Ricerca di gelatina Coca-Cola hè diventata literale virali per l'Internet. E centu centu di autucritori populari anu creatu e so propri variazioni in a tecnulugia di cucina, ma u risultatu resta u listessu: una gelatina fina è dolce cù u gustu di cola chì pò esse furnitu à qualsiasi forma (a più frecuentemente buttelli).
Jelly Coke - ricetta in una buttiglia
Accuminciamu cu la solita sola ricetta per a gelatina classica cù u gustu di cola, a cunsistenza chì s'assumiglia di carichi di dulce stufa. Un trattatu interessanti hè preparatu da una parte di ingredienti.
Ingredients:
- Coca-Cola - 500 ml;
- Gelatina (granuli) - 2 tbsp. spese cù una diaporama.
Preparazione
Dopu a vintura cola in a piacè, fretce è sprinkle un paru di cullini di gelatina. Dettu u panu nantu à u focu linu, coccia a gelatina di u cola finu à chì i granuli gelatichi sò disolttii. Duranti a cucina, u cola stessa spessi sensiblemente è cumincia à foglie. Fate pocu chjappu u mistu resultanti è vintu à l'buttiglia da u bè. Trascendu a gelatina in a frigorifera finu à chì si congeleghja, perchè cuddà cù a buttiglia, circate di micca per fallutà l'integrità di a gelatina, è di rinfriscà da u moltu.
Per piglià cum'è basa di sta ricetta, pudete furnisce ghjunghje nantu à qualsiasi forma, per esempiu, facennu cunzzione "vermicelli" o altri dolci da Coca-Cola.
Cume a cunceta Celly - ricetta
Questa versione di a cola difiere di a prima cù a so tecnulugia. Eccu a gelatina si aghjunta à a suluzione oghja ghjuvata, è prima di imbulighjarà a suluzione cù cola, a zuccarera hè intravata separatamente, pruvatu di distruggià a quantità massima di bumbuli chì ponu influenzallu a pruduce finali di a gelatina.
Grazie à l'aghjunghje in forma di limone, a buttiglia finita hè un gradiente di culore.
Ingredients:
- cola - 265 ml;
- Gelatina - 60 g;
- limone - 1 pack;
- acqua - 135 ml.
Preparazione
Prima di preparate un Coke di gelatina, stitch bien la vanda, pruvate di disperse da e bombe. Pigliate a mità di a gelatina in acqua, è dopu funnera nantu à u focu medju finu à i cristalli chì anu spustamentu. Cogliu a marmellata cù a cola è valdi in a split in mezzu una buttiglia di cola. Let it freeze.
Imbulighà a gelatina di limonu cù a gelatina restante, aghjunghje un vetru d'acqua calenta à a misura è cunglite, dissolvi solu i cristalli. Tagliate a cima di u cannilu di cola è viaghja in limonima gelatina. Trascendenu finu à tuttu chjaru.