U mantellu Chocolate pò esse compru in a tenda, ma ora u so gustu ùn hè micca listessu chì era parechje anni fà. L'ogghiu oliu, coccu in casa ùn conta micca conservatori, stabilizatori, sapori è altri sustanzi chimichi. U mantellu di cicculata di casgiu cù una alma calma pò esse dati à i zitelli è diventanu u so gustu excelente. Quì avemu dicu qualcunu di e ricetti più populari per fà sta prisenza in casa.
Cume a farina di casgiu casgiu?
Ingredients:
- Chocolate bellu - 100 g;
- butta - 250 g;
- latte - 1 cucharadita;
- cacao - 1 cullera;
- vanillina - 8 g;
- zuccaru finu;
- cuncecu - 1 cullera.
Preparazione
Tella chjucu fruttu trasfurmà in pezzi, aghjunghje u latte è fugliate in un bagnu di acqua. In cava chjuca agghicà u coccu, u zuccherinu di velluru è u zucchero pulmuniu. Oghje sferisce è disperse in un pocu. In una mezcla di cicculata chocolate, aghjunghje un manteddu rossi. Aghju avutu u mischju cù una cullette, finu à ottene una massa fugida homogeneia, è aghjunghje cunce , pruvate u zuccheru, se u pitrulallu ùn hè micca dolce, aghjustà u zuccherinu in po. Per piquantità di l'oliu di cioccolata, pudete aghjunghje l'intruduce intrecciato, canella. Pudemu u nostru oliu in un cuntainer è mandi à u frettu per friddà.
Cunfruzzu di Chocolate Delicious
Ingredients:
- butiru - 200 g;
- chocolate di lattina - 30 g;
- zucchero pulmonese - 4 tbsp. spese;
- cacao - 2 tbsp. culleri.
Preparazione
Vulete sguassà a mantega da u frettu è i pace da 20 minuti in un locu friddu, l'oliu deve esse assai ligne è ancu esciuti. A Chocolate hè spizzatu in pezzi petite, l'aghju pututu in un pienu cuntinuu è u metti nantu à u bagnu di l'acqua. Chocolate chien chjardu finu à chì sete dissolute.
Pigliemu a forma di un tamantu adattatu è copre cù a filmu di alimentariu. Pudava a massa di ciucifera è dissiru, fate a mantra cù i spiculi di a film è mette in u locu per 20 minuti. Dopu questu, pusendu a forma in u frettu è si allora più di 15 minuti. U mantellu di cicculata di casgiu pò esse guardatu in a frigorifera per un mesi.