U biscuit cake hè un spele incontestable chì hè un grande assortimentu di ogni tipu di dolce. Preparate dinò in u stessu tempu è simplici è difficili, cum'è chì u pruduttu di prudutti di biscuit cakes utilizzava u più minimu, ma puderete uttene un risultu magnificu è durabile solu cù a freschezza di cunfidenza di i prudutti è a tecnulugia curretta per a so processazione.
Una crema per un biscottu pò esse una crema, sia in a so forma pura è supplita cù baga o frutti. È se ùn avete micca u tempu di furnisce un biscottu, pudete aduperà torte.
Biscuit cake with cream of curd and fruit
Ingredients:
- farina di granu - 160 g;
- oghje di pollo frescu - 5 pzc;
- granulu di zuccaru - 200 g;
- la buccia di limone - 10 g;
Per a crema:
- Curda rossi o furmagliu curd - 320 g;
- crema cun u percentuu percentuu di cuntenutu grassu - 260 g;
- poveru di zuccaru - 150 g à u gustu;
- ananas o pezzi in conserva - 1 pote;
- Gelatina - 20 g;
- acqua 145 ml;
Per glaze:
- Chocolate - 100 g;
- crema cun u percentu percentuu di cuntenutu grassu - 50 ml.
Preparazione
In un colpu profughtu perfetta e nìmolu seccu, ponenu e prutezzione siparati da e raghjoni, fate in u zuccheru è fate a mistura finu à ottene una scuma gruesi è grossa (pico). Aghjunghje, mentre chì cuntinueghja a battiri, facemu intarazza d'applaudate u focu di limone. A farina di u granu hè tamantu di un tamarzu è spedinu in a massima scorcia in porzioni, ogni mumentu aghjunghje cù gentile cù i movimenti da u fondu.
U fundatu di a forma ridutta cun un diametru di 24 centimetri hè ridituta cù l'oliu è hà versatu in a pasta. Determina a forma cù a prova in un pre-température à 185 ° furmagliu, chì cogliu cun un piumu nantu à a cima, è ponu durate trenta minuti. A deci minuti prima di a fine di u prucessu di furmagliu, cacciammu u pezzu.
Biscottu finitu hè permessu di rinvià solu è ghjaci sottu à a ghjalla à parechji ore, è poi a cut in dui tortu.
Per preparà a crema, ripiglià a gelatina in acqua è lasciarà durante deci minuti. Curdo rissenu o furmagliu di curddu cun u pane e zucchero in brusgiate è fugliate u splendore è l'airiness cun una licenziale. A gelatina hè sparata nantu à u focu, è prumove, gradualmente entre in a mezora di curda è stirate finu à oghje. In questu staghjunu, aghjunghjendu ananas o pesche di lattice. In fatti, pudete aduprate qualchi fruttu è baga, freschi è freschi.
U bìzzicu biscuit più bassu sò colpi in un anellu di forma split è imbottitatu cù l'arrizzu da ananas o prugne è distribuzioni u fugliale di ribes cù frutti. Cunsigliu cù un secunna torta è piacà a torta à a fria.
Dopu un inchendu duru, fate u pastellu cun u glaze di chocolate. Per a so preparazione, fretce a bar di cicculata cun una poca cantità di crema nantu à u focu nantu à u focu.
Pudete ancu decorate u cima di u pasticcu à u vostru discretu.
Una ricetta simplicissima per un biscottu cù u pasticcio da preparati sponge cake with sour cream
Ingredients:
- biscuit cakes - 1 pacchettu;
- a crema agria cun un altu percentu di cuntenutu grassu - 520 g;
- latte cunghjuntu - 320 g;
- banana madura - 3 pedichi;
- kiwi fruit - 3 piezi;
- Bacchus, chocolate e casque per decorazione.
Preparazione
U banane è i kiwi sò purificati è schritta in i circles. A crema agria hè mistata cù u latinu cunghjuntu è ponja a mezclita cun un mezcladoru o blender finu à l'ombra.
À u pranzu, aghju pututu un cìtulu, coguanu cù crema è dissiru un terzu di i fette di frutta. Coperta a cima cun un secre cake, chì in turne hè cupartu da a crema agria è di a frutta. U turnu di u terzu pane. Solu stu tempu u fruttu sarà u primu, è da una culori di crema. Scorciammu u pastellu à u gustu, usendu pezzi di frutta, biscotti, chocolate roscati è frutti trisce.