A melamine di Sanderme hè solu un trattatu chì prumà delce i zitelli è adulti. E cu cocchi cui stessu hè un piacè. A marmellata di costula di Sandia prepares u tempu dighjà, perchè esse pazienti. Hè megliu di fà in u weekend. U dulcezza impurtante vi vene in u stessu tempu in casa è in travagliu di travagliu per lunch. In contraste à a marmellata, a casa hè furnise cù e vitamini necessarii, hè endowed cun un gustu rich. Inoltre, pudete sempre cambià a quantità di ingredienti entratura è a dosa di zuccheru.
Ricetta Classica per a marmellata d'e costi di Sandia
Ingredients:
- crudi di sandia - 1 kg;
- zuccaru - 1 kg;
- Soda - 1 Tsp;
- limonu - 10 ml;
- cardamom - à u gustu;
- zuccheru per spruzzà - 100 g.
Preparazione
U costulinu di Sandia, pulita currettamente da a peddi virdi, tagliate in picculi pezzi. Aghjunghje, avemu un rinuvamentu di una soda solu (1 tsp di soda per 1 litru di acqua). È lasciemu per arrivà à a cundizione necessaria di a basa per 5 ore. Dopu stu tempu, lavamu la crosta sottu à l'acqua fredda è u trattamentu termale. Pour sandy slices with water, aghjunghje mette kilogramma di zuccheru è fervente durante 20 minuti. Allora volta una volta per infuse durante 5 ore. Ripetemu u prucedimentu di etere è infusione di cinque anni. A terza volta ughjulamentu aghjunghje altre half kilogram è di zuccheru è cardamom. Dopu chì u zuccheru dissolvi, decani l'acqua è cullà i marmellati in u zuccherinu.
Mela di Sandia con melone
Ingredients:
- melone - 1 kg;
- crudi di sandia - 1 kg;
- zuccaru - 2 cups;
- zuccheru per spruchendu - 300 g;
- zucchero - 3 tbsp. l.;
- acqua - 4 cups.
Preparazione
A pappu di buccia di zucca da a parte verde, u melone fissatu di e piante. Crusts di ei spezii sò tagliati in pezzi chjuchi, fodenu in acqua fogera durante 5 minuti, è poi friquè in acqua fridda. Preparate zuccherinu in zuccheraghju, paghendu in i nostri frutti. Elimine posti casi disposti da u focu è lasciate per infuse durante 6 ore. Dopu quì, coccianu àutri 5 minuti, aghjunghjenu u zitellu di limonu. Strain the marmalade da l'acqua dolce, seccu durante 3 ore è sprinkle cù u zuccheru.
Avà sapemu à fà una marmellata d'arelenza, per pudemu cose una vera sorta agghiuncennu un pocu di una pera matura.
Mela di Sandia con pera
Ingredients:
- crudi di sandia - 1 kg;
- pira - 1 kg;
- zuccaru - 2 cups;
- zuccheru per spruchendu - 300 g;
- acqua - 5 vetri;
- acid cricu - 5 g.
Preparazione
Preparate zuccheri di zucchero in anticipu. A crosta di Sanderme sò siparati da a buccia, i pere, sò lavati, purificati da l'osse è nucli. In seguitu, tagliate in pezzi chjuchi è blanch in acqua di ferita per uns 7 minuti è prestu chjucu. Allora aghjunghjeva una lustrura nantu à u zuccheru cù u zuccherinu, fannu 6 ore. Finalmente fracete u fruttu durante 10 minuti, aghjunghje l'acidu citru. Avà hè necessariu di difenda a frutta candita per almenu 10 ore. Ripetemu tutte e prucessi finu à chì i pere e sandia sò trasparenti. Pudete stallà a marmellata in u fornu à una temperatura di 60 gradi.
Receta di marmellata alimentariali
Ingredients:
- pumuri - 1 kg;
- crudi di sandia - 1 kg;
- Aranci - 0.5 kg;
- zucchero di limonu - 100 ml;
- zuccaru - 1 kg;
- cinnamon - 1 tsp.
Preparazione
Da a buccia, a buccia è a bocca avemu l'aranci è i pompelmo. A crosta di Sandia sò tagliati in pezzi petite. Tinta tutti l'ingredienti à l'estanciu di purcicli patate cù una licenzerette, s'ammurda cun u zuccheru. Fate u cunsigliu di l'acqua, aghjunghjenu zucchero di limonu è cinnamonu, portanu à foglie. A melmetta hè in freshenia, tagliata è pezzi cù u zuccheru. Décorate u prugnu pò esse foglie mint. Se vulete, u zuccheru hè sustituitu cù u meli. A marmellata arancione cù cunceta di costi!