U tastu di mousse sò a culminazione perfetta di ogni festa o solu un postu eccezziunale per un menu variatu nantu à ghjornu di seculi. Ci hè unipochi varietà di diversi diliziu chì ponu satisfacer a diversità di i bè di i cunsumatori.
Cù cun u pasticci mousse?
A tecnulugia per preparà una postre ùn pò esse chjamata rapida è simplice, ma u risultatu cumpressa tutte e coste.
- Preparate un pastellu mousse, preferibile in silicone form.
- Quandu designanu un postu multiplu, ogni funzione hè permessa di cungià o, almenu, capisce à u friddu prima di aghjunghje l'appressu.
- Ogni ricetta pò esse agituata à u vostru piacimentu, aghjunghjendu i capelli di gelatina, additivi o decorate a delicata à u gustu.
Pane pastelli «Corazones»
U pastu di mousse simplice pò esse preparatu cù e ricunniscenza di sta ricetta. I formi quì sò usati in a forma di un core, però, pudete fà per vugliu di qualsiasi altru chì hè dispunibule. A volontà, a dolce hè imbruttata à u gustu di un specchiu o di qualchì altru coloured glaze.
Ingredients:
- proteina - 1 unità;
- crema 33% - 100 g;
- Chocolate biancu - 100 g;
- zucchero pulmuniu - 70 g;
- Gelatina - 10 g;
- baia;
- biscuit.
Preparazione
- Pienu a pezza di a proteina.
- Battaglie a pezza cù u prigimentu, cunglite cù a prutea è a cicculata.
- Suggerimenti in 100 ml di acqua gelatina, calda, dissolve, misuranu cù a basa di a prutezea.
- Pour out of many forms, add berries and biscuit.
- Dopu a solidificazione, u coru di pastela di mousse hè eliminatu da u mozzu.
Torte di mousse cun esame di specchiu - ricetta
Avanza nantu à cumu fà un pastu à mousse cun un glaze di specchiu di colore . In questu casu, ùn pò micca fà senza un termòmicu culinariu, scale è liquidità di sumere. Quandu u zuttonu à l'ultima tappa di u preparazione d'argine, l'appruvamentu ùn deve micca risuscitatu questu chì i bombe di l'aire ùn formenu micca.
Ingredients:
- puree di più - 300 g;
- Gelatina - 35 g;
- migaru - 15 g;
- Chocolate biancu - 470 g;
- zuccaru - 230 g;
- latte - 230 g;
- crema - 400 g;
- acqua 75 g;
- ghjiru di glucose - 150 g;
- latti cunghjintatu - 100 g;
- biscuit, vaniglia, tinti.
Preparazione
- Suggerimenti purcelli patati cù fèce è 80 g di zuccaru, aghjunghje 12 gati di gelatina.
- Scorpi i confessi in securità di e formi, i lassanu fugliale.
- Furmà u latte cù a vaniglia, aghjunghje 15 gati di gelatina, 320 g di cioccolatu, liggeranu, friddi à 35 g, cunfrittu crema battiatu.
- Pour un mousse biancu in i moldi, fessi, fassi cunfittari i bagnati è fate un capru di mousse.
- Ripetizione i strati.
- Maturà l'acqua, u zucchero, u zucchero di glucose, preparanu à 103 gradi, interpose a gelatina.
- Pour el sciarpa à u chocolate fusiona, tinta, punch cun un licenzer, fretu à 30 gradi, pour in una mistura di cunti.
- Pigliate i pasticci di mousse cun un ispirazione ispilata da a parrilla.
Tatu di velvete tela Rossu
U tastu di mousse, a ricetta di quale hè esse presentatu da veda, sò impressiunali spettaculari in apparizione per u rivoltoriu di culori cumpunenti usati. In questu casu, in a pastiglia, quandu aghjunate un biscottu da una ricetta, aghjunghje un pocu coco è un tinglado di gelato rosu, chì dà l'effettu desideratu.
