuccaru brùchdu è, senza firmà, entre in alternanza ova di u sali. Puderate aghjunghjenu finamente caserichini, flakes, ciaccate cun un pappu rinuvutu o macchufatu in un macinacciu di cafè, farina è mischjanu bè. À u ghjornu intimu a cuttura bianca chjucu in pezzi petite. Avà da a massa rimbursatu l'avè addiventatu bundeddi di u tagliu chjucu, a soltaciule in una farina è stacca nantu à a panettore di furna, cuzzu cù carta pergamosa è macchufatu cù l'oliu, hà fattu d'avè chjuccu u dite è avè fattu di una pellet un pisu flat. Aghjunghjia i nostri cookies in un furna calevule à 180 gradu per quinze minuti.
A ricetta classica per ola di salami sicondu a GOST
Ingredients:
- farina di granu - 397 g;
- Flour averme - 170 g;
- margarina o mantra - 198 g;
- zuccaru - 295 g;
- 5 g;
- Soda - 4 g;
- canela - 0.85 g;
- vanille - 0.85 g;
- treacle o jam - 34 g;
- pani (preferibile scuru) - 40 g;
- acqua 75-118 ml.
Preparazione
A margarina o oliu sucietata hè moltu cun zuccheru, canella, villetaglia è pezzi in machja. Allora aghjunghjemu a civodda, acqua calda à 75 gradi cù u salinu dissolt in questu, mischjà è aghjunghjendu soda, molasses e farina di granu. Amminimu à un statu uniforme, ma micca più di sei minuti. Ròttulu a cugliera di a pasta, circa un centimetru in grossu è tagliò u biscottu cù una inturnianza ronda, cun un diametru di 38 millimetri. Aghju nantu à u pergaminu foru forciatu cù u pergaminu è oliatu cù un mantellu è fremendu in u fornu à una temperatura di 200 gradi annantu à 10 minuti.
A ricetta per a civili ligne
Ingredients:
- farina di granu - 200 g;
- flakes of oatmeal instantanale - 150 g;
- butiru - 200 g;
- granulu di zuccaru - 50 g;
- azucardo marron - 100 g;
- polvere di fragnu - 1 sachet;
- uova - 2 pc.
Preparazione
Piglia assai cun tagliata à u mantellu cremosi cù u zuccaru è u zùccheru marronu finu à chì si disolvi, hè megliu di fà in a cunghjilla. Allora, mentre cuntinuava, aghjunghjenu l'ova alternativu, grinded in un macinatu di cafè o blender, flakes d'avena e farina di granu cun u polu di furmagliu. Amu furmemu bè finu à uniforme, mette in un pezzu separatu è mette in a frigoristica durante una ora. Fighjure ghjunta in u pergnu è
Per fà e cookies sò veramente luminu, fragranti, bellu carameddu di culore, necessariamente usanu zuccaru marrone, ùn ne micca sustituitu cù u solitu, è ancu noi pruvate à ottenevule durante a batch, a prova di a so dissoluzzioni sana. E, sicuru, pudemu assicurà u tempu di coccia, secondu a pussibulità di u fornu. A cumpletta cù sti cunsiglii semprici vi permettenu di tastà u gustu maravigliu di e cookies di vitedariu.