Tagliolini casani - hè un postu di diventà per i hostessi, se i visitanti arrivanu in modu imprevisu. Dopu tuttu, sò prestu in preparazione è perfetta per u tèziu spiriticu. Ma quandu vulete fà una cosa nova, straordinaria, perchè pudete sorprenderà tutti. Believe à mè, oghje avete bisognu à i vostri parenti è i viaghji nantu à u puntu, se cocelle un pastellu "Snail" cun un prugettu. Eppuru, è per ùn perdià u tempu in vain avemu da principià immediatamente per preparà.
Ricetta per un lumaca cun cirasa
Ingredients:
- margarina per coceraghju - 180 g;
- kefir fatty - 1 item;
- pezzale di salamaria - 1,5 tsp.
- salitu picculu;
- Farina di granu - 420 g;
- ciliures freschi - 450 g;
- fècula di patata - 4 tsp.
- granulu di zuccaru - 80 g;
- zucchero pulmuniu - 40-50 g.
Preparazione
A margarina hè fugliata è incusciata cun grassu kefir, è aghjunghjenu una pocu di sal fine. Agite a corolla di i prudutti cunghjunati in un statu homogeneimu. U travagliu di furmulinu si spargiu in a farina, è da manghjatoghja in un catu cù una massa tutali. Mesturizeghja i ingredienti combina l'ingredienti è cusì ottene una pasta molta di molti. Utilizendu un pappu roscale, fate a pasta in una strata grande è fina è tagliate à a tezza più longa cun una larghezza di almenu 7-8 centimetri.
Cogliu u fucile cù u cantu giustu di zuccherinu è sighi durmenu cù questa mutada siparata da i ciliegie bacca. Maturà cù e cigliu è senza rapidità, senza dà tempu à i baga è di fà u zucchinu pudè esse ancu e fila in u centru di ogni una di e tene. Ceremu li vasi di a massa nantu à i ciliegie, strapedda. A forma hè cummigliata da u pergnu, è da parte di u centru, avemu spianciutu i costi nantu à u paperu cù u tubu spugata per u pasticceria, chì si devu ghjunghjenu in forma di cunchula di cecchile. A furmazione cumpiata hè messa in u fornu, calienta à 185 gradi è 25 minuti, svegliate u pastellu.
Pratu, bella è diliziosa cun pezza chjucchjata cù u zucchero pulmuniu.
Piece di pezza veloce "Snail" di pasta
Ingredients:
- Prudutti di pasticceria - 500 g;
- Cereixe in lattice in u soiu stessu - 1 l;
- fècula di patata - 1 tbsp. cucchiaio;
- Oliu vegetale - 2 Tsp.
- farina - 30-40 g.
Preparazione
Pigliemu a pasta di bocca compruta da u pacchettu è dà un pocu scappatu. Allora l'aghjunghemu nantu à a superficia di travagliu di a tavula, spizzata cù farina, è rende brutta.
I Cilieggi di e latte sò spugliati in un colander per ridivanu di un servitù inutile. Amparemu i cipere di canneddu in tutta a longu di i tezziuni di pani è chjude a baia, tearing the edges of the puff pastry. A forma rotulazione destinata à a furmazione hè oiled è, accuminciannu da u so medio, torce spirally the tubuli with cherries. Pudemu a forma in u centru di u fornu è aghjunse u pasticcio à 175 gradi per 25 minuti prima, è dopu à l'altri 10 minuti, aumentendu a temperatura di 10 gradi.