Ingredients:
- proteina - 1 unità;
- purée purea - 250 g;
- Gelatina - 15 g;
- fèminu - 10 g;
- crema 33% - 130 g;
- champagne - 170 g;
- zuccaru - 200 g;
- uova - 2 piezzu;
- limonu - 20 ml;
- rossa rossa;
- uova - 3 pedichi;
- cacao - 1 tbsp. l.;
- zuccaru - 1 item;
- farina - 1 item;
- polvere di focu.
Preparazione
- Berre puree hè mischieru cù fècheru, 60 g di zuccheru, cale, aghjunghjenu 5 g di gelatina.
- Dà u cunfinatu, cut in porzi.
- Mettite l'ova cù u zuccheru, a farina è di u pudimentu di furminta, aghjunghjenu còtara è tinti. Furmulaghju 40 minuti.
- U biscuit cut in capas as conf
- Champagne hè calda cù u zuccaru è u zadellu di limonu, cunglite cù a griglia di gelatina.
- Dopu avè rinfriscatu, mutagghianu li prutezi chjappi è crema in u mousse, cullini torte, suli di mousse cun biscottu è confit.
Mousse, torta, arance
Sempre felice cù gustu frescu è aroma agradable di cunfettu di frutta da mousse. In questu casu, l'aranciu hè adupratu com'è basa, invece di quale pudete fà mandarinate, altre frutti o una misura di parechje spezie. U biscuit hè permessu di piglià qualchì: vanilla, cioccolatu o in prutini, è aghjunghjenu taglioli à a mousse.
Ingredients:
- aranciu - 2 piezzu;
- Gelatina - 1 tbsp. cucchiaio;
- vitelli - 3 pedichi;
- zuccaru - 70 g;
- latte - 120 ml;
- crema - 120 g;
- biscuit, glaze.
Preparazione
- Una basa di biscuttitoghja hè agituata per taglienti.
- Leche è 30 ml di frittura crema cun zest, interpose ghjare con zucchero, gelatina, 50 ml di zucchero.
- Aghjunghjite a crema nucetata à a mousse, pour à e forme, cù l'alternanza cù u biscuit.
- Capone cunfine fruttata cù frosting.
Torte di mousse di chocolatee - ricetta
A ricetta per i chocolati. U tastu di mousse sò dispostu nantu à a basa di biscuit di chocolate, chì pò esse furnitu per ogni ricetta pruvucata, è dopu a rimessa cumplittamenti, pozzu cù un sciroppu, u cafe dolce naturali. Se vulete, aghjunghje licore à l'imprenu: fruttu o Baileys.
Ingredients:
- Chocolate - 100 g;
- Gelatina - 20 g;
- u zùccheru è l'oliu - 50 g;
- latte - 140 ml;
- crema - 500 g;
- biscuit.
Preparazione
- Melt chocolate with butter, stitch after cooling, cream chipped with sugar and dissolved in gelatin milk.
- Spread the mousse di u biscottu.
- Mandate u pastellu di mousse di cicculata à indurisce in u friddu durante 6 ore.
Casgiu cotta è pastiglia di mousse - ricetta di casa
I seguenti cunsiglii sò per quelli chì vulianu sapè à fà creati cibo basatu nantu à u casgiu cottage. Per a caratteristica, utilizzanu alcuna galletta, da quale hè tagliatu u tagliu chjamatu, chì ghjè impregnatu cù zucchero o confiture e supplementate in più di mousse di curda cù bacca o fruttu di fruttu.
Ingredients:
- cottage cheese - 500 g;
- Gelatina - 10 g;
- Gelatina bacca o fruttu - 300 g
- zuccaru - 150 g;
- latte - 100 ml;
- crema - 200 g;
- biscuit.
Preparazione
- U furmagliu cuddaru hè perche di una licenziale cù u zuccheru, aghjunghjendu a crema batti è dissenu in gelatina di latte.
- Scopre u moussu di pasticci di casgiu in casu, incullà u mozzu cù moussu da u casgiu cotte è u biscottitulu soffianu, cù i strati alternati.
- Dà a desserte per friddà in u friddu.
Pane pasticceria «Three Chocolati»
Ogni opzione per cocchi a vostra buttula di gustu predilettu favuritu cù u cicatrilu sarà presentatu in questa sezione. Scecchi cunghjusi di mousse sò più piacevuli à cocilu in forma di rettangulari ginirali, è davanti à serve sparghje in porzioni. Se si vulete, i prudutti sò chini di un specchiu o glaze di chocolate simplici.
