Un gustu satuatu di u ghiaccio, chì hè familiar à molti di a zitella, hè micca cusì faciule di truvà trà l'altri di i stale di a tenda. Aghjuntu cù u fattu chì u gelato modernu ùn pò micca cunsignà u gustu gustativu desitvatu, hè abbastanti capace di dannighjassi di a salute per l'abbundanza di tinte è sapori sintetici. Hè per quessa ellu dicidiu di parlà di cumu fà un agricultore sovijettu in casa.
Ricette di u cunzistenti di ghiaccio sorelline
Prutene delicious ice cream in casa hè abbastanza fattiva, ma per ripetirete u gustu di u precintariu sovietsu aspettu, serà necessariu di furnisce l'equipaghju speciale, cum'è a ricetta seguente hè una ricetta di ricerca per un locali.
Ingredients:
- oghje - 4 pezzi;
- latte - 200 ml;
- crema - 310 ml;
- zuccaru - 155 g;
- vanilla pod.
Preparazione
Sugisce l'acqua di u guttone cù zuccaru finu à u primu ùn sarà micca grosso, biancu è aria. In a pileta, fassi una mezcla di crema è latte cù e fossi di favi. U mischju preinfruitu in i ovi, cuncessione continuamente. Scopre a basa per u gelato à traversu un tamarzu finitu, è poi vintu à u gelateru. Sì senza questu aghjume di coherenza, un uttellu ideali ùn si pò micca uttene. Dopu à a meza ora di travaglià u dispusitivu, u ghiaccio casanu pò esse mette in un pezzu separatu è u situate in un locali.
Receta per ghiaccio helume senza ova
Per ripruduce sta risetta per u gelato, ùn esiste un equipatu specialu. In più di i notori cremosi familiarii in u pruduttu finitu, u chocolate biancu serà sentu.
Ingredients:
- latte - 375 ml;
- latti secchi - 40 g;
- crema di bacchilli - 1 item;
- Chocolate blanco - 55 g;
- zucchero pulmuniu - 30 g;
- una vellula di bagnata.
Preparazione
E mischjà u latti in pezu cù u zucchero pulmuniu. Sempre cunghjuntemu a crema cun u latte e fremà cù e sali di vellinu. In una mezchezza di latte caldi, fretce u cicatrisu è cumincià à fremacè gradualmente in u lìquidu à l'ingredienti secchi, affermà chì no cume sò formate. Oghje u mischju in un dispusitore per friddà è aghju nantu à u fugliale per 3-4 ore, senza scurdà à intruduce u so ghiaccio tutti i 30 minuti.
Ice cream plombir cù cookies in casa
Ingredients:
- latte - 375 ml;
- grass fat - 375 ml;
- vanilla pod;
- uova - 2 piezzu;
- oghje - 3 pezzi;
- granulu di zuccaru - 125 g;
- Bayliss - 30 ml;
- una crumb di cookies di chocolat .
Preparazione
In a cuntera, fassi una mezcla di crema è latte, cù una vina di vinaiu. Mentre a mutazione di u latte hè chjucatu, batti l'ova, u guttone d'ova è u zuccheru finu à ch'elli si sò trasfurmati in massa ligera, bianca è di l'aire. Ùn impedite micca un bacinu, pour a mezzo di u mischju di latti è crema in u ova, affittu chì u biancu in u biancu ùn si micca riffulatu. Sè necessariu, rinfriscà è aghjunghje à u lattu in a sassa. Coglie u mischju per sultà in casa a temperatura minimu finu à l'ingrossu. Cool, pour à u ghiaccio, è lasciate per trasfurmà a meza ora. 5 minuti prima di a preparazione aghjunghje l'oziu da i cookies, Baileys è mette tuttu in u freezer. U prugramma crema serà prestu in 3 ore.
Comu coceranu u casgiu?
Ingredients:
- latte cunghjuntu - 395 g;
- crema di bacchante - 600 ml;
- vanillin.
Preparazione
Bazzini a crema cù villeillin finu à chì i cimi più stabiliti sò furmati. Sugeriscendu u latte cunghjuntu in u misura di l'aria, è mutamenti tuttu cù una spatula di silicone. Scappi la massa in u cuntinuu per friddà è mette in u locu per 4-5 ori.