Ingredients:
- Chocolate negra, latte è biancu - 180 g;
- mantellu - 140 g;
- Gelatina - 10 g;
- zuccaru - 120 g;
- uova - 4 piezzu;
- caffè - 1 cullera;
- latte - 100 ml;
- crema - 600 g;
- cacao.
Preparazione
- Melt chocolate scuro è 80 g di mantra.
- Trasfurmassi in l'uovo sfreggiatu da 80 grammi di zuccaru, dissolute in una cuchita di cafè.
- Souffle Bake à 170 gradi per 30 minuti, cool.
- Chocolate latte funditu è 30 g di mantra.
- Stir in the whipped cream with sugar, 3 g di gelatina dissoluta à a mità di u latte, u battellu, u pianu nantu à u soufflé.
- Melt chocolate biancu cù mantra, cunfruite crema è gelatina, pour à u moltu.
- Dopu a solidificazione, tagliate a castagna è i pezzi.
Torte mousse "Maduviu cù crema"
Unbelievably gentile à u gustu vene un saccu di fragola. U riposu à a postre pò esse biscuit savoyardi o qualsiasi o qualsiasi à sceglie. Accustà è bè ghjorni di biscottu. Dopu a solidificazione in u friddu, u trattatu hè cupartu da fragola o cuddige chjaru biancu, permete chjelu.
Ingredients:
- Strawberry - 500 g;
- Gelatina - 30 g;
- zuccaru - 250 g;
- crema - 500 g;
- vanillin, biscuits, glaze.
Preparazione
- Rinfria u frasi cù licore di zuccherinu, fogghjò, interpose gelatina, vaniglia, è dopu chì enfurecò una crema battiata.
- In a forma di laziu mità di a mousse, in a tagliera di biscotti è di l'ànima.
- Dà i prudutti di cunghjelà, i cose cun glaze.
Biscuit cake avec mousse in chocolate
Un pane cun mousse, a ricetta di quale hè esse presentata dopu, dopu vultà hè speduta da u chocolate friddu, à quale per a tendernità pudete aghjunghje un fasciu di mantra o un pocu crema. A basa pò essa preparatu nantu à una basa diverse: frutti, bacca, purcina o cremosa.
Ingredients:
- Chocolate negru - 400 g;
- Mantequilla - 40 g;
- vanilla crema crema gruta - 150 g;
- crema - 250 g;
- biscuit di chocolate.
Preparazione
- Melt a mità a chocolatine nantu à u bagnu di acqua, mischjà in una crema di vallida.
- Dopu avè rinfriscatu, aghjunghjite a crema mulchita à l'umore, fate un pezzu è fate un biscuit cut in a cima.
- Dà a manicia per friddà in u friddu, pour fretto cù u cicculata butter.
Curd Mussulic Blackcurrant
Tuturi negretti di pastelli currantli senza glaze à fora, è cù cunfettu internu, facenu cù piacè cù una cumminiva cumparazione di gustu di bacca cun una capa cremose delicata. Per a preparazione di dessert, un biscottu classico, u chocolate è ancu u meli. Per pura bianca utilisate i pasculi freschi è freschi.
Ingredients:
- girate negru - 150 g;
- zuccaru - 70 g;
- Gelatina - 15 g;
- Chocolate blanco - 50 g;
- latte - 75 ml;
- crema - 300 g;
- jam - 250 g;
- biscuit.
Preparazione
- U cunfuce hè cungiutu in molde chute.
- Chocolate hè dissolutu in u latti quandu, aghjunghjendu a gelatina è una culloca di zuccheru.
- Dopu avè rinfriscatu, fretce a crema (150 g) è vende in i moldi un pocu più.
- In u centru pezza è cunfetu.
- Punch blender cù bè cun azucarera, calori, interferiscenu cù a gelatina.
- Aghjunghjite a crema è pour a mousse in a grandezza maiò, chì cullocate in u centru cunghjuntatu previ palangrare, è u biscottu